Limpeza vodka refrigerante. receita Moonshine em casa

Moonshine é considerado uma bebida tradicional russa, que não é de qualidade inferior a qualquer outro álcool, como rum. Considerando a tecnologia de preparação de vodka e rum, dificilmente encontrará quaisquer diferenças, exceto para a matéria-prima a partir da qual eles são criados. Hoje, as lojas de consumo oferecem uma ampla gama de vodka, quarenta por cento dos quais é de origem duvidosa e preparação de violações dos requisitos da GOST. Por isso, é melhor gastar tempo e energia na produção de aguardente em casa. Isso pode salvar o orçamento e manter a saúde. Hoje olhamos para como criar uma receita bebida fermentada de casa é testada, bem como os seus métodos de tratamento, uma vez que ajuda a garantir uma alta qualidade, álcool puro.

Selecção e preparação de matérias-primas

Ao selecionar matérias-primas para a produção de aguardente em casa deve prestar atenção à sua acessibilidade. Muitas vezes, ele serve como um açúcar de matéria-prima, mas também pode ser utilizado amido, cereais, beterraba açucareira e outros. Por exemplo, se a casa-fermentação fabricado a partir de amido, a saída será uma metade litros por kg de matéria-prima utilizada. No caso de saída de vodca açúcar será de um litro e dez gramas. Seleção de matéria-prima determina a qualidade do produto final.

O processo de fermentação

A quantidade ea qualidade do produto final também é dependente da forma como a fermentação. Para isso, é necessário para manter a temperatura óptima, que deve estar entre dezoito e vinte e quatro graus Celsius. Assim, é necessário observar estritamente as proporções de ingredientes, uma vez que uma quantidade insuficiente de açúcar irá resultar no facto do processo de fermentação irá ser muito lento. Por conseguinte, recomenda-se a aplicação de açúcar, levedura, e água numa proporção de 1: 0,1: 3. Esta proporção é usado para muitos tipos de matéria-prima. Alguns exemplos de como preparar cerveja caseira a partir do milho e batatas, que a partir de então foi possível preparar um home-Brew. Receitas toda marcada, assim como uma bebida não deve hesitar.

Braga para fabricar cerveja de milho

Ingredientes: 1 kg de grãos, 200 gramas de açúcar, 50 g de levedura, 100 g de malte.

preparação

Grão lavado, pulverizado utilizando tolkushkoy, diluída com água (numa proporção de um para três), em seguida, adicionou-se o açúcar, levedura e malte, coberto e colocado num local quente durante 15 dias, aparecendo periodicamente remover espuma e agitação.

Braga batata

Ingredientes: 8 kg de batatas, 10 litros de água, 200 g de malte, 300 gramas de açúcar, 150 g de levedura.

preparação

Home Brew obtido muito boa qualidade, se ele é feito de purê de batata. No entanto, neste caso, é necessário levar a cabo uma dupla destilação e purificação. Assim, para a preparação de mosto de misturar todos os ingredientes, colocar o recipiente num local aquecido durante duas semanas, mexendo o conteúdo e removendo a espuma resultante.

Devemos ter em mente que durante a fermentação não só o etanol produzido, mas também a sua oxidação ocorre, resultando em produtos de oxidação aparecem a cair mais tarde na bebida. Isto é, tais como acetaldeído, etanol, ácido acético, metano e assim por diante. A presença desses componentes em álcool é indesejável porque pode afetar negativamente a saúde. Portanto, o recomendado limpeza bebida refrigerante ou outros produtos. Como fazer isso, vamos olhar para mais tarde.

destilação

A destilação é considerado para ser o aquecimento do fluido do processo até à ebulição com posterior condensação do vapor. destilação primária pode remover óleos de fusel e outros contaminantes. Assim, o primeiro e oito por cento do rendimento total de vodca vertida – o álcool não é adequado para uso como um perigo para o corpo. 85% do volume da fracção principal, que foi usada para fins alimentares. A última fracção contém óleo de fusel, que é geralmente destilada novamente, seguindo os mesmos princípios. Assim, como um resultado da primeira fermentação destilação libertado da maior parte das substâncias nocivas. A segunda ocorre da mesma forma como o primeiro. Mas a fim de obter o álcool de alta qualidade, precisam complementar as técnicas de purificação de destilação. Hoje olhamos para como produzir vodka refrigerante limpo.

limpeza completa do luar

Antes de limpar a fermentação deve ser diluído com água destilada para 40 ou 45 graus, uma vez que quanto maior a percentagem de álcool, tanto mais que retém várias impurezas. recomenda-se usar uma água de alta qualidade ao mesmo tempo. O seu montante dependerá da força de álcool. Normalmente levado para 1 litro de água 500 gramas de vodka. Limpando a bebida refrigerante ajuda a remover o álcool a partir de óleo de linhaça. É feita a uma taxa de 8 gramas por 1 litro de álcool. A purificação da fase intermédia é refrigerante limpeza fermentação para ser levada a cabo antes da segunda destilação. Se isso for feito após a segunda destilação, é possível obter uma bebida com uma pitada de refrigerante, que é prejudicial para o organismo. Sabor, odor e clareza do álcool bebida ser muito ruim. Considere como a limpeza moonshine bicarbonato de sódio. Todo o processo descrito a seguir.

