Os amantes de sobremesas doces: como fazer uma geléia

Até à data, a gelatina é uma das sobremesas mais populares preparadas com gelatina. Ele pode ser fornecido como um prato separado, servir como uma decoração de bolos e produtos de pastelaria, bem como ser utilizado para criar uma variedade de formas, tais como plantas e animais. Cada cozinheiro sabe como fazer geléia, e aqueles que são confrontados com ele pela primeira vez, você deve seguir algumas dicas e truques sobre a arte de sua produção.

Esta sobremesa pode ser preparado a partir de frutos tanto frescos e congelados e frutos, sumos e xaropes, compotas ou leite com a adição de gelatina, ou ágar-ágar. Estes substância adesiva-like antes de fazer geléia, você precisa de pré-molho por meia hora na água, e, em seguida, começar a criar uma sobremesa. Neste caso geleia preparada de várias formas, as quais, após o seu arrefecimento, baixado para dentro da água quente e agitados em gelatina não é deformado e espalhado em pratos cozinhados.

Você precisa saber alguma oferta regras sobremesa. Então, geléia de frutas servido com creme e leite geléia – com xarope de frutas. No caso da adição de frutas gelatina, eles devem ser finamente cortada. Sobremesa armazenado a temperaturas até 14 graus durante um dia.

Antes de fazer geléia de gelatina, você precisa entender o que ele mesmo é e se há outros, substituindo a sua substância.

A gelatina é um produto que consiste de ossos e tendões de animais secas e esmagadas. Quando se utiliza este agente espessante é necessário furar claramente para as instruções de preparação de geleia.

Uma outra substância adesiva semelhante é a pectina, que é um produto vegetal, de modo a sobremesa pode rapidamente solidificar, mesmo em alta temperatura. Finalmente, o agar-agar é um produto formado a partir de algas e é um polissacarídeo. Recomenda-se antes de fazer geléia usando o agar, testar a sua propriedade adesiva semelhante, uma vez que a sua qualidade pode ser diferente.

Assim, a gelatina é não só uma sobremesa saborosa, mas também tem uma série de propriedades benéficas. Seu uso tem um efeito positivo sobre o osso e cartilagem sistema da pessoa. Sua pectina constituinte, exibe o corpo de chumbo e outros metais pesados, e agar-agar estimula a próstata, ajuda a limpar o corpo das toxinas.

Considere o exemplo de como fazer uma geléia bolo.

Para este fim, necessita metade de um copo de açúcar em pó e água, uma meia colher de chá de gelatina, algumas gotas de sumo de limão e uma colher de chá de vinho.

Primeiro de tudo, é necessário para absorver a gelatina em água por várias horas, e em seguida, adicione o açúcar, o suco de limão em pó e deixe ferver, com a consequente necessidade de remover a espuma. Após vários minutos de caldo fervente arrefecer até à temperatura ambiente e adicionar a tinta vinho e comida. A geleia arrefecida é vertida em moldes e colocados num local fresco até à solidificação completa. O produto final pode ser utilizado como uma decoração de bolos e construir a partir dele o próprio bolo. Neste geleia bolo chocolate derramado sem aquecimento e decorar uma variedade de Cobertura.

Muitos parecem interessantes como fazer geléia de chá. Para fazer isso, tomar o chá, o seu favorito frutas, açúcar e limão. Neste caso, todos os ingredientes são adicionados em gosto. Gelatina embebido de acordo com as instruções na embalagem. O chá forte adicionado suco de limão, açúcar e gelatina. frutas cortadas serviu o chá esfriar e coloque em um lugar fresco para solidificar.

Assim, para obter uma geléia deliciosa, ele é adicionado suco de limão ou vinho. Escolha pratos para a preparação desta sobremesa não deve alumínio uma vez que pode facilitar a aquisição de geléia sabor desagradável.

Aderindo a todas as regras e dicas para preparar sobremesas, você pode obter um prato saboroso e bonito que vai agradar não apenas cozinhar, mas também para todos os seus hóspedes.