Como cozinhar a couve-flor corretamente

Couve-flor não se tornou um convidado raro na nossa mesa. Saber como cozinhar corretamente a couve-flor, pode ser cozido de fora um monte de pratos deliciosos e saudáveis. Sobre as propriedades benéficas deste produto tem sido conhecida há muito tempo. Ele contém uma grande quantidade de vitaminas e compostos minerais. Além disso, como qualquer couve-flor vegetal contém grandes quantidades de proteína, enquanto que tem um baixo teor calórico. Portanto, é necessário saber como cozinhar a couve-flor para manter os nutrientes e minerais que ela contém.

Todos os legumes são muito ricos em vitaminas. Mas, claro, não usá-los muito saborosa comida em sua forma bruta. Por conseguinte, eles são submetidos a um tratamento térmico. Mas deve-se ter em mente que durante a exposição térmica prolongada todas as propriedades úteis destruída quase completamente. Como cozinhar a couve-flor para que preservou todas as vitaminas?

Ferva a couve-flor deve ser não mais do que 5-7 minutos. Um tratamento mais longo prazo, que se torna menos úteis. Antes do tratamento térmico tem de ser desmontado couve-flor em florzinhas. É também possível omitir-lo em algum momento no sal, a água fria. Isso vai se livrar dos insetos que podem apresentar nele. Em água fervente baixou inflorescência e cozinhar tempo especificado. Cubra a tampa de panela não é necessário. Depois de 5-7 minutos você precisa para obter a couve-flor da água e descarte em uma peneira para excesso de líquido de vidro. Além disso, ele pode ser preparado a partir de uma grande variedade de pratos.

Ao cozinhar deve levar em conta o tamanho da inflorescência. Eles devem ser as mesmas oportunidades. Isto irá permitir que cada inflorescência ferver uniformemente.

Receitas couve-flor muito. É perfeitamente combinadas com outros produtos. Também porque é possível preparar um prato separado.

Nós oferecemos uma receita como preparar couve-flor. Esta salada é preparado de forma rápida e contém uma grande quantidade de vitaminas. Para fazer isso, ferver a couve-flor, desmontado em floretes. Cozinhe rapidamente, para manter todas as vitaminas. Para aqueles que detêm apenas uma dieta saudável, você pode simplesmente deixá-lo cair na água muito quente por um tempo. Coloque o repolho em uma saladeira e adicione as nozes picadas e ervas. Nuts pode tomar qualquer, a seu exclusivo critério. Verdes também tomar qualquer. Adicione o azeite ou óleo de oliva e misture. Esta salada é muito útil.

você pode preparar o seguinte prato para os amantes da comida picante. Tome couve-flor e analisá-lo em floretes. Em seguida, deixe ferver por 5-7 minutos, não mais. Adiciona o sal, pimenta, óleo vegetal e pouco vinagre. Você pode esfregar um pouco de cenouras longas em tiras finas e adicione à salada. Todos misture bem. A fim de dar ao prato uma cor bonita, você pode adicionar açafrão. Todos misture bem e dar-lhe bebida. Neste prato também pode ser cortado em tiras finas e pimenta afiada e adicione as ervas (salsa e coentro).

As lojas durante todo o ano vendeu legumes congelados. Como cozinhar uma couve-flor congelado? A tecnologia é praticamente idêntico. Existem várias opiniões. Alguns recomendam pré-descongelação repolho à temperatura ambiente e, em seguida, ferver durante 5-7 minutos. Outro aconselhou imediatamente congeladas lance repolho em água e ferver fervura por 10-12 minutos. Provavelmente, a segunda opção é preferível.

O mais útil são obtidos legumes cozidos em banho-maria. Processados para que eles retêm mais propriedades nutricionais e vitaminas. Muitos estão se perguntando como cozinhar a couve-flor em um navio, e mais importante, quanto? Em banho-maria prepara repolho 8 minutos. Depois disso, é necessário para obter e usar na preparação do prato principal.

Couve-flor é muito útil para o organismo. A principal coisa é para prepará-lo adequadamente.