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Como assar bolos deliciosos no forno

Para o forno os mais deliciosos bolos no mundo, para ser uma avó! Bem, até que aprender a cozinhar um deliciosos bolos no forno. E para torná-lo mais fácil de entender, olhe para todo o processo de preparação de tortas panificação e fases subsequentes.

massa

A massa que precisamos para fazer uma levedura salgados. Você vai precisar de farinha, fermento seco, sal. Todos os ingredientes tomar um gosto, dependendo do número de tortas, que está prevista para assar.

Farinha deve ser de qualidade superior, peneirá-la. Em seguida, adicione diretamente para a farinha um pouco de fermento seco (adequado Pakmaya ordinária), sal. Misture tudo e despeje um pouco de água morna. Se você já não tinha experiência de amassar a massa de fermento, em seguida, adicione o pouco de água a pouco, de modo que o resultado não era líquido. Então começamos a amassar a massa. Ela deve ter uma forma flexível, macia e uniforme.

Coloque a massa em um lugar quente e cubra com um pano. Muitos da tampa superior com um pacote simples de plástico (descartável, transparente), de modo a não formar uma crosta. Depois que a massa é adequado (aumentar duas vezes), você pode começar a cozinhar bolos no forno. tortas cozimento verdadeiros no forno deve ser precedida por adequada a sua formação.

prepare o recheio

Normalmente, bolos caseiros estão escolhendo batatas recheadas com queijo ou couve. Enquanto massa cresce, preparar o recheio:

  • Repolho. Para fazer isso, tomar ½ do repolho média e shinkuem ela, corte em tiras finas. Em seguida frito em óleo vegetal uma cebola e opcionalmente adicionando uma cenoura (ralado), 1 colher de sopa de tomate. Depois de algum tempo, nós derramamos picado repolho, sal e despeje água (para que ele alcançou a metade frito massa vegetal). Cubra com uma tampa e ferver durante 30-40 minutos. Uma vez que o repolho é cozido, deve evaporar resíduos líquidos e superior da costeleta ervas frescas (salsa ou coentro).
  • De batatas. Tortas no forno das batatas vir muito saborosa, se você adicionar qualquer queijo queijo ou cottage. O algoritmo é a seguinte: ferver batatas descascadas e pique junto com um pedaço de queijo (esmagado em um blender) e, em seguida, adicione a cebola finamente picada e ervas (salsa), sal, pimenta preta moída. Todos misture bem. Se o queijo era salgado, e depois tentar adicionar sal para o caso.

Formar os rissóis

Agora, chegando-se a massa e levá-lo para uma boa queda, para remover o dióxido de carbono. Em seguida, polvilhe a superfície de trabalho com farinha e romper com os pequenos pedaços de massa, sobre uma grande ameixa. Estenda as fatias mais fino, mas não deve haver furos ou rasgos. Tentar obter uma camada de uma forma oval.

Em seguida, no meio do reservatório espalhar o enchimento, espalhando-se ao longo de todo o comprimento. Só não manter até com o número de, porque ainda temos que beliscar as bordas. Eles podem ser trançado zaschipyvat método ou simplesmente para fechar-se como bolinhos. rissóis em forma pressiona levemente a palma da mão para o recheio foi distribuído por todo o avião.

bolos Asse no forno

Chegamos agora ao ponto, a resposta para a pergunta de como fazer bolos no forno. Para fazer isso, nós aquecer o forno, untar a panela com óleo vegetal. Então empilhar bolos em filas, não ao lado uns dos outros. Se desejar, você pode lubrificar o ovo. Bolos cozidos num forno a 180 C durante cerca de 35-40 minutos.

arquivamento

Assim que eles são removidos da panela, é necessário manchar manteiga cada patty e colocar em cima uns dos outros em uma panela de esmalte ou tigela, e, em seguida, feche a tampa. Neste estado, eles devem repousar durante cerca de 10 minutos. Isto é feito para que os rissóis não vai secar e endurecer, mas não tem que recolher o seu saco de plástico. Há tortas "vspoteyut" e tornar-se molhado.

Sirva-os sobre a mesa pode ser em um grande prato com creme de leite ou outro molho.