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sopa de ervilha útil com carne

Estamos acostumados com o fato de que o jantar deve comer um primeiro curso, segundo e terceiro. O documento será discutido sobre como cozinhar sopa de ervilha com carne, eo que tem as vantagens de este prato.

Sopa, um ponto de vista culinário, é bastante complicado de fazer, mas quando ele está pronto, seu prazer em comer todos os membros da família. Para cozinhar ervilha sopa com carne, um pouco desejos, deve haver uma qualificação e conhecimento das propriedades de certos produtos. Se você cozinhar, ou uma simples dona de casa prepara uma sopa sem o uso de ervas e ingredientes essenciais, você começa o ensopado de costume, isto é, ninguém não, e se eles são, é apenas por respeito para o cozinheiro.

Desde cozinhar ervilhas sous, é necessário respeitar as seguintes regras:

  1. Primeiro é necessário como ervilhas deve ser lavado e depois vertida em uma panela e adicione água. A água pode ser tanto frio e quente, não vai afetar o sabor. Após a imersão a ervilha em água por 3-4 horas, ele vai ser fervido macio, eo resultado vai dar o sabor original do sopa.
  2. Preparando ervilha sopa com carne, a receita prevê a inclusão de vários tipos de produtos de carne, incluindo fumado. Quando você cozinhar, afastar-se da placa é quase impossível. Este prato é constantemente requer atenção especial, é necessário agitar constantemente para monitorar o fogo, que deve ser pequeno.
  3. Durante a cozedura não pode ser drenado ou derramar fresco. Antes da sopa está quase pronto, você pode adicionar temperos, especiarias, ervas.

Seguindo estas regras simples, não que é melhor ignorar, como resultado, você vai preparar este prato, que não iria rasgar. Agora, considere a ordem em que prepara a sopa de ervilha com carne cozida ou produtos defumados.

A panela despeje água fria, colocar de volta a carne – que pode ser carne, Turquia, carne de porco, frango e começar a cozinhar. Apenas ferver o caldo, é necessário colocar uma ervilha, chefe de cebolas e cenouras. Na verdade, ervilhas podem ser colocados no final do cozimento. Só então ele deve ser cozido separadamente. Cerca de meia hora depois despeje o caldo de batatas pré-cozinhadas.

Para além do que já está na sopa para comer cenouras e cebolas em uma sopa de ervilha com carne acrescentou cebolas mais fritos e cenouras. Eles são colocados na sopa depois passaram desde o início de cozinhar 45 minutos. Não se esqueça de remover a sopa de toda a cebola e uma cenoura inteira. Eles já deram as qualidades necessárias de sopa de ervilha. Antes da sopa está quase pronto, adicione as ervas temperos e especiarias. Se a sopa de ervilha preparado com o ensopado, então ele deve ser adicionado ao caldo, juntamente com especiarias. Depois de cozido em si já é um produto acabado que tem de ser cozido por muito tempo. Agora temos que esperar até que as infusões de sopa, e, em seguida, ele pode ser usado., Não se esqueça de regar com endro ou outras ervas.

Para alguém sopa de ervilha com carne está associada apenas com os produtos defumados. O que você precisa para fazer esta sopa. Em primeiro lugar, é claro, costelas de porco. Eles devem ser tanta carne, mas não gordura. Na ausência de bordas, você pode usar Salsicha fumada. Claro, ele não será tão saboroso como com costelas, mas, no entanto, esta sopa de ervilha.

Também o meu embebido ervilhas e 4 horas. Em seguida, despeje a água fria na panela e colocá-lo no fogo. Despeje em suas ervilhas. Enquanto ele cozinhava, fritar cebola picadinha até que tenha adquirido um tom dourado. Em seguida, coloque as cenouras raladas, continuar a fritar até mesmo dentro de cinco a sete minutos. Se ervilhas cozidos moles começou, coloque o caldo em algumas batatas, pré-corte-os ao meio, e costelas de porco preparados. sopa salgada, ferva-a por algum tempo, e antes de desligar o fogão, adicione as cebolas e cenouras fritas, que vai fazer sopa de ervilha com carne saborosa e apetitosa.