Quão útil arenque, suas propriedades e calórica

Peixe – é certamente um produto muito útil que deve estar sobre a mesa, pelo menos uma vez por semana. Mas se as variedades vermelhas são bastante caro, você precisa saber que existe uma alternativa relativamente barata. Este é o arenque mais simples, delicioso, familiar para nós desde a infância, e rica em proteínas, oligoelementos e essencial para nossas substâncias corporais. Hoje queremos falar sobre o que é o arenque útil, para que da próxima vez que você vai saber como apimentar seu menu e guarde o orçamento familiar.

breve descrição

Provavelmente não é um homem que não sabe o que se parece com um arenque comum. Este peixe vive em grandes bandos em mares frios, e é produzido em grandes quantidades. Esse tipo de peixe que pertence à família dos arenques. Há mais de 60 espécies de arenque, que diferem na aparência e sabor. Se você estiver interessado do arenque útil, deve-se ter em mente que este depende muito do tempo da colheita. Como salmão e Scombridae, arenque são variedades de gordura. No entanto, adequadamente preparados, pode ser comido, mesmo aqueles que aderem à uma dieta rigorosa.

estrutura

Falando sobre o que é o arenque útil, é importante compreender que o nosso corpo fica do seu uso. Primeiro de tudo isso é uma excelente fonte de proteína. É responsável por cerca de 20% do peso total. É também importante e um alto teor de aminoácidos essenciais. Mas o teor de gordura pode variar muito. arenque verão seco, contém até 3% de gordura. Inverno e primavera peixe é considerado muito mais valioso. Eles incluem até 30% de gordura único. Mesmo se você não sabe o que é o arenque útil, ouvimos tudo sobre ele desde a sua infância. ácidos graxos que compõem a gordura, são um enorme benefício para o coração.

A linha separada a pena notar vitaminas e minerais. Qualquer marisco é uma fonte valiosa destas substâncias. A composição inclui vitaminas D, A, PP, grupo B, iodo, cálcio, fósforo, potássio, magnésio e de sódio, e fluoreto de zinco. Não há necessidade de comprar complexos vitamínicos caro na farmácia, que ainda é mal absorvido pelo organismo. Muito melhor para comer regularmente peixe fresco.

método de preparação

O uso de qualquer produto varia de como você decidir para prepará-lo. Ele não é excepção e peixes. Muitas vezes, o cabelo médicos é dado, quer arenque útil salgada. Esta é a preparação ideal, porque mantém todas as propriedades úteis. Além disso, esse peixe difere excelente sabor. Se você acha que não é muito saborosa, você está apenas usado para colocar um monte de sal nos alimentos. Tente alguns dias não comer sal, e os receptores vai se recuperar novamente.

No entanto, um embaixador fraco não garante uma longa conservação do produto, tantas vezes nas lojas, nós compramos alguns outros produtos. Ele chamou o arenque, salgados ou em conserva. Este peixe também mantém quase todos os minerais, mas alto teor de sal impõe limitações. Este produto não é recomendado para mulheres grávidas, crianças e pessoas que sofrem de pressão arterial elevada. Se você comprou peixe fortemente salgados, nutricionistas recomendam, primeiro mergulhe-o, e só então comer.

Resta responder a outra pergunta, se o arenque útil na forma fresca? Claro, este peixe pode ser consumido cozido ou assado formulário, bem como vapor. O peixe fresco é comprado, mais ela mantém todos úteis. Infelizmente, esse produto pode regularmente comprar apenas por viver perto do mar. Todo o resto é a compra de produtos semi-acabados congelados ou salgados.

Calorie arenque

Falando sobre se útil arenque salgado, deve-se notar, e este momento. Hoje, um estilo de vida saudável tornou-se a norma para muitos, e isso implica o controle de ingestão de calorias. No entanto, nós já falamos sobre o fato de que calorias arenque depende da idade, meio ambiente e outros fatores. Como resultado, 100 g do produto pode situar-se entre 85 e 250 kcal por 100 g de produto. Normalmente preparação inadequada aumenta muito o valor calórico do prato acabado. Um bom exemplo seria fritar em óleo.

Estamos acostumados a escolher menos alimentos de alto teor calórico, que agora está sendo ativamente promovido através da mídia. No entanto, o óleo de peixe – é exatamente o que é útil arenque salgado. Portanto, a gordura, preso na primavera de arenque do Atlântico, é um produto ideal que deve estar sobre a mesa todos os dias. By the way, não afeta o nível nutricional de embaixador.

Impacto sobre o nosso corpo

Sobre a composição deste peixe único e acessível que já falamos um pouco. E como todo este conjunto de vitaminas e aminoácidos afetam nosso corpo?

