Salgados arenque: Receitas e, especialmente, cozinhar

Nenhum de mesa festiva em nosso país não pode fazer sem um monte de saladas e snacks. E nos dias de semana, muitos felizes de ajudar a si mesmos peixe salgado com batatas cozidas e cebolas em conserva. Receitas Arenque salgado cuja preparação vamos detalhes neste artigo, as opções de casa são sempre acaba delicioso e aromático.

Um arenque receita simples salgada

Como cozinhar peixe rápido e saboroso, sem conservantes, e "química"? Para começar, preparar este prato para todos os produtos:

• arenque congelado – um quilograma.
• Água – um litro.
• Salt – quatro colheres de sopa por litro de água.
• Açúcar – uma colher de sopa.
• Folha de louro – duas peças.
• Ervilha pimenta preta – seis peças.

Como preparar o arenque salgado no banco? receita aperitivo é muito simples:

• Lavar peixe congelado, cortar as cabeças e caudas, remover as entranhas. Cortar a meia carcaça.
• Coloque os pedaços em uma jarra (sem descongelamento), enviar para o sal, a pimenta (pré-esmagamento ervilhas faca), açúcar e folha de louro.
• Encha o produto com água fria e agitar o frasco.

12-14 horas drenar a água salgada, derrame arenque com manteiga derretida e polvilhar uma pequena quantidade de vinagre. Sirva com fervida aperitivo batatas, enfeitar os anéis de cebola prato.

Receita salgar o arenque salgado

Os benefícios de arenque salgado costumam dizer os médicos e nutricionistas. O fato de que este peixe contém uma grande quantidade de gorduras saudáveis, que são tão essenciais para o nosso corpo. Mas é importante seguir a regra – para não usar este prato juntamente com carboidratos. Caso contrário, corre o risco de ganhar rapidamente o excesso de peso. É claro que, durante as férias ninguém pode proibi-la de tratar-se de uma pequena porção de saladas tradicionais e sanduíches com pão de trigo integral.

ingredientes:

• Grande, arenque fresco – cinco peças.
• Salt – 160 gramas.
• Água – quatro litros.
• Folha de louro – duas peças.
• Uma mistura de pimentas – ao seu gosto.
• As sementes de coentro – duas colheres de sopa.
• Óleo vegetal – meia xícara.

Então, como preparar o arenque salgado? receita:

• Salmoura é melhor para verter para o balde de cinco litros, de modo a ter em conta, de uma capacidade apropriada com antecedência. degelo arenque no frigorífico ou à temperatura ambiente. Depois disso, enxaguar bem sob o funcionamento peixes de água.
• Encher o balde três litros de água e coloque uma cabeça arenque para dentro dele.
• Em litro frasco vsypte quatro colheres de sopa de sal, pimenta, colocar lavrushku. Despeje água fervente sobre todas as especiarias. Agita-se a salmoura, deixar arrefecer, e, em seguida, envia-o em um recipiente para o peixe.
• Feche a tampa do balde e enviá-lo em um lugar fresco por três dias.
• Quando é que o tempo especificado, remover o peixe e cortá-lo. Esfregue filetes com coentro e pimenta.
• Coloque a peça de trabalho em um outro no prato adequado e enchê-los com óleo.

Refrescos pode tentar imediatamente, e você pode dar-lhe especiarias molho por seis horas.

Arenque salgado casa

Se você e sua família preferem comida preparada por suas próprias mãos, em seguida, tomar esta nota prescrição. Para este prato que você vai precisar de:

• Herring.
• Meio litro de água.
• colheres de sopa de um ano e meio de sal.
• Meia colher de açúcar.
• Colher de sopa de vinagre.
• Dez ervilhas pimenta da Jamaica.
• Três ou quatro folhas.

Como preparar um arenque salgado na casa? receita aperitivo iremos detalhar a seguir:

• Despeje em água em uma panela, coloque sal, especiarias e folha de louro. Ferver a solução salina sobre calor médio.
• peixes descongelação, cortar a cabeça e remover as vísceras. Colocá-lo na marinada arrefecida.

