"Stepan Razin" (cerveja): descrição, composição, fabricante e comentários

"Stepan Razin" – cerveja, feita em uma das cervejarias mais antigas e famosas na Rússia. O nome original da fábrica foi: "planta Kalinkinsky, parte do círculo de fornecedores corte de Sua Majestade o Imperador." A organização mudou seu nome original no início dos anos 20-s do século passado.

cervejaria modificação moderna é quase completamente reconstruído, ele é usado em equipamentos externa e interna moderna, bem como a tecnologia mais avançada. Quanto ao lado da matéria-prima, a empresa se orgulha de sua própria cepa de levedura, lúpulo e de alta qualidade em sua maioria importados da Europa.

fatos históricos

1861 foi o estágio de formação na história da cerveja e tipo de hidromel de parceria "Kalinkinskoe". Este nome está relacionado com a localização geográfica da fábrica – perto Kalinkin Bridge. O capital total da comunidade de dois milhões de rublos. No outono de 1862, em Tsarskoye Selo, o Imperador Alexandre II aprovou a Carta da empresa.

Os fundadores do grupo de empresas é um cidadão da Grã-Bretanha Uilyam Miller, Edward Cazalet, e um nativo da Prússia, Julius Shotlender. Último participante originalmente de Berlim, que mais tarde mudou-se para São Petersburgo e tornou-se o chefe administrativo da planta. Sob seu princípio ativo e influência foram construídas novas linhas de produção de volume espaçoso. Amplamente máquinas com unidade de vapor, o aumento dos indicadores de produtos manufaturados de qualidade, aumentando a realização usada, e ela instantaneamente Brewery adquiriu o estatuto de um dos melhores do país.

O período soviético

"Stepan Razin" – cerveja, que nos anos 70 e 80 foi realizado como parte da associação cervejeira Leningrado. O titular dos seguintes Confiança empresas foram incluídas:

• Loja "Baviera Vermelho", "Viena".
• Cervejarias Sortavala, Vyborg, Petrozavodsk.
• planta Polyustrovsky para a água mineral.
• Gatchina e Gostinopolsky fábrica para a produção de sucos e extratos.
• fábrica de dióxido de carbono.

Como parte deste conglomerado que iniciou a construção de uma nova fábrica de cerveja na zona industrial de Leningrado "Parnassus", que na década de 90 deixou a combinar e recebeu o nome de "Báltico".

características

Armazéns, que abrigava uma cerveja "Stepan Razin" ( "Peter" e suas outras variedades), não são apenas em São Petersburgo e da região, mas também na região de Saratov, Rostov-on-Don, Novgorod, os Estados Bálticos e do território de Primorsky. Ramos também estão trabalhando na Crimeia, Revel, Baku, Kostroma, Tula, Penza, Samara, e algumas cidades da Ucrânia.

Sob esta marca é produzido mais de uma dúzia de cervejas. bebida produzida tem repetidamente ganhou prêmios em exposições nacionais e internacionais:

• O principal prêmio da "Golden Sadko" (15, 4 de prata, 2 medalhas de bronze superior).
• É um orgulhoso vencedor da "Semana Verde" na capital alemã. Em 1993, a fábrica tornou-se uma sociedade anónima dentro de um ano foi realizada uma reunião em larga escala de acionistas.

Em 1995, a cervejaria em grande forma comemorou seu bicentenário. Em honra deste evento que foi desenvolvido e lançado um novo tipo de "Kalinkin" fabricado de acordo com uma receita antiga. Além disso, montamos algumas marcas:

• cerveja "Stepan Razin: Special";
• cerveja "Holiday";
• beber sob a marca "dark";
• renovada espécie de "ouro duplo".

Consistentemente produtos de alta qualidade e manutenção de tradições contribuiu para a obtenção de várias medalhas e prêmios. Eles confirmam que, "Stepan Razin" – uma cerveja que varreu através dos séculos, e consistente com as normas internacionais.

desenvolvimento moderno

Em 2005 a empresa fundiu-se com o Grupo Heineken na Rússia Limited Liability Company "Kombinat chamado Stepan Razin". Ele foi colocado em operação de novas linhas de enchimento e tratamento de água, bem como produziu a substituição de recursos de tecnologia assistiva para melhorar os indicadores de qualidade da bebida produzida. A construção de novos recursos de armazenamento, realizou uma modernização regular de processos de produção.

Desde setembro de 2009, "Stepan Razin" (cervejaria) começou a aparecer como distribuidor grupo Heineken. A bebida é produzida em garrafas de vidro convencionais, recipientes de PET a partir de 1,5 a 2,5 litros latas.

opiniões de consumidores

Durante o auge da cervejaria lendário tornou-se o produto em questão, em São Petersburgo folk. Foi usado fãs de futebol, estudantes, músicos, diretores e elite. Se a cerveja "Baltika" soou no contexto global, a marca "Stepan Razin" – é uma história local. Ele fica próximo conjunto entre as variedades mais populares:

• bebida chamada "Admiralty";
• cerveja "Peter";
• "Stepan Razin" cerveja "zenitovskih";
• "Special".

opiniões de consumidores mostram que o produto em questão tem uma alta densidade, sabor brilhante e características aromáticas.

Para criar uma imagem completa da bebida vale a pena notar:

• "Zenitovskih" (água purificada beber, malte luz, cerveja cevada, lúpulo, densidade mosto – 10% de ocupação álcool – 4,1 vol.);
• "Peter" (lúpulo, cerveja leve e malte de cevada, Álcool – 4.7 graus);
• "Especial" (formulação padrão compreende um malte luz, a cevada, o lúpulo, o mosto inicial – 10% de álcool -. 4,7 vol).

Beer "Stepan Razin", comentários de que nem sempre são claras, é inebriante sabor, aroma brilhante e certas tradições na receita.

conclusão

Acabamento considerarmos a cerveja "Stepan Razin", você pode selecionar algumas das características do produto. Em primeiro lugar, a produção tem uma história de dois séculos de desenvolvimento, no entanto, mantém-se no auge da popularidade, não só nos espaços abertos nativos, mas também no modo de exportação. Em segundo lugar, esta marca tem evoluído constantemente, observando as tendências de fabricação de cerveja moderna, não esquecendo as receitas tradicionais.

No final, a cerveja era considerada uma marca nacional real que oferece aos consumidores mais de dez variedades, para que possa escolher o produto de acordo com a preferência pessoal. Apesar do fato de que a história da planta várias vezes mudou seu componente político e ideológico, o produto em si tem sido, é e será na demanda e reconhecida marca tanto no mercado interno e no exterior.