adjika casa aguda: Receita sem cozinhar

Adjika (receita sem cozinhar apresentada abaixo) está indo incrivelmente rápido, e despeja muito saboroso e útil. É interessante notar que para fazer enchimento molho tão afiada deve ser apenas na época de maturação legumes. Afinal, não há problemas com a compra de todos os ingredientes necessários nesta época do ano.

Delicioso adjika picante: Receita sem cozinhar

componentes necessários

• tomates maduros vermelhos – 4 kg.
• Chili – 3 pedaços pequenos.
• Pimenta doce da cor vermelha – 1,5 kg.
• alho fresco grande – 200 gr.
• Vinagre 9 por cento – 200 ml.
• sal fino – 2 colheres grandes.

Seleção dos principais ingredientes

Receita casa adzhika sem cozinhar envolve o uso de apenas os vegetais maduros e não danificados. Afinal, se você não atender a esses requisitos e adquirir ingredientes maduros que estão prestes a começar a deteriorar-se, os molhos não será armazenado por um longo tempo e não terá um sabor especial e aroma.

Preparação dos principais ingredientes

Para casa adjika (sem cozinhar receita inclui um mínimo de componentes) virou saboroso, deve tratar cada ingrediente bem. Para fazer isso, você deve lavar tomates maduros e seque-os com uma toalha. Em seguida, você precisa lavar os pimentões, corte o talo, mas deixar as partições e sementes interiores no lugar. Ele também deve estar limpa e preparar os dentes de alho picante pimenta (remover o talo).

Tratamento dos legumes

Vale a pena notar que adzhika receita sem cozinhar requer a utilização obrigatória de um moedor de carne ou liquidificador. Afinal, só por meio desses dispositivos da cozinha você terá um delicioso molho suave. Para prepará-lo, você precisa moer os seguintes componentes na polpa: Tomates vermelhos, pimentão, alho e pimentão. Depois disso, todos estes ingredientes é necessária para misturar, pré-temperado a 9 por cento vinagre de maçã e sal fino. Além disso molho cozidos deve ser coberto com uma toalha ou um jornal e deixando de lado por exatamente 1 hora. Aos 60 minutos, mexa novamente adjika recomendado uma colher grande.

formação da peça de trabalho

Adjika (sem receita culinária representada ligeiramente acima) pode ser armazenado na geladeira toda a temporada outono e inverno. Mas antes disso, o molho picante e perfumado, certifique-se de distribuir em frascos de vidro secos. Esterilizá-los, opcionalmente, uma vez que a peça de trabalho não se destina para o armazenamento a longo prazo no porão. Depois que adjika acabados devem ser de plástico ou de vidro tampas fechadas.

É particularmente digno de nota que o molho de legumes frescos, feitos sem o uso de tratamento térmico, mantém todas as suas vitaminas e nutrientes. É por isso que essa peça é muito popular entre aqueles que estão assistindo a sua dieta e saúde.

Coma casa adjika sem cozinhar, você pode imediatamente após a sua preparação. Geralmente é aplicado aos pratos como tortellini, bolinhos, etc ..