jam Original de tomates – deleite italiano

Jam de tomates, à primeira vista pode parecer um truque. Na verdade, o prato despeja muito saboroso e original. Cozinhe qualquer hostess iria, mais importante, a respeitar estritamente a receita, que será descrito a seguir. Francamente, compota de tomate para cozinhar muito simples – não ser preguiçoso, e você terá um deleite incomum. Nós ir ao mercado e comprar vegetais frescos.

tempero doce para especialidades de carne

ingredientes:

– um quilo de tomates verdes;

– Vinagre (500 ml);

– açúcar (500 g);

– alho (6 dentes);

– caril (10 g);

– sal (10 g);

– pimentas vermelhas, uvas passas, gengibre (só um pouco);

– cominhos (5 g).

Todos estes produtos são esmagadas e coloque para cozinhar por uma hora. Esterilizar frascos e decompor quente pronto jam. Remova a despensa ou porão. grande em branco picante como um molho para carne e peixe. Também pode ser usado como um prato separado para o chá.

Jam de tomates: Receita

ingredientes:

– um quilo de tomates vermelhos;

– um copo de água;

– um quilo de açúcar;

– ácido cítrico (2 g).

Para esta receita, escolher um pequeno, legumes carnudas. Com eles, é necessário retirar o caule e as sementes e corte em 4 pedaços. Ferva a calda de açúcar e água, mergulhe os tomates transformados e sair para a noite nele. No dia seguinte a mistura é fervida durante 1,5 horas e adiciona-se ácido cítrico no final. Girado em bancos.

No tempo frio, agradável para obter um frasco com uma delicadeza útil e gosto do verão. Seus entes queridos não entendo, a partir do que cozido jam – surpreendê-los com uma invulgar doces.

Jam feito de tomates vermelhos com nozes e passas

produtos:

– Tomates (60 pcs.);

– casca de laranja (5 g);

– um quilo de açúcar;

– ácido cítrico (5 g);

– vanilina (5 g).

Para o recheio: nozes e passas (a gosto).

Tomate cortado a partir da parte inferior, a colher retirar parte da pasta sem perturbar a integridade do fruto. Trazer para legumes fervente, escorra – procedimento repetido três vezes para se livrar de solanina. Descascadas e vapor passas nafarshirovyvaem e nozes picadas. Encher dar ao prato um sabor vívida e sabor inigualável.

Agora você precisa para cozinhar a calda de açúcar e coloque os tomates recheados. Cozinhe até grossas, vários minutos antes da adição de ácido cítrico a placa de encerramento, casca de laranja e vanilina. Mais sabor pronunciado pode ser conseguido através de folhas de gerânio – se você pode encontrar o tempero, então certifique-se de colocá-lo para jam. Neste caso, ele substitui o raspas de laranja.

Doce de tomate pode a em recipientes esterilizados. By the way, é possível preparar de forma diferente. Legumes cozidos até amolecer, em seguida, triturados utilizando um misturador puré. O resultado é uma jam de espessura muito saborosa. Correta palatabilidade ajuda diferentes temperos picantes (canela, baunilha, curry). Como um mimo irá apreciar.

Jam de tomates veio até nós a partir de Itália, e conseguiu pegar a fantasia dos nossos cidadãos. cozinheiros italianos sabem, do que para conquistar e surpreender seus convidados. Tais como geléia feita a partir de outros vegetais: abobrinha, cebola, ruibarbo, as cenouras etc. Para lidar com esta tarefa é bastante simples, em que você viu hoje.