Bolo "Anjo Lágrimas": a receita é original, bonito e muito saborosa sobremesa

Bolo "Angel Tears", a receita de que veremos um pouco menor, é uma padaria original que sua aparência é absolutamente capaz de surpreender todos os seus amigos e parentes. Este nome incomum desta sobremesa não foi só. Na verdade, após arrefecimento completo sobre a sua superfície, existem pequenas gotas de cor de mel, que é literalmente hipnótica.

Também deve ser notado que o "Anjo Lágrimas" bolo se torna tão suave e deliciosa que derrete na boca. Tentar cozinhá-lo a si mesmo e certifique-se de que é agradável não só para você, mas também os mais jovens fãs de sobremesas.

Bolo "Angel Tears": passo a passo receita

Note-se que esta sobremesa é feita em etapas. Em primeiro lugar, você precisa preparar o terreno. Para isso, são necessários os seguintes itens:

• farinha de trigo peneirada – copo cheio;
• fermento em pó para a massa – colher de sobremesa com uma lâmina;
• manteiga fresca – 90 g;
• açúcar areia – 2 colheres grandes;
• ovo grande – 1 pc.

preparação da base

Bolo "Angel Tears", que Somente positiva, deve começar com uma amassar completa para preparar uma massa macia e elástica. Isso requer Peneire a farinha, o fermento em pó e em seguida despeje e misture bem com ela. Isto é seguido de um chicote tigela o ovo com um misturador, adicionando gradualmente a ela açúcar.

Enquanto produto solto doce derrete, você pode proceder ao tratamento de manteiga. Recomenda-se para controlar o avanço do compartimento de congelação ou refrigeração e, em seguida, a descongelar à temperatura ambiente. Depois disso, o óleo de cozinha suave deve ser colocado na farinha de trigo e moer as mãos até uma massa granular uniforme. No final de uma base oleosa é necessário para despejar o ovo, batido com açúcar, e substituir a massa. Para reforçar ainda mais a sua fácil e apenas rolar para fora da camada, a fundação é desejável embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por meia hora. Enquanto isso, você pode preparar delicioso e suave recheio.

Ingredientes para o recheio

Para preparar o bolo, "Angel Tears", cuja receita inclui somente os produtos acessíveis e acessíveis para compra:

• coalhada de multa não muito gorduroso – 550 g;
• açúcar areia – ½ copo;
• gema de ovo – de 3 ovos;
• sêmola – colher grande;
• Creme 25% de gordura ou creme gordo -ésimo doméstico – 100 g;
• baunilha – na ponta de uma colher.

preparação de queijo processado o enchimento

Para criar uma sobremesa tão doce é melhor usar um pouco de gordura coalhada azeda bem. Sua para colocar no recipiente de um misturador com ingredientes, tais como gema de ovo (proteínas deve ser colocado no refrigerador para arrefecer), açúcar, sêmola, creme de leite ou animais de estimação, e vanilina. Além disso, todos os produtos precisam bata em velocidade média até ficar homogêneo.

ingredientes necessários para um suflê

Para tal sobremesa camada, precisamos:

• proteínas de ovo geladas – 3 unidades;.
• açúcar em pó – 3 colheres grandes.

O processo de preparação de um suflê

A clara de ovo deve ser removido a partir do compartimento de refrigeração e depois bata em velocidade média até o aparecimento de espuma. Até que se estabeleceu, recomenda-se para verter lentamente o açúcar e continuar a agitação até se obter uma espessura, luxuriante e suave.

Moldar e assar uma sobremesa no forno

"Lágrimas de um anjo" – bolo (sobremesa foto é apresentada neste artigo), que não vai dar qualquer membro de sua família. Para sua formação e assar recomenda-se fazer um molde de divisão especial, e sem lubrificação, cuidadosamente colocá-lo rolou para fora formação de massa. Neste âmbito, é desejável esticar e esmagar taça, de maneira que sua espessura não exceda valores de 5 milímetros.

Em seguida na superfície da massa com placas deverão ser colocados da coalhada, o qual deve ser espalhado uniformemente com uma colher ou uma faca. Depois disso, colocar a forma exigida no forno e cozer no forno a 185 ° C durante cerca de 23-28 minutos. Após este tempo, com pratos de sobremesa deve ser removido por meio de titulares pote de cozinha, em seguida, colocá-la sobre a superfície do souffle anteriormente batidas. Após as acções do bolo feito necessários para colocar de novo no forno e continuar a cozer durante quinze minutos (até castanho dourado).

Deve-se notar que é importante não exagerar com tratamento térmico, de outra forma na superfície da sobremesa não são formados hipnotizante "lágrimas".

Depois de cozinhar, assar, desligar o forno, abra a porta e deixá-lo nesta posição até bolo esfriar. By the way, no decorrer deste soufflé necessariamente resolver um pouco.

Quando presente uma deliciosa sobremesa caseira para a mesa?

Bolo "Angel Tears", a receita de que temos apresentado hoje, estará totalmente apto para uso após 60-90 minutos depois de desligar o forno. Afinal de contas, as pequenas e belas gotas, em cuja honra a sobremesa tem o seu nome romântico após este tempo na superfície caseiro são formadas.