Receita de sopa de frango: dieta, saborosa e saudável.

Sem sopa quente não pode ser dispensada. Ele é quente no inverno, verão, dá força, muito bom para o estômago.

Ao cozinhar qualquer carne sopas precisa seguir algumas regras.

A carne é colocada em água fria apenas, uma vez que, quando aquecido, puxa suco de carne. A água quente promove a rápida fechamento dos poros na carne.

Antes de remover o sal caldo de espuma e sal depois de ferver demorar um pouco. Dosolit melhor no final do cozimento. O caldo será transparente se depois de ferver vai ser cozido em fogo baixo. Se desejar, coloque a sopa de cebola ou de raízes, para dar a cor do futuro da sopa.

sopa de galinha é considerado uma dieta. É mais fácil do que com o caldo de carne. pacientes debilitados recomendar o caldo de galinha e sopa de frango como um poder de cura.

Como cozinhar frango sopa? Receitas muito. Frango vai bem com produtos diferentes. Você pode cozinhar sopa de frango com batatas, e é possível para aterrar quaisquer cereais (arroz, cevada, painço), com massas ou vegetal. É bom ter uma casa de tempero para frango de vários tipos. Com base em caldo de galinha anfitriã pode inventar e criar sua própria receita única. E aqui estão alguns exemplos.

sopa de galinha receita com arroz.

½ parte frango corte em pedaços, derramar água fria. Deixe ferver e cozinhe por horas. 2 batatas cortadas em cubos, cair para o caldo. 100 g de lavagem de arroz reorganizar a sopa. Em uma frigideira cozinhar zazharku. Para fazer isso, um carrot grate, picar finamente 2 cebolas, 1 pimentão cortado em tiras. Vegetais fritos em óleo (vegetal ou derretido) adicionar ao caldo. Poucos minutos antes do final do cozimento, despeje o caldo ½ xícara kvass, adicionar temperos. Polvilhe com verduras picadas, retire do fogo.

sopa de galinha receita com cebolas.

A partir de 400 g de frango cozinheiro caldo. 4 cebolas cortar e fritar em 2 colheres de sopa de manteiga até dourar. Adicione 1 colher de sopa de farinha, e, mais tarde, em caldo molho de cebola. Tempere com sopa de folha de louro. Queijo ralado e polvilhe com ervas picadas diretamente na placa.

sopa de galinha receita com repolho.

A partir de 600 g de aves de capoeira preparar o caldo de galinha, com carrot cook nele totalidade. 4 batatas cortadas em cubos, cair na bandeja. ½ kg de casca de tomate, em seguida, triturar em uma bacia. guisado de tomate com cebola (2 peças) da manteiga e caldo (½ copo). Repolho fresco (¼ ficha) pique finamente e mergulhado em caldo. Após 10 minutos, adicionar o tomate, sal e pimenta, coloque a folha de louro, picadas verdes. Antes de servir, preencher uma sopa com creme de leite.

Receita de frango sopa de purê.

Ferva o caldo de galinha a partir das asas, pescoço, pernas de aves. Em uma frigideira precisa manteiga de fígado de galinha (aproximadamente 150-200 g) com uma lâmpada 1. Em uma frigideira adicione 2/3 xícara de caldo, deixe ferver por algum tempo para ferver. O conteúdo da panela picar, misturar com um copo de leite. A mistura resultante é lentamente vertida em caldo, mexendo constantemente. Depois de ferver, adicione as especiarias, sal e batido gema de ovo em uma meia xícara de caldo. A sopa pode ser servido com biscoitos verde e branco.

sopa de galinha receita com legumes.

Pés de galinha (400 g) para cozinhar, caldo de carne. Retire a carne de frango dos ossos para desmontar, cortadas em pedaços grandes. Um cenouras médias cortadas em palitos, picar finamente duas cebolas, duas pequenas pimentos cortados em tiras, uma pequena grelha zucchini. O caldo de legumes para baixo sua vez: cenoura, cebola, pimentão, abobrinha. No final do cozimento, adicione temperos para frango, aneto verde, puxe os pedaços de frango picado ovos cozidos. O prato de sopa de frango polvilhado com cebolinha picada.

Se você quiser fazer isso posytnee sopa, adicione 1 colher de vermicelli bem.