gosto verificada leva o nome "Tequila Sauza"

Claro, você deve começar com o fato de que tequila não é o "cacto vodka." Não é um cacto e não é vodka. Esta bebida alcoólica forte feito a partir da seiva do agave azul. Exteriormente, talvez, agave associar os não iniciados com um cacto, mas é um lírio verdadeiro deserto e externamente semelhante ao aloe caseiro. No entanto, o período de maturação destas rosas variam de sete a doze anos. Por esta idade, o peso das plantas é quase cem libras.

A história da tequila não é tão antiga quanto a história de conhaque, mas com a bebida francesa que tem uma série de semelhanças. Como o nome "conhaque", o nome desta bebida foi nomeado após a cidade em que foi produzido – Tequila. Como um francês, tequila é produzida apenas em uma região relativamente pequena do México – nos cinco estados. E uma licença para a produção de álcool são apenas um pouco mais de uma centena de empresas da região.

classificação

"Tequila" – uma marca internacionalmente aclamado mexicano bebida mezcal alcoólica. Mais uma vez, a comparação com o álcool francês surge. Como todas as bebidas à base de aguardente vínica (exceto aguardente) são referidos como "brandy", e qualquer álcool com base em agave (exceto tequila) são chamados de "mezcal". Mas aqui está a tequila contrastam com o mesmo conhaque, ao contrário do curto prazo.

passando o tempo "prata» (Silver) – não mais de dois meses. Durante este tempo, o álcool não conseguem ganhar a cor, porque é totalmente transparente.

Se tequila prata para adicionar esquemas de cores, torna-se como um encharcado e vai para a classificação de "Gold» (Gold).

Próxima subespécies – para bebidas, com vencimento em barris de carvalho por pelo menos um ano, conhecido como simplesmente "descansou» (Reposado).

Se a exposição de tequila de um, mas não mais de três anos, este tipo de tequila recebe a categoria de "» maduro (Anejo). tequila experiente já está recebendo uma cor dourada natural.

Mais recentemente – há apenas uma década – um novo podvid- (Anejo extra) extra-temperado de bebidas alcoólicas derramamento mexicana com a exposição de mais de três anos.

O segundo produtor mundial

A segunda maior produtora de tequila no México e no mundo – o conceito é idêntico. Na verdade, o orgulho nacional do México produziu apenas neste país, e as exportações são uma importante fonte de exportações mexicanas. Assim, o segundo lugar no mundo em termos do fabricante deste tipo de álcool está escondido sob o nome de Tequila Sauza. Avaliados os amantes de bebidas mexicanas em todo o mundo dar à marca um segundo lugar e popularidade. A empresa tem o nome de seu fundador – Cenobio Sauza, que se mudou para o Tequila no meio do século XIX e, mais tarde comprado pela planta de destilação. Devido à longa maturação do agave azul plena produção de uma tequila Sauza bebida alcoólica só começou em 1888. Em honra da planta tem um novo nome – La Preservancia, sob o qual é conhecida, e agora, depois de mais de um século desde o início da produção.

primeiro exportador mundial de tequila

O nome Cenobio Souza está ligado não só a história da produção. O primeiro no mundo das remessas de exportação mexicanas de álcool era apenas tequila Sauza prata, no entanto, que consistiu de apenas três barris. Claro, agora a direção principal de produção – exportações, enquanto o consumo interno continua a ser baixa.

tequila

A quantidade de álcool em cada tipo de tequila pode variar, variando de trinta e cinco a cinquenta e cinco fracções de volume. Usual castelo padrão é de cerca de quarenta graus – comuns a outras bebidas alcoólicas. Uma característica distintiva é a tequila da sua presença no componente álcool de, pelo menos, cinquenta e um por cento de álcool Blue Agave. A parte restante é ocupado principalmente cereais (milho) ou álcoois de junco. Talvez inteiramente conteúdo em álcool fermentado agave. Álcool agave azul tequila confere um sabor doce.

Verdadeiro ou falso

Na forma ou volume de garrafas para identificar falsificado podem apenas especialista. E nessa mesma nota comprador para os não iniciados? Como determinar se o verdadeiro Sauza na garrafa ou não? Primeiro, preste atenção ao preço. não pode genuíno, produzido no México, tequila custam menos do que trinta ou quarenta dólares. Mesmo exposição mínima. Se o preço for verificada, então o rótulo deve ser explorada. Vale a pena prestar atenção se a inscrição na% agave rótulo 100, o que significa que a tequila feito inteiramente de agave azul. E isso é sobre todos os outros rótulos, incluindo "100%", mas onde em vez de agave diz o contrário – "natural", "produto natural" ou "mexicano" – podemos dizer com confiança que não é tequila Sauza na embalagem – uma farsa. A ausência de tais rótulos não importa, porque o agave álcool componente deve ser de pelo menos 51%. Se a inscrição "100%" no rótulo não está presente, mas está escrito – "Sauza.". Como distinguir uma falsificação neste caso? A etiqueta tem de ser necessariamente uma vedação de NOM qualidade, que é, essencialmente, um número de registo produtor (e eles são conhecidos como sendo da ordem de uma centena). Eu ainda tenho que indicam o estado da produção, e eles são apenas cinco em geral. No final, a autenticidade de uma garrafa de tequila Sauza pode ser verificada por um cálculo matemático simples de um código de barras ou por digitalizar a aplicação comum de código de barras para telefones móveis.

sabor único

curtos períodos de extratos tequila não devem ser confundidos. Mexicana agave azul dá Álcool sabor inconfundível – surpreendentemente suave com um sabor doce. Neste caso, a tequila não é necessariamente legal – tendo em conta as características climáticas do México seu uso à temperatura ambiente. Se você não abusar dos grandes doses, os efeitos no dia seguinte não vai ser tudo. E que ninguém confunda segunda marca comercial Sauza tequila no mundo. Se a bebida é autêntico, ele amava seu sabor e vai tomar o seu lugar na fila gosto.