Quiche com brócolis e frango: ingredientes, cozinhar

Alimentos, é claro, deve ser útil. Mas não se esqueça sobre o gosto. sua família vai ser incrivelmente feliz se você cozinhá-los para quiche pequeno-almoço com brócolis e frango. E você, por sua vez, não se preocupar com a sua saúde.

Qual é o quiche?

Se você decidir para cozinhar quiche com brócolis e frango, com certeza você vai estar interessado em saber um pouco sobre este prato. Este clássico torta francesa, que começou a cozinhar em Loritangii. Pie consiste de uma base de areia e de enchimento, que é feita a partir de ovos, queijo creme e Gruyère. Na versão clássica no enchimento colocar as chalotas e bacon. Mas se você seguir a saúde e figura, você pode encontrar um monte de opções de bolo leves. Por exemplo, uma quiche com brócolis e frango.

O que eu preciso para testar?

Quiche com frango e brócolis tem uma base clássica de massa quebrada. Ele inclui:

• farinha (200 g);
• ovo de galinha;
• manteiga, margarina é por vezes substituído por (50 gr.);
• água fria (3 colheres de sopa ..);
• pouco de sal (cerca de 0,5 horas. l.).

Preparação da massa

Se você decidir para cozinhar quiche com receita de frango começa com a massa. Isso é feito da seguinte forma:

1. manteiga gelada precisa óleo pique finamente com uma faca. Em seguida, a esta foi adicionado um ovo de galinha e agitou-se até ficar homogéneo.
2. Esta farinha peneirada também adicionado com sal e de água fria. Resta agora para ventilar cuidadosamente massa.
3. Formar uma bola de massa e enrole-o em filme plástico. Se não, você pode colocar em um saco plástico regular.
4. Durante meia hora, enviar a massa na geladeira, e desfrutar de um recheio de cozinhar.

O que é necessário para o preenchimento?

Quiche com frango – é bolo incrivelmente concurso com um recheio útil e saboroso. Para a sua preparação você vai precisar de:

• brócolos e galinha (400 g);
• cebola ou chalota, como na versão tradicional (100 g);
• pouco de sal (cerca de 0,5 colher de chá ..);
• girassol ou azeite, que você fritar componentes.

cozinhar recheio

Por pratos dietéticos incluem quiche com frango. enchimento da receita que se segue:

1. filé de frango, coloque em uma panela com água salgada fria e coloque no fogo. Deixe ferver, em seguida, cozinhe por mais 20-25 minutos.
2. Quando o frango ter arrefecido, ela necessita de ser cortada em pedaços de tamanho médio.
3. Cebola picada e cozinhe-o em girassol ou azeite.
4. Desmontar o brócolis em floretes e enviá-lo para as cebolas na panela, frite levemente.
5. Na última etapa, enviar para a panela o frango, tampe e, em seguida, para o preenchimento de 10 minutos.

Se você quiser dar o prato sabores mais intensos, cozinhar quiche com frango, cogumelos e brócolis. Para fazer isso em uma panela separada frite os cogumelos, acrescentando-lhe um pouco de sal e pimenta preta.

O que você precisa preencher?

sombreamento delicado apetitoso – este é provavelmente o principal componente, o que torna a quiche com brócolis e frango incrivelmente saborosa. Ele inclui:

• De 20 por cento de gordura do leite ou creme (200 ml);
• queijo duro, de preferência com um sabor picante afiada (150 g);
• os ovos de galinha como um ingrediente de ligação (2 peças.);
• noz-moscada (1-2 pitadas).

Preparação de fundição

Pie-quiche com frango e brócolis e de toda a escola estará derramando através. Ele é preparado como se segue:

1. Bata os ovos com o sal, para se obter uma massa homogénea, como uma omelete.
2. Adicione o queijo ralado e misture bem.
3. Nós só pode entrar a massa resultante do creme de leite e tempere com um pouco de noz-moscada a especiaria.

Montagem do bolo e produtos de pastelaria

ponto mais importante e interessante – é montagem e assar o bolo. Este processo inclui as seguintes fases:

1. Unte uma assadeira com manteiga ou Cubra o papel manteiga para a massa acabado não está preso.
2. Abra a massa e espalhar a forma de modo a formar pára-choques altura 2,5-3 cm. Em vários lugares, furar com um garfo.
3. Uma vez que todos os componentes estão prontos para enchendo e derramando agarrou rapidamente, a massa deve ser pré propech. Para fazer isso, cobrir a parte superior de seu pergaminho, polvilhe ervilhas, lentilhas ou feijão, enviá-lo no forno por 5-10 minutos.
4. Quando a massa vai aproveitar, removê-lo a partir do forno, colocar o recheio, espalhando-se uniformemente.
5. Cremosa ovo de peso mais uma vez agitar e despeje o recheio.
6. Se desejar, você pode polvilhar o topo do bolo com sementes de gergelim ou queijo ralado.
7. Envie sua prato no forno por cerca de meia hora. Um sinal de prontidão do bolo será castanho dourado na superfície.
8. Resta apenas para obter o prato do forno e espere até que esfrie completamente.

conclusão

Quiche com frango e brócolis é melhor servido frio. Neste estado, o seu sabor revela o melhor. Este prato pode muito bem decorar a tabela de feriado, se você adicionar um pouco de cogumelos, bacon ou outros ingredientes salgados. E será um maravilhoso café-quiche para toda a família. Neste caso, é melhor para cozinhar à noite para a manhã, antes que ele não era apenas legal, mas também muito bom.