• Em primeiro lugar, nota-se que o consumo regular de arenque ajuda a fortalecer o sistema imunológico. E o melhor de tudo, se ele é cozido, assado ou cozido no vapor.
• A grande vantagem de arenque é que ele tem um efeito positivo sobre o coração.
• Os peixes gordos, é um excelente prevenção de diabetes.
• Omega-3 ácidos graxos e vitaminas do grupo B normalizar o sistema nervoso dar vigor e humor.
• Os médicos dizem que o consumo regular de arenque um efeito positivo sobre a visão e fortalece ossos.

Para as senhoras

É necessário sublinhar que o arenque salgado útil para as mulheres. Este peixe única tem um efeito positivo sobre a condição da pele. Com o uso regular, na pele comida é saúde radiante, cabelos começando a crescer e brilhar, e as unhas não são mais estratificar. A linha separada é digno de nota do arenque útil para as mulheres durante a gravidez. Substâncias que estão contidos na composição de peixe, importantes para o desenvolvimento fetal. Isto é especialmente verdadeiro do cérebro.

Herring é muito importante usar as belas mulheres na menopausa. O fato é que neste momento a mulher está rapidamente perdendo massa óssea. E arenque contém uma grande quantidade de vitamina B 12. É extremamente importante para a formação de células ósseas. Então, esse amigo desde peixes infância, fortalece os ossos e reduz o risco de fraturas.

O uso de arenque para homens

Só quero dizer que as diferenças entre os dois organismos nem é tão forte e grande. Portanto, devemos ter todos os peixes e, de preferência todos os dias. No entanto, algumas palavras pode ser dito sobre o que é útil para os homens arenque. O primeiro é um poderoso antioxidante que permite reduzir a quantidade de produtos de oxidação no sangue humano. Uma vez que são os homens que são normalmente envolvidas em trabalho físico, para eles a presença de peixe na dieta é uma obrigação.

O teor de ácidos gordos omega 3 tem um efeito positivo sobre a normalização do sistema cardiovascular. Mais uma vez, quero lembrar que são os homens que mais frequentemente expostos a ataques cardíacos e derrames. sistema urinário dos homens é mais vulnerável com a idade torna-se mais perceptível. Arenque é um registo para o teor de vitamina D, o que tem um efeito positivo sobre o funcionamento dos rins.

perda de peso

Outro ponto importante, o uso de óleo de peixe permite que você a perder peso, sem qualquer dano ao corpo. Isso ocorre gradualmente, devido ao fato de que o arenque são substituídos por alimentos altamente calóricos, como carne gorda, cordeiro e carne de porco. Sobre 100 g de arenque contém metade dos padrões de proteína por dia, mas no máximo de 200 kcal. legumes dieta completa e cereais, e ter a oportunidade todos os dias para fornecer o corpo com tudo o necessário, e ao mesmo tempo lentamente, sem qualquer dano ao corpo, perder peso.

ovas de arenque

Não é o produto mais popular entre os nossos compatriotas. Algumas donas de casa sem saber o que é útil roe herring, simplesmente jogá-lo em conjunto com as entranhas. Na verdade, este é um armazém real nutrientes. O vitelo é a lecitina, vitaminas A, E, D, B, fósforo e ferro, assim como outros minerais e compostos orgânicos, que são muito importantes para o funcionamento normal do corpo de modo a formar novas células. Dos elementos vestigiais na composição de arenque ovas muito enxofre e de potássio, de sódio e de cálcio, magnésio, selénio, zinco e ferro, iodo, e outros minerais. Sabe-se que o consumo regular de ovos nos alimentos permite que você parar o processo de envelhecimento da pele e restaurar a juventude.

Contra-indicações

Deve-se notar que eles são muito condicional. Esta pode ser uma intolerância individual do produto. Muitas vezes as pessoas que sofrem de alergias não pode comer peixe. Além disso, não se envolver em arenque salgado para pessoas com hipertensão, doença renal e propensa a edema. Mesmo pessoas perfeitamente saudáveis deve entender que a melhor escolha para ele ser cozido, assado ou cozido no vapor peixe. Excesso de sais no corpo, no entanto, pode levar a consequências graves, no entanto arenque salgado pode ser uma dieta apenas quantidades fortemente limitados.

Arenque, cavala ou salmão

Estas são as três espécies que são mais preferidos pelos nossos compatriotas, o mais delicioso, na opinião da maioria dos os consumidores, mas também muito úteis do ponto de vista de médicos e nutricionistas. E tudo porque eles são os campeões do conteúdo de ácidos graxos ômega-3. Mas como o preço deles é muito diferente, a pergunta lógica é, cavala ou o arenque, o que é mais útil. Salmon excluir imediatamente da competição porque claramente ocupa o primeiro lugar.

Mas cavala oleosa e arenque ocupam posição aproximadamente igual. Ingredientes têm aproximadamente o mesmo, os dois peixes contêm não menos do que 8% de gordura. Um teor de gordura essencial omega-3 nestas espécies atinge 30%. Então, não desanime se você não pode dar ao luxo de incluir na dieta de salmão. O arenque usual será uma excelente alternativa.