Receita do bolo massa magra com levedura e sem fermento

Casa assar é relevante em qualquer época e em qualquer família. O cheiro de pão ou bolos fresquinhos espalha ao redor da casa em um momento, excita o apetite não só as famílias, mas também vizinhos. Hostess praticado habilidade do padeiro, à procura de receitas de deliciosos recheios e formas intrincadas para decorar bolos. Durante o período de jejum, quando os alimentos mais favorito proibido, entrar no cozimento não é muito desejável. Neste caso, receita da massa magra para o bolo vai ser um benefício real. Vamos partilhar mais formas de realização deste teste, ele pode ser preparado com ou sem fermento-los.

levedura massa magra

Perfeito magra levedura bolo de massa de pão, bolinhos ou pão caseiro fermento e até mesmo pizza. Se você planeja para cozinhar o produto culinário doce, em seguida, adicione à massa um pouco mais de açúcar.

Você vai precisar de:

• polpaketika levedura (seco);
• meio quilo de farinha;
• uma colher de sopa de açúcar;
• 350 ml de água;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• uma boa pitada de sal.
  

processo

Fabricante de levedura seca é normalmente indicado na embalagem, você precisa derramá-las diretamente para a farinha. Mas não vamos fazer. É difícil dizer como e onde eles foram mantidos antes de chegarmos à cozinha. Um desvio menor pode jogar uma piada cruel – apenas levedura não vai subir. Porque para fazer um mini-bebida: em água quente, despeje o fermento, adicione uma colher de açúcar, o sal, misture bem e deixe repousar por 15 minutos.

Se o topo formou uma magnífica tampa de espuma, em seguida, é hora de adicionar a farinha. Esta massa magra receita para a torta envolve a injeção apenas a farinha peneirada na esponja. Que consumirá o ar, e o fermento será mais fácil de crescer. Aos poucos, adicione 500 gramas de farinha e manteiga. Bem misturado.

Polvilhe uma mesa farinha pouco e colocar para fora a massa da tigela. Ele precisa ser bem agitada, farinha podsypaya. Assim que ela deixa de ficar e será uniforme, para transferi-lo de volta na tigela. Polvilhe um pouco de farinha em cima, cubra com uma toalha limpa ou um pano e deixe descansar em um ambiente aconchegante. Uma vez que a massa tenha subido, começam a formar bolos.

pastelaria choux magra

Esta é uma grande receita para a massa magra para o bolo no forno. Acontece concurso e suave, bem adequada para assar pães ou quaisquer outros produtos.

Você vai precisar de:

• colher de chá de fermento (seco);
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• meio litro de água;
• 2 copos de farinha;
• colher de sopa de açúcar;
• uma boa pitada de sal.
  

Como cozinhar

Tome um copo de água morna, adicione o açúcar e sal e fermento. Mexa um pouco e deixe até a aparência espumosa. Em uma tigela grande, peneire a farinha e digite o fermento diluído e manteiga. Mexendo sempre, adicione o peso do copo de água fervente. Assim que a massa será mais uniforme, para transferi-lo a partir da tigela sobre a mesa e polvilhada bem misturado. Agora que você sabe como fazer massa magra para tortas, e vai ser uma grande ajuda para você na cozinha. Baking dessa massa vai se assemelhar a um fermento normal.

massa magra sem fermento

Esta é uma receita universal para a massa magra para a torta. Você pode substituir a cozinhar creme de óleo, água – o leite, adicione um par de ovos, e você terá uma grande massa para todas as ocasiões. E esta receita deve ser necessariamente em serviço em cada casa. Prepare uma magra massa para torta com repolho ou qualquer outro recheio. É apropriado para o forno, e para tortas comuns, fritos em uma panela.

Você vai precisar de:

• meio quilo de farinha;
• meio copo de água quente;
• colher de sopa de açúcar;
• copo de óleo vegetal;
• sal.
  

obtendo amassar

Peneire a farinha de montículo em seu centro para fornecer uma vala. No meio de um derrame gradualmente em todos os ingredientes, adicione o açúcar e sal e, lentamente, mexa até então, até que uma massa homogênea. Iniciar sove a massa. Se ele se virou pegajoso – adicione mais farinha. Se uma receita quantidade de farinha especificado, e você precisar de mais, não há nada de errado com isso. Isto é devido à qualidade da farinha e não afetará o teste, mas tome cuidado para que ela não se torne rígida.

Quando a massa ficar lisa e não pegajosa, cubra com um pano e deixe por 15-20 minutos. Depois completamente amassado mais uma vez. Magra massa sem bolo de fermento está pronto.

Algumas dicas

Existem alguns truques para ajudá-lo a fazer bolos ainda mais delicada e deliciosa:

• encontrar uma cor rosada agradável de seus biscoitos ou bolo para ajudar a folhas de chá comuns;
• cozinhar os produtos de massa da mesma temperatura;
• se adere à superfície da graxa mesa e as mãos com óleo;
• adicione o amido na massa, o fermento vai concorrer, não secam rapidamente e vai encontrar dourar;
• tente mais uma vez para não mover a folha ou formar com o teste, pode ser fácil de cair;
• os primeiros 10 minutos depois de ter enviado as tortas ficar cozido através, não abra a porta do forno, caso contrário, o produto vai resolver não será luxuriante;
• Use água fria quando se mistura a massa (mas apenas se isto não é de levedura);
• após o trabalho com os pratos de teste para ser lavada em água fria, e de outro modo minimiza farinha adere à superfície.

O mundo da culinária é cheio de deliciosos e perfumados bolos. Agora você sabe exatamente como você não pode negar-me o prazer, mesmo no post. Afinal de contas, a partir dos ingredientes mais simples que você pode cozinhar uma refeição grande.

Aprecie a sua refeição!