Limpando a bebida refrigerante

Bicarbonato de sódio pode rapidamente neutralizar o ácido acético. Ele é adicionado à fermentação após a primeira velocidade de destilação de 1 grama (1/3 colher de chá) por 1 litro de álcool. A mistura foi bem agitada e despojado de novo despejando os primeiros e últimos 150 gramas de bebida. A segunda destilação permite obter a força de álcool a 70 graus. Tara é colocado no freezer por um tempo, então a bebida é derramado, jogando o que primorzlo para as paredes da garrafa. Vodca diluída com água destilada a 40 graus.

moonshine limpeza permanganato de potássio e bicarbonato de sódio

A purificação fermentação de sódio e permanganato de potássio contribui para a obtenção de alta qualidade odor bebida alcoólica e impurezas. Para cada litro de vodka tomar 10 gramas de carbonato de sódio, agitou-se e definido em meia hora, seguido por adição de solução de permanganato de potássio a uma taxa de 2 gramas por 50 gramas de água e 1 litro de álcool. Meia hora mais tarde novamente adicionado sódio, nas mesmas proporções e deixado durante 12 horas. Ao longo do tempo o líquido decantado e evaporado, diluído com água destilada.

Filtros para purificação de vodka

Após a segunda destilação fermentação filtrada e engarrafada. O filtro mais fácil é preparado como se segue: numa grande funil de colocar três camadas de gaze ou pano, e, em seguida, colocar o algodão em cima polvilhado areia calcinada limpo, e, em seguida, volta a colocar gaze. Se a camada de areia irá ser dois centímetros, filtração irá ocorrer em meio litro de vodca por hora. Tais filtros podem ser usados para a purificação de vodka que a água purificada. Você pode comprá-los em qualquer loja especializada. Eles são colocados num aparelho de destilação de montagem do tanque de fermentação.

Danos vodca limpeza refrigerante

Muitas pessoas acreditam que a limpeza bebida refrigerante pode causar danos ao corpo humano. Mas isso só é o caso quando se utiliza álcool directamente com o pó (quando a limpeza após a segunda destilação). Para este produto não pode permanecer no álcool, há uma segunda destilação. Além disso, ao usar bicarbonato de sódio e permanganato de potássio pode garantir que a bebida estará livre de odores estranhos e óleos fúsel.

Limpeza de óleo moonshine

Este método também ajuda a eliminar óleos de fusel em luar. Para esta finalidade, adequada, óleo vegetal refinado, que não tem odor. Assim, o álcool é diluído a 30 graus, adicionar óleo vegetal (20 g por 1 litro de vodka), bem agitada, durante três minutos, três vezes, fazendo pequenas quebras. A purificação fermentação óleo turvo contribui para obter a cor da bebida. É deixado até que as duas camadas não são formados (óleo aparece). Demora cerca de 12 horas. Em seguida, o líquido é vertida para um outro recipiente através do filtro (como fazer isso, nós examinamos acima), e de novo destilada.

Assim, a purificação de vodka refrigerante ou óleo faz com que seja possível obter o álcool puro, desprovida de quaisquer odores estranhos e aditivos que são prejudiciais para a saúde. Finalmente, considere algumas receitas casa cerveja em casa.

trigo luar

Ingredientes: 6 kg de açúcar, 5 kg de trigo, água.

preparação

Essa mistura receita em casa é conhecida por quase todos. Primeira lavagem cevada, verter dentro de um recipiente e deitar água, adicionar 2 kg de açúcar, tampa e colocar sobre uma semana num local escuro. Em seguida, adicione o restante do açúcar e 15 litros de água, cubra novamente e colocar em um lugar quente por 4 dias. Braga seguida, destilada pela primeira vez, não se esqueça sobre o que precisa de limpeza vodka refrigerante, segundo e terceiro. E como fazê-lo, nós já sabemos.

Brew de açúcar e levedura

Ingredientes: 1 kg de açúcar necessários 100 gramas de levedura e 4 litros de água.

preparação

Esta receita de bebida alcoólica, caseiro produzido, é muito simples e bastante popular. Assim, o açúcar é vertida para um recipiente adequado, verter a água fria e agitou-se até se dissolver. Em seguida, amasse o fermento e adicione ao líquido. No topo da superfície do mosto é vertida em algumas gramas de óleo vegetal para a espuma de modo a formar. Braga colocar em duas semanas num local quente, e, em seguida, destilada, purificada novamente destilada, filtrada e engarrafada.