Saborosa e saudável vinho tinto

Este vinho é feito a partir de variedades vermelhas ou pretas uva como Cabernet, Merlot e outros. A cor vermelha é alcançado pelo pigmento, que é em grande parte nas peles de uvas. A principal tarefa do fabricante – para obter a torta de beber sombra especial. Como obter a cor, entendemos, e taninos encontrados em ossos e cascas e esmagar as uvas que caem na bebida. Os vinhos tintos são muito populares em todo o mundo.

Como preparar

Uma vez uvas maduras estão reunidos, ele é lavado e então esmagado para obter suco. Como resultado, formou uma espécie de papas, que é chamado de "polpa". Em seguida, para enviar todo o fermento e mexa. Em seguida, a mistura foi vertida para um recipiente preparado, deixando um espaço, uma vez que durante a fermentação, uma camada separada no topo. Devido a esta massa deve ser misturado diversas vezes ao longo dos 4 dias. Se tudo foi feito corretamente, o resultado que obtém é uma obrigação com sabor de uva e a cor desejada e adstringência. Após a fermentação, a polpa é drenada e removida, e a bebida que não foi bem sucedida, engarrafada. Isto é seguido pelo processo de envelhecimento, que é cerca de 3 meses. Assim são os vinhos tintos.

fatos

No mundo existem cerca de 4500 diferentes variedades de vinho tinto. Estas variedades deve beber a uma determinada temperatura de ar – é algures 23 ° C. Para desfrutar plenamente o aroma eo sabor, recomenda-se a abrir a garrafa uma hora antes de beber vai. Mas se você escolher um bom vinho, em seguida, despeje-a assim que descoberto. Em tais bebidas têm, frequentemente, um depósito, para se livrar dele, derramá-la em outro recipiente.

Existem vários tipos de vinho:

– seco Vermelho. A composição de tais bebidas inclui muito pouco açúcar. Este vinho deve ser melhor servido com carne, como kebab. Esta bebida melhora o apetite e ajuda a desfrutar de todas as qualidades sabor dos alimentos. Quanto às opções de doces, eles são servidos como sobremesa ou entre as refeições.

– Os vinhos de mesa. bebidas uva vermelha deste tipo servido para o almoço. vinho de mesa também perfeitamente com a carne, como cordeiro ou jogo.

– Sobremesa. Para esta opção, que só possam servir certas variedades de uvas, como Cabernet, Saperavi.

Uma regra importante: os melhores vinhos tintos são obtidos a partir de frutos maduros, que contêm uma grande quantidade de açúcar.

Alguns fatos interessantes sobre o vinho

– bebidas alcoólicas vermelho da uva não pode ser alimentado para o chocolate.

– Taninos, que são no vinho tinto tem um efeito positivo sobre os vasos sanguíneos.

– Se você beber para se aquecer, em seguida, obter o remédio perfeito para resfriados.

– Cahors – um vinho tinto muito popular – usado para prevenir a anemia.

– Outro fato interessante: uma bebida – um bom antioxidante que prolonga a vida.

– ocorre o apetite, tem um efeito positivo sobre os processos metabólicos.

– Boa diurético.

– bebida necessária para as pessoas que vivem em áreas com altos níveis de radiação.

Bom vinho tinto produzido na França e na Geórgia. Devido ao seu sabor incrível e sabor, esta bebida é popular em todo o mundo.