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A melhor receita – assado no forno ou no fogão

receitas assado há tantos. Toda mulher pode se orgulhar de sua própria. A maioria deles são semelhantes, mas qualquer anfitriã reserva-se o direito de fantasia. Eu sugiro que você algumas receitas, a primeira das quais com um grande número de vegetais. Legumes dar o suculento prato, aroma incrível e sabor único. Eu amo esta receita – quente preparado de forma rápida e facilmente. 4-5 pedaços de frango em porções precisará de 4 tubérculos de batata, 2 cebolas, uma beringela e zucchini, um par de pimentos (de preferência uma cor diferente), uma fatia de aipo, dois ovos, o aneto feixe e salsa, óleo de fritura, sal e pimenta. Loiça para cozinhar assado é melhor usar espessura-: caldeirão, utyatnitsu, potes de cerâmica. Preparado usando a receita, tão quente: em utyatnitsu derramar algumas colheres de sopa de óleo em que fritar os pedaços de frango até dourar e colocá-los em um prato. Nos mesmos batatas óleo e frite fatias grandes fatias. Quando as batatas se tornar ouro, nós adicione a cebola picada, cenoura ralada e raiz de aipo. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Abobrinha, beringela e pimento cortado em cubos e ferver em conjunto com outros vegetais durante 5 minutos. suco de vegetais é liberado. Agora, os pedaços de frango assado spread sobre os legumes, sal, pimenta, adicione 100 gramas de água e tigela cubra com uma tampa. Quinze minutos depois misture delicadamente os legumes e carne e deixar definhar em fogo baixo. Esta é a receita – o assado estará pronto em cerca de 15 minutos.

Há uma outra variante da preparação deste prato maravilhoso. Muitas donas de casa preferem a ele. O que é diferente sobre esta receita? Assado cozido no forno.

E o melhor é cozinhá-lo na parte de potes de cerâmica. A carne (300 gramas, é melhor usar bovino) cortar em cubos pequenos e levemente frita em óleo vegetal por todos os lados. Quatro batatas e corte em grande e frite por todos os lados. cebola frita seguinte valor médio, meias argolas fatiados. Em outra tigela ou panela para cozinhar a carne no forno que adicionar camadas de carne, cebolas, batatas, cenouras julienne e aipo, sal, pimenta e despeje toda a sopa (legumes devem ser completamente coberto). Simmer nosso assado no forno por 20 minutos, em seguida, adicione uma colher de creme de leite nele, um monte de verduras e melenko alho picado (1-2 dentes). Preparar um prato para um jantar de família, usando esta receita – assado no forno não vai deixar indiferentes sua casa.

A seguinte receita é também uma característica: ele irá preparar assado com cogumelos. Eu digo ao mesmo tempo: com cogumelos selvagens prato é mais saborosa e mais perfumada, mas sua aparência é pobre. Mas os cogumelos você pode polvilhar com suco de limão, e vai manter a sua cor, mesmo que o prato vai perder o sabor, o que só pode dar um "ao vivo" cogumelos selvagens. A escolha é sua. Em cogumelos de adição (200 g), vamos precisar de 300 gramas de carne fresca de sua escolha (carne de porco, carne bovina, aves), quatro de batata tubérculo cebola, uma cenoura, polstakanchika creme de leite e 200 gramas de caldo de carne, um pedaço de manteiga (50 gramas).

Coloque cozinhar cogumelos frescos por 20 minutos, e, neste momento, frite a carne em fogo alto por todos os lados e nós transferi-lo para utyatnitsu. Em uma frigideira frite a carne após as batatas, corte em cubos, nós transferi-lo para a carne. Com cebolas e cenouras agir assim. fungos cozidos tirar do escoamento da água e dar, em seguida, cortado em tiras e adicione à carne e legumes. Azedo caldo de creme de raça e despeje utyatnitsu. Verter deve cobrir todos os ingredientes quentes. Pratos firmemente de fecho da tampa ou folha e enviar num forno pré-aquecido a 180 ° C durante uma meia hora. Assado no forno é fornecido para a mesa quente.