Preguiçoso recheado com repolho – alimento favorito dona de casa frugal

Com o início da primavera dias estão cada vez mais quer ser no sol, o ar fresco, e não querem ficar no fogão. Mas a casa para alimentar algo que você precisa, e começamos a lembrar as receitas simples, sem complicações que permitem "matar dois coelhos com uma cajadada" – para preparar saborosa e rápida. Para este prato, varinha mágica, pode ser atribuída com segurança preguiçoso Holubec. Ele é chamado de preguiçoso, porque o proprietário não precisa se preocupar e enrole as folhas de couve na forma de rolos de repolho. Alguns acreditam que eles vieram com uma dona de casa preguiçoso. Com isso, não podemos concordar. Na maioria das vezes, estes recheado inventou uma esposa econômica e inteligente para agradar seu marido, porque na primavera para encontrar um completamente intactas repolhos integrais, que são necessários para o repolho clássico, pode ser muito difícil.

Da variedade de receitas repolho preguiçoso pode facilmente selecionar um conjunto básico de produtos, o que é essencial para este prato. Vamos falar sobre isso com mais detalhes.

Repolho. Para o repolho preguiçoso é o repolho de inverno mais adequado, couves que têm folhas brancas densas. espessamento denso – as veias em folhas de couve donas de casa experientes ou cortar completamente, ou torção em um moedor de carne. Mas a maior parte do repolho picado finamente, em seguida, despeje sobre a água fervente e deixe ferver por alguns minutos. Desta forma, reduziu extinção vezes repolho, couve rapidamente se torna suave.

carne picada. A composição mais apropriada para a preparação da sua repolho lenta é considerada uma mistura de dois tipos de carne – carne de porco. Se você tomar apenas carne moída prato irá inclinar-se unicamente carne de porco – gordura.

Cebolas e as cenouras limpos e moído. Às vezes, antes de colocá-los em picada frita em óleo vegetal. Os fãs também são adicionados aqui pimenta.

Para preparar o molho de repolho recheado preguiçoso para levar os tomates em seu próprio suco. Mas opção de orçamento melhor relação custo – pasta de tomate ou molho. O molho era mais gentil e interessante a gosto, adicione o creme de leite nele.

O arroz é geralmente fervida até ficar macio em uma grande quantidade de água. Não se esqueça de água salgada. É necessária uma grande quantidade de água para garantir que o arroz não é voltado para mush.

É nos rolos de repolho preguiçoso , muitas vezes adicionar um ou mais ovos. Eles não vão dar rolos de repolho desmoronar quando fritar.

Especiarias cada um escolhe a sua preferência. Na maioria das vezes, esta pimenta preta, folha de louro, alho, cardamomo, alguns postos no prato. Você pode fazer mais fácil e comprar um saco de condimentos ready-made, que é chamado: "Para o repolho recheado."

No local de preparação de repolho recheadas podem ser divididos em dois tipos principais: um preguiçoso recheado com repolho, cozido em uma panela no fogão e preguiçoso recheado com repolho, cozido no forno. Neste último caso, os rolos de repolho preguiçoso coberto depois de cozinhar uma deliciosa crosta.

Agora que todos os produtos são comprados, é hora de cozinhar os rolos de repolho preguiçoso.

Receita 1. É apropriado para aqueles que aderem aos princípios de uma dieta saudável.

1. Limpar 2 pedaços de cebola e cenoura, costeleta e fritura em óleo vegetal.

2. 300 gramas de carne picada e frite.

3. Pique finamente meia cabeça de repolho.

4. po Lavagem uma chávena de arroz.

5. Tomar 1 litro de água quente e dissolver nele duas caldo cubo vegetal.

6. Misturar todos os ingredientes de recheio e despeje o caldo preparado.

7. Extinguir cozido, coberto, durante aproximadamente 30 minutos. Pouco antes da vontade de adicionar o prato folha de louro.

Receita 2. Megabystry receita.

1. Tome 2 cebolas, 2 cenouras, carne picada e percorrer um moedor de carne.

2. Adicione a 2 ovos, salsa e finamente picada 3 dentes de alho.

3. Tempere com sal e pimenta e misture novamente.

4. A partir do recheio almôndegas as mãos molhadas forma resultante, rolá-los na farinha de rosca.

5. Fry preguiçoso Holubets óleo vegetal em ambos os lados sob a cobertura até ficar macio.

É possível fazer o contrário. Formados rolos de repolho preguiçoso deitado bicarbonato de oleado, despeje seu molho (creme de leite + tomate + colher de farinha) e trazer à disposição no forno. Em seguida passe na farinha de rosca de pelúcia opcional.

Se o tempo para cozinhar não faz estudantes preguiçosos rolos de repolho. Receita: em uma panela colocar camadas de repolho, legumes, carne moída, repolho novamente. camadas enchidas preguiçoso despeje o molho de tomate, creme de leite e verdes e ferver cerca de 45 minutos a uma temperatura de 220 graus.