Puff com casa jam

Puff com geléia – um tratamento que muitas pessoas adoram desde a infância. Claro, puffs vendidos em qualquer banca de pão. Mas eles seriam comparados com home-made bolos: batata frita, perfumado, açúcar em pó ligeiramente pripylennoy? Se você quer agradar a casa deliciosos puffs, nossa receita simples irá ajudá-lo nesta questão.

massa folhada caseira

Peneirar a farinha numa tigela com 3,5 chávenas. 250 g de manteiga de pré promorozte. Cuidadosamente retirado com farinha (use uma palha especial, ralador ou processador de alimentos). Quando a massa é transformada em migalhas finas, adicione um copo de água gelada com sal e amasse com as mãos, combinando com. É conveniente fazer na mesa farinha pritrushennom. A massa deve ter um plástico, em seguida, cada sopro com compota é alto e macio. Envolvê-la e colocá-lo na geladeira.

E agora nós prosseguir com óleo. Vai levar a mesma quantidade – 250 g esfregou em um ralador grosso, adicione meia xícara de farinha. Escondendo na geladeira.

No fim de meia hora a massa que você precisa para começar. Rolá-la na cama, tentando dar-lhe a forma quadrada aproximada. Espessura da massa deve ser cerca de 1 mm.

Remova o com óleo, amasse com as mãos direita através do pacote, também, formando um quadrado. Rolada com um rolo de massa. Esta caixa deve ser de tal magnitude que pode chegar ao topo dos pontos médios dos lados de um quadrado. Removê-lo da embalagem e coloque um losango. As bordas da massa embrulhar para que seus topos são atendidas no meio do diamante. Repetir cantos dobráveis mais 2-3 vezes, em seguida virar a massa e laminados com um rolo. Mais uma vez, siga o procedimento. Se a massa começa a derreter e vara, deixá-lo "descansar" na geladeira por cerca de 20 minutos agora deslocar o quadrado apenas dois, lado a lado, e rolar as mais 3 vezes. Antes de formar mais uma vez cool.

compotas caseiras

Especialmente bom folhada com receita jam é baseado em toda a casa. Jam podem ser preparados a partir de maçãs, cerejas, ameixas, framboesa, alperce, ou misturas de frutas. É conveniente fazê-lo na máquina de pão, então o processo vai demorar um pouco de tempo. Se você pretende cozinhar jam na placa, envolver-lo antes, por isso é cool o suficiente. Tomar um copo de frutos ou bagas picado, despeje açúcar (2/3 chávena). Deixe por uma hora, em seguida, colocar o cozido em fogo baixo. Trazer para ferver e desligue. Depois de se arrefecer novamente. Jam é cozido por 3-4 vezes. No final matar o misturador, de re-ebulição e deixa-se arrefecer bem.

formação de baforadas

Puff com pastelaria jam sopro muitas vezes fazem uma forma triangular. Para fazer isso você precisa cortar a massa rolou em quadrados com lados de cerca de 10 cm, espalhar jam meio e enrole ângulo. Arestas e superfícies manchados com chá forte. Isto é importante, porque o mais leve de massa folhada gema pode ser pesado, eo chá dá sombra, sem pesar para baixo, e as bordas se unem perfeitamente.

Ele pode ser dobrada em metade de um quadrado ou na diagonal, a linha média e, em seguida, são obtidos sloechki quadrado. sopro bonito pode ser feito cortando a praça de cada canto para o centro. Espalhe jam para o meio e enrole os cantos para o centro através de um único, se está construindo um metro de água infantil.

No forno

De sopro com atolamento – pastelaria, para preparar um forno requer um pouco de tempo. Dobre os produtos pergaminho em prostelennoe deco, enviar em um forno pré-aquecido ¹⁸⁰ °. Corrida contra o relógio 15 minutos, mas não se esqueça de manter um olho sobre o sopro. muito tempo depende do tamanho dos recursos do produto e tecnologia.

De sopro com atolamento dos produtos adquiridos

Se você não se sentir confiante em suas próprias habilidades, você pode precisar de praticar em algo simples. Você pode usar a massa pronta. Descongelar e corte em quadrados. Ele vai ajudar a facilitar a tarefa e pronto para jam. Tendo sopro cozinheiro treinado assim que você vai facilmente lidar com mais receitas complexas.