receita Gingerbread em casa: fazer casas doces, homens

Gingerbread – sobremesa vintage, que foi preparado na Rússia desde os tempos antigos. Você pode comprá-los na loja, mas caseira é muito mais saborosa e mais apetitoso. Conhecendo a receita para o pão de gengibre, cozinhá-los muito fácil em casa. Especialmente que existem variações para diferentes ocasiões. casas de gengibre vai olhar espetacular em, mesa de Natal de Ano Novo. É fácil de preparar e casamento. Você pode comer esta sobremesa cozido, mesmo no post, mas cozê-lo de uma maneira especial, sem a adição de ovos.

Tradicionalmente, o principal ingrediente do pão de gengibre – é o mel. Ele torna macio e adicionar o sabor extra.

A primeira receita para gingerbread

Em casa, você pode cozinhar diferentes tipos de bolos. Em seguida, será dada receitas para delicioso pão de gengibre.

Bolos caseiros, ingredientes:

• 300 gramas de farinha;
• Uma colher de sopa de líquido mel;
• 150 gramas de açúcar;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• canela e terrestres cravo a gosto;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• Vidrado de – açúcar em pó e água.

Aqui está a receita para o pão de gengibre, na casa que é muito fácil de cozinhar. Uma vez que comprou os produtos necessários, é necessário combinar tudo isso de uma certa maneira.

preparação

Primeiro, em uma pequena panela com fundo grosso é colocado manteiga e adicione o açúcar. Deixe esses ingredientes vai aquecer e um pouco derretido. É importante não esquecer de agitá-los de peso para não queimar. Agitar especiarias aromáticas – canela e cravo. Agora, para a manteiga eo açúcar, você pode adicionar mel e retire a panela do fogo. A massa quente de mel e tão perfeitamente derretida. É melhor não para aquecer a ferver mais uma vez para salvar a abundância de nutrientes.

Mass necessário para esfriar, e só então adicionar a ele a farinha, ovo, bicarbonato de sódio e misture tudo bem. A massa foi, em seguida, espalhada sobre uma placa, farinha, e rolou-lo em uma espessura do bolo de 0,5 centímetros. Todos os círculos podem ser cortados em pequenos moldes ou vidro.

assadeira untada com óleo, inodoro e polvilhada com farinha.
cozer pão de gengibre no forno por 10 minutos. Mas deve ser pré-aquecido a 220 ° C. bolos acabados precisa derramar esmalte e depois seco no forno. Para preparar o esmalte é misturada com água de açúcar em pó (uma pequena quantidade) para se obter a consistência de peso doce de creme espesso.

Mas a seguinte receita de pão de gengibre. Em casa, você pode se sentir não só pastelaria mas também escultores, pintores. Depois de uma casa de gengibre – um produto tridimensional, uma obra de arte.

Preparar os ingredientes

Para a massa:

• 200 gramas de manteiga (no processo de preparação deve ser cortada com uma faca ou garfo estiramento);
• 200 gramas de açúcar;
• 5 colheres de sopa de mel (se cristalizado, que é necessário para fundir em um banho de água);
• Uma saqueta de desintegrante;
• 4 gema de ovo;
• 4 copos de farinha;
• sal de uma colher de chá;
• a escolha de especiarias: canela, gengibre em pó, cardamomo, as raspas de um limão ou anis.

Para o creme:

• 4 claras de ovo;
• 200 gramas de açúcar em pó fino;
• suco de 1,5 colher de chá de um limão.

Esta é a receita para o pão de gengibre para feriados de Natal e Ano Novo. Desses mesmos produtos podem ser cozido homens de gengibre e as colocou em uma casa doce.

Amassar a massa e produtos de pastelaria

Todos os ingredientes acima para se misturar a massa de pão. Enrole a massa obtida em um filme e colocar no frigorífico durante algumas horas. Neste momento, cortar detalhes para o Gingerbread House.

Suas dimensões você pode escolher para si mesmo. A principal coisa é ter bastante básico e detalhes de tamanho bem-ponto.

massa gelada deve ser expandido em papel manteiga e desenrole-a com um rolo. Espessura – 0,5-0,7 cm. Coloque teste lateralmente reechki, então será mais fácil para desenrolar uma espessura pré-determinada e as bordas são lisas.

Agora lay out uma camada de padrões de papelão: sobre eles e cortar partes. Pode ser imediatamente cortadas janelas. Ou mais tarde, já no produto acabado. Outra opção – um lugar para pintar janelas creme, já no produto acabado.

Aquele é tal interessantes bolos em casa que recebemos.

Cozimento e decoração do Gingerbread House

No cozimento itens inserção de papel no tabuleiro e cozê-los em 200-220 ° C durante 10-12 minutos. Pré-fazer vários furos garfo para fazer a massa crescer uniformemente. A massa ficou amarelo? Então, é hora de tirar.

proteínas refrigerados misture com uma pitada de sal, e depois, gradualmente, colher de sopa Pour açúcar em pó, e de batimento. Depois disso, despeje o suco de limão. Para esmalte não se secou, cobri-lo.

Para se tornar um esmalte colorido, que é dividido em várias partes e cada adicionar um pouco de corante alimentar. Obter cores naturais, que você pode decorar uma casa de gengibre. Mas primeiro você precisa para "cola" branco puro gelo todos os detalhes entre si, e só então decorar com produtos coloridos.

Aqui você pode fazer como um encantador artesanal de gengibre. A receita é simples e o produto obtido extraordinária beleza.