Feche a tampa em branco e deixar a noite à temperatura ambiente. À noite, colocar os pratos com arenque no frigorífico. No dia seguinte, lanches pronto para ser servido com qualquer prato ou apenas pão preto.

arenque salgado. Receita com groselhas

Você gostaria de abordar o processo de cozinhar criativamente? Então você vai adorar esta receita.

ingredientes:

• Suco de meio limão.
• Uma mistura de pimenta.
• cebola vermelha.
• Meia colher de açúcar.
• arenque salgado.
• 100 gramas de groselha preta.

arenque salgado, uma receita que você vai ler abaixo, é cozido muito simples:

• Cozinhar o peixe em uma das receitas, como descrito acima. Depois disso, cortar o filé.
• Misture em uma tigela pequena suco, açúcar, pimenta e limão. casca de cebola e cortada em anéis.
• Em um recipiente fundo (pode ser balde de plástico) são peças em camadas de peixe, alternando com bagas e cebolas. Pour marinada pré-molde.

Colocar a peça de trabalho no frigorifico durante duas horas, e depois passá-la para um prato e decore com passas de peixe.

Herring salgado com limão e cebola

peixe delicado com aroma de citrinos para complementar a qualquer refeição. Curiosamente, os médicos recomendam comer um arenque na temporada de inverno. Acontece que ela é uma excelente ferramenta preventiva. Algumas substâncias contidas neste peixe, ajudar a resistir a vírus e fortalecer o sistema imunológico.

Neste momento, você vai precisar de:

• Fresco congelado arenque – duas peças.
• Cebolas – duas partes.
• Lemon.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Salt – colher grande com um slide.

Delicioso arenque salgado doce (receita e foto, veja abaixo) é preparado como se segue:

• descongeladas-metade peixe lave e eviscerado. Posteriormente generosamente lubrificar sal carcaça interior e exterior.
• Embrulhe em papel alumínio Herring, colocar a peça no pacote e enviá-lo na geladeira por dois dias. Não se esqueça de virar periodicamente os peixes para prosolilas uniformemente.
• Quando será o momento certo, expandir e filetes de arenque separados dos ossos.
• Casca de limão e, em seguida, cortá-la em meios-anéis finos. Da mesma forma entrou e cebolas.
• O banco estava camadas de alimentos preparados, não se esqueça de alterná-los uns com os outros.

Envie seus pratos no frio durante cerca de três horas. O snack acabado pode ser alimentado para a tabela imediatamente com batatas cozidas e cebolas em conserva. Ou você pode cozinhar a partir de sua salada favorita.

Herring com gengibre e sálvia

Este peixe saboroso é cozido muito rapidamente e muito facilmente. Stock-se com antecedência os ingredientes seguintes:

• Herring.
• Sol – uma vez e meia colheres de sopa.
• manjericão, gengibre em pó e sálvia – uma colher de chá.
• Pimenta branca – meia colher de chá.

Receita arenque salgado inteiramente leia abaixo:

• Conectar sal com ervas e especiarias secas. Descongeladas e lavadas exaustivamente arenque rale a mistura resultante.
• Enrole a peixes em plástico ou em lugar de um saco de plástico selado.

Envie sua peça na noite geladeira.

Salga Danúbio arenque

Aqui está uma receita simples para um delicioso peixe salgado. Se você nunca tentou picles arenque, você pode tentar fazê-lo agora. Talvez depois desta experiência, você nunca mais vai querer comprar peixe ready-made em uma loja.

ingredientes:

• Danúbio arenque – dois quilos.
• Secas funcho, coentro e manjericão – um terço de uma colher de chá.
• Salt – duas colheres de sopa.
• Pepper – meia colher de chá.

Em seguida, vamos descrever em detalhes como preparar o arenque salgado. receita:

• arenque fresco ou descongelado inferior durante uma hora em água fria. Limpar o peixe, cortar as guelras e remover as vísceras.
• Esfregar a grande sal marinho peixe e uma mistura de ervas e especiarias, dentro e fora.
• Enrole a carcaça num saco de plástico e colocar a pré-forma para o refrigerador de um dia. Posteriormente Transferir arenque no congelador.

Três dias depois, saborosa arenque estará pronto.

conclusão

Teremos o maior prazer se você vai ter a gosto salgado arenque. receita aperitivo, como você pode ver, é muito simples. Mas você pode ir para o processo de cozinhar de forma criativa e usar especiarias naturais e ervas. Como resultado, cada vez que você será capaz de desfrutar de um novo prato que é diferente de outros sabor especial e aroma.