espinheiro médica. receitas culinárias

Hoje, quase todos os jardineiro está tentando plantar espinheiro mar na área, porque ele tem propriedades curativas. Por exemplo, frutas e suco tem um efeito bactericida, estimula o processo digestivo, o óleo aromático cura feridas, queimaduras, úlceras tróficas. Este fruto é rico em multivitaminas, ferro, manganês e muitos outros macro e micronutrientes. Espinheiro cerval, cuja receitas são dadas abaixo, é um bom complemento para o tratamento da constipação comum.

O seu óleo é preparado como se segue: espremer o sumo de frutos frescos, bolos secos e triturados em um moinho de café. Em seguida, verte-se óleo de girassol aquecida à razão de 1: 2 e deixou-se repousar durante um dia, após o que o óleo é drenado e usar para fins terapêuticos.

Muito bom para o vinho, geléia e compota de frutos, tais como espinheiro. Receitas para a sua preparação serão examinados em detalhe. No entanto, deve-se dizer que antes de consumir frutas e fresco, triturou-se com açúcar numa razão de 1: 1 (a mistura foi armazenada no frigorífico), ou congelada.

Vejamos como nos preparamos nossa comida do espinheiro mar.

1. espinheiro Jelly.

Ingredientes: um litro de suco hippophae com polpa, nove gramas de açúcar.

O suco é aquecido em fogo baixo, adicionar-lhe o açúcar, cozinhar mais elevado calor até que a mistura atinja uma temperatura de cento e cinco graus. A massa é vertida quente em um pratos pré-preparados, ostuzhivayut e firmemente tapado.

2. nozes e hippophae (encravamento).

Ingredientes: um kg de bagas, duzentas gramas de nozes, meio quilo de açúcar, dois copos de água.

Nuts pulverizados em grãos, colocá-los em um xarope de açúcar e cozinhe por vinte minutos. Em seguida, adicione os frutos de espinheiro mar e deixe ferver por mais meia hora.

3. Leite e espinheiro (receitas de cozinha ucraniana).

Ingredientes: quinhentos gramas de leite, suco de espinheiro mar com polpa.

O leite é arrefecida, adicionar-lhe cinco colheres de suco hippophae com açúcar, bata liquidificador. Ostuzhennoy servido bebida em grandes copos de vinho.

4. Pastelarias doces de frutas espinheiro.

Ingredientes: quinhentos gramas de espinheiro amarelo, trezentos gramas de farinha, metade de uma libra de açúcar, metade de um copo de leite, metade de uma colher de amido e o fermento em pó, um refrigerante colher de chá, uma pitada de sal, três colheres de sopa de óleo vegetal.

Bagas lavada, triturou-se com uma peneira de modo a obter-se um copo de suco. A isto se soma o leite ea manteiga. Farinha, bicarbonato de sódio, açúcar, amido, sal, e desintegrante são combinados e bem misturados, adicionados com leite suco e misturar novamente.

Bakeware pergaminho velado, espalhar a massa em cima do que estava algumas bagas. Coza no forno durante trinta minutos, em seguida, removido e arrefecido bolos.

Assim, espinheiro, as receitas que são bastante diversificadas, não só tem boas características de sabor, mas também propriedades terapêuticas. Ele tem sido muito utilizado na medicina popular como um meio de tosse, como ele pode ajudar a curar feridas. Até à data, esta baga não é menos popular e é usado tanto na culinária e em cosméticos e medicamentos.