Dry leite de soja: benefícios e malefícios, composição, como a raça

Nas lojas modernas pode ser encontrado um grande número de produtos diferentes. Um deles – um leite de soja seca, que é de origem vegetal. Ela é feita com base em grãos de soja. o produto é considerado como o berço da China, mas agora ele está na demanda em todo o mundo. sabor agradável e aroma luz – estas são as características distintivas, que inclui um leite de soja seca. Benefícios e malefícios do que será apresentado no artigo. Há também será informado sobre as regras da criação deste produto.

benefício

leite de soja seco em comparação com a vaca não contém lactose, por isso pode ser usado para todos os que tem intolerância a esta substância. A vantagem do produto é considerado estar presente na composição de isoflavonas. Estes componentes são usados para a prevenção do cancro, doenças cardíacas, osteoporose. Eles são indispensáveis para combater a menopausa em mulheres.

Leite tem efeitos anti-cancerígenos e metabólicas. O produto reduz o nível de colesterol "prejudicial" no sangue. Por isso, muitos útil usar leite de soja. Os benefícios de que é um efeito positivo sobre o sistema esquelético do corpo. É necessário na presença de anemia. Devido à utilização regular dos homens será protegido contra a ocorrência de cancro da próstata. O produto é rico em proteína e fibra. É bem absorvido pelo corpo e não causa reacções alérgicas.

estrutura

leite de soja a seco contém proteínas valiosas, que tem um ácido significativa. O produto é rico em aminoácidos. De minerais contém magnésio, potássio, cálcio. Existe e vitamina – D, A, E, B. 100 g de leite estão presentes:

• Proteína – 4 g
• Carboidratos – 5,6 g
• Gordura – 1,6 g

A 56 kcal – um teor calórico, o que é um leite de soja seca. A composição permite o uso do produto na dieta de muitas pessoas. Só é necessário para se reproduzir corretamente. Há também uma receitas de auto-cozimento deste produto.

aplicação

leite de soja seca é usada para preparar vários pratos. De verifica-se:

• Kefir.
• Tofu.
• sopas de leite.
• Iogurtes.
• Milkshakes.
• Cozimento.

O produto é utilizado para a preparação de pudins, cozimento, geleia, cereais, caçarolas. É usado tanto em casa e no local de trabalho.

Combinação com outros produtos

O leite pode ser combinado com frutas doces, frutas secas, frutos e nozes. Também é usado com cereais e batatas cozidas. Não é necessário combinar a bebida com legumes frescos, ameixas, salsichas, peixe defumado, bolos.

Perda de peso

O produto é considerado de alto teor calórico, por isso muitos não incluí-lo em sua dieta. No entanto, o leite de soja destinado a magreza. Ele tem uma grande quantidade de cálcio, que é bem absorvido pelo organismo. Na deficiência deste componente será um intenso desenvolvimento da hormona calcitriol, retardando processamento e excreção de gordura. Graças à sua presença em quantidades superiores não vai quebrar acumulado depósitos de gordura.

O cálcio é considerado um componente indispensável para dietética. É ótimo para quebrar as gorduras e ajuda a construir massa muscular. Portanto, um tal produto deve ser necessariamente na dieta de pessoas com excesso de peso. E isso não deve ser um substituto do leite de soja seca e natural.

Como plantar?

As lojas são vendidos na forma de pó seco de leite de soja. Como plantá-la? Para este fim, o produto em si (item 1.5. L.) Deveria ser misturado com açúcar (1 hr. L.), adicionando gradualmente água (1 chávena). É necessário agitar a massa, para que se torne homogênea. Em seguida, ele derramou a água restante e todos trazidos para ferver. Fornecido o produto em uma quente ou gelada.

auto preparação

Existem muitas receitas para o produto em questão. Entre eles está um dos mais simples. soja pura precisa mergulhar em água fria por 12-24 horas. Em seguida, a água é drenada, e feijão devem ser esmagados, passando-os através de um moedor de carne pequenos bares. Este tratamento deve ser feito várias vezes.

Com agitação, é necessário derramar água para torná-lo mais fácil para moer. A água deve ser tomada em uma proporção de 7: 1, para obter o leite 3% de gordura. Se a água é menor, você tem mais gordura do leite, que será semelhante ao creme. Moída e misturou-se com água, papa de soja com idades entre cerca de 4 horas, após o qual é adicionado o sal (pitada).

Em seguida, a massa resultante deve ser fervida durante meia hora. Você precisa então de drená-lo e apertar. Em vista disso, as extremidades de leite de soja. Permanece no saco após o bombeamento do leite chamado Okara – pasta de soja em que uma grande quantidade de fibra e proteína. Ele pode ser usado como um suplemento alimentar fortificado.

Selecção e armazenamento

Ao escolher um produto deve prestar atenção à composição, que é marcado na embalagem. Na sua forma natural compreende água e leite de soja. Se presente na composição de aditivos químicos, tal produto não será útil.

embalagens seladas armazenadas em um lugar fresco. Este período pode ser igual a não mais de um ano. Abra a necessidade produto para usar até 7 dias, e todo o tempo que é armazenado na geladeira.

Alimentos para crianças

Para fornecer os bebés são misturas em que há frequentemente utilizada a proteína de soja. A base do uso de tais produtos são considerados os seguintes fatores:

• Intolerância ao leite de vaca.
• A doença celíaca – devido a violações da camada coróide do intestino ao glúten exposição.
• Galactosemia – uma violação do metabolismo de carboidratos.
• A falta de lactose – uma proteína que quebra as enzimas de leite de vaca.

Para uma criança pode ser alimentada fórmula de soja, você primeiro precisa consultar com seu pediatra. Nas lojas você pode encontrar tais produtos e para crianças com mais de 2 anos. Pode ser na dieta, mas não se esqueça do leite. A substituição completa só é possível em caso de intolerância de produto animal.

ferimento

O médico não foi identificado dano que pode causar leite de soja. Alguns especialistas acreditam que este é um produto útil, e outros são aconselhados a usá-lo apenas em uma quantidade mínima. Eu tenho esse leite e opositores, que acreditam que ele pode causar:

• Ocorrência de distúrbios da tiróide.
• Reduzindo a concentração de espermatozóides.
• Supressão do sistema endócrino.

O leite não deve ser utilizado no caso em que há uma predisposição para a formação de tumores dependentes de estrogénio e outras doenças oncológicas. O produto é contra-indicada em mulheres grávidas, lactantes. Ele não deve ser administrado a crianças menores de 1 ano sem consultar um médico, bem como as mulheres que podem oncológico doenças da mama.

Se o uso excessivo de proteína animal aumenta a acidez do sangue. O corpo precisa para neutralizá-lo. É tomado a partir dos ossos de cálcio. O leite de soja é o ácido fítico, que na digestão de alimentos se liga de ferro, zinco, cálcio, magnésio, devido a que estes componentes são mal absorvidos. Embora o leite, há desvantagens, embora seja considerado muito útil. Basta usá-lo deve ser com moderação.