Sal repolho, receita

O repolho é o vegetal mais comum, é usado durante todo o ano em todas as cozinhas. Regularmente usá-lo em fresco ou em conserva, você pode curar seu corpo, enriquecendo-a com uma grande quantidade de nutrientes. Assim salgada receita repolho que será proposta a seguir não perde suas propriedades benéficas e tem bom gosto. Marinar este hortaliças pode ser uma variedade de formas, tanto de forma independente e com a adição de vários vegetais. Considere-o algumas receitas simples.

1. repolho sal com beterrabas

Ingredientes: um kg de repolho, cento e cinquenta gramas de beterraba sacarina, três dentes de alho, metade de um copo de vinagre, coentro, louro, pimenta. Salmoura é necessário tomar em um litro de água meia colher de chá de pimenta vermelha, duas colheres de sopa de sal, metade de uma chávena de açúcar e óleo vegetal, folha de louro e tomilho.

Todos os ingredientes necessários para preparar a salmoura, você precisa de ferver, fresco e adicionar-lhes o vinagre e alho. Repolho pode cortar, e pode ser cortado em quartos, retirando o talo, adicione as beterrabas, corte em pedaços pequenos. O produto preparado é colocado numa tigela, despeje a marinada e colocado numa prensa durante três dias, eles devem estar à temperatura ambiente.

2. Salty repolho fast food

Ingredientes: dois quilos de repolho, quatro cenouras, dois beterraba, dez dentes de alho. Salmoura é necessário ter um copo de água por litro de óleo vegetal, um copo de água com ela divorciaram em duas colheres de sopa de vinagre, endro, pimenta preta, duas colheres de sopa de sal e açúcar.

Primeiro, você precisa finamente desfiado repolho, cenoura e beterraba, todos mistura e coloque em uma tigela. Para fazer a salmoura, você precisa misturar todos os ingredientes, dar-lhes uma fervura e cool. Alho é colocada sobre o repolho, despeje a marinada e colocar em uma noite sob a imprensa.

3. Sal repolho (receita com a adição de drenagem de preservação)

Ingredientes: repolho e ameixas são levados a uma taxa de 5: 1, pimenta, cravo, canela. Salmoura requerido para um litro de água um vidro de açúcar e vinagre, oitenta gramas de sal.

repolho necessidade para picar finamente e soltar-se em água a ferver durante alguns minutos. De um lado da incisão de ameixas maduras, ferva-a por um minuto.

O frasco é cheio com uma solução salina a ¼ parte é colocada em cinco pimenta e cravo, alguns canela, repolho e ameixas, pré-misturado, e o banco é de ajuste.

4. sal da couve-flor (ano receita)

Primeiro você precisa separar cada folha de couve, colocá-los em frascos, despeje a água fervente, cobrir imediatamente e deixe descansar por meia hora. Depois de água foi esvaziado e o tempo couves derramar salmoura quente (quatro copos de água e um copo de sal), arrefeceu-se, e, em seguida, colocado sob o jugo. Manter um tal produto deve ser no gelo.

5. de chucrute vermelha

Ingredientes: Dez kg de repolho, dois quilogramas de maçãs ácidas, um copo de sal, meio quilo de cebolas, trinta gramas de cominho.

Maçãs deve ser limpo, cortado, removê-los a partir do núcleo e cortada em tiras. Cebola cortada em tiras finas, e couve Shinko frays com sal. Em seguida, adicionou-se maçãs, cebolas e cominho, tudo é misturado, coloque em uma tigela e colocar sob a imprensa. Esta receita repolho salgado que não inclui derramando a marinada-lo, porque ele distingue-se em bastante suco.

6. Provencale

Ingredientes: setecentos gramas de repolho em conserva em Kocani, duzentos gramas de ameixas em conserva, sessenta gramas de óleo vegetal, quarenta gramas de marinada de debaixo da pia, e sessenta gramas de açúcar.

Repolho cortado em pequenos pedaços, polvilhar com açúcar, água de derramamento, é adicionado ameixas, óleo e tudo o que é bem misturada. Manter este prato não é mais do que três dias.