Como cozinhar o repolho para rolos de repolho no microondas? segredos culinários

Na casa, onde há muitos utensílios de cozinha diferentes, cozinhar se torna um prazer. Se o show imaginação, alguns dispositivos podem encontrar uma aplicação não-padrão. Por exemplo, nem todos sabem como cozinhar o repolho para rolos de repolho no microondas. Acontece que a fazê-lo não é difícil.

minutos de espera

Antes de começar a cozinhar rolos de repolho, cada mulher, a primeira coisa enviada para a loja ou mercado. Ao escolher produtos devem ser tratados com muito cuidado, porque eles vão afetar principalmente o resultado. Entre a lista geral incide sobre o repolho. Primeiro você precisa se lembrar de duas condições:

1. Não tome uma cabeça de repolho a uma forma circular. Ele deixa um poderoso e difícil. Melhor tomar o que é ligeiramente achatada e parece um tablet. Neste repolho folhas são finas e longas o suficiente.
2. Kochan deve haver nenhum dano: mecânico, tais como fissuras e doenças sob a forma de pontos pretos no interior.

Agora, antes de a dona da tarefa de prepará-lo para a operação. Devemos certificar-se de que as folhas tornam-se macio e flexível. Poucas pessoas sabem cozinhar o repolho para rolos de repolho no microondas.

Não há nenhum segredo lá. Isso é feito da seguinte forma:

1. Kochan peso de 2 kg é necessário para colocar no forno e fechar a porta.
2. Ajustar o cronômetro para 10 minutos, e o poder é melhor escolher o valor máximo (900 watts).
3. Após a chamada para obter o produto e imediatamente colocá-lo sob uma corrente de água fria.
4. Depois que deve ser superado com a mão. Se ele não é bastante suave, o procedimento pode ser repetido (2-3 minutos).

Isto é – a versão mais simples de como cozinhar o repolho para rolos de repolho no microondas. esforço mínimo para um curto período de tempo.

Lenta e seguramente

Aqueles que não estão acostumados a esperar o melhor, pode tirar proveito de uma outra opção. Não há outra maneira que ensina a cozinhar o repolho para o repolho em um forno de microondas. Ele é, em princípio, semelhante ao anterior. No entanto, existem alguns esclarecimentos:

1. Primeiro, você precisa de cabeça para fora para transformar-se o talo e fazer uma faca afiada em torno dos quatro incisões profundas.
2. Repolho colocar no forno e 10 minutos.
3. Obter vegetal e separar cuidadosamente os top algumas folhas. Você precisa atirar apenas as folhas que se estão a ficar para trás.
4. Mais uma vez, fazer incisões em torno da base, e enviar o produto no microondas novamente, mas por 5 minutos, não mais. Por isso, é necessário agir, desde que a última folha é removida.
5. Recolher os produtos separados em conjunto e, em seguida, enviá-los no forno por 4-5 minutos. Depois disso, eles geralmente transparente. Enrole o recheio nelas será fácil. folhas finas suaves mantêm a sua plasticidade, eo recheio deles não tinha jogado fora.

Esta opção é mais duradoura, mas confiável.

O efeito da água quente

Mas o microondas – não é a única maneira de remover as folhas do repolho por couve. Depois de tudo, este prato foi preparada muito antes da invenção de uma máquina inteligente. Ea anfitriã encontrou outra maneira de sair desta situação. Entende-se que o produto é amolecido a uma temperatura elevada. Como criar tais condições? A maneira mais fácil de usar água fervida. Esse era o segredo de até mesmo os nossos avós.

Tudo foi feito assim:

1. Primeiro, você precisa de uma faca afiada corte o talo.
2. Neste momento, em uma panela grande, ferva água.
3. Mergulhe o produto preparado e esperar 7-10 minutos.
4. Retire a cabeça, colocá-lo em um prato e separar cuidadosamente as folhas superiores.
5. Mais uma vez, fazer cortes, mas mais profundo, e repita o procedimento.

Cada kochanchiki tempo se tornará cada vez menor. No último estágio do processo pode ser considerado completo. Muito grandes peças pode ser dividido ao meio, e caules grossos simplesmente cortar. Este método de remoção das folhas do repolho por couve, é bom porque ele não necessita de re-processamento das folhas. Mas também tem desvantagens. Hostess tem que lidar constantemente com o líquido em ebulição e o produto quente, e não é seguro.

Preparação de refeições

O domínio dos repolho técnica, e pode assumir o próprio prato. Como poderia cozinhar rolos de repolho? A receita passo a passo para explicar como isso pode ser feito.

Primeiro de tudo o que é necessário recolher sobre a mesa todos os produtos necessários: um quilo de carne, 2 de repolhos, cebola, arroz copo, uma cenoura, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 500 gramas de tomate, um molho de salsa, pimenta, sal e qualquer especiarias.

Para tornar a receita de repolho recheadas (passo a passo) envolve as seguintes etapas:

1. Figura despeje água fervente e deixe por meia hora.
2. Qualquer um dos métodos escolhidos para dividir a cabeça nas folhas.
3. Desfiado Frite a cebola levemente em uma frigideira. Um pouco mais tarde, adicione cenoura ralada, tomate, sal e pimenta. A mistura deve ferver bem.
4. costeleta de carne com o misturador da imersão. Você também pode usar um moedor de carne, mas, em seguida, um monte de melhor livro duas vezes.
5. Figura drenagem e adicione à carne com legumes no vapor. Produtos misture bem. Este será o recheio.
6. Para cada folha de couve colocar pouco de recheio, borda, em seguida, embrulhado, para compactar e formar o repolho bem recheado.
7. utyatnitsu semis colocado dentro ou sobre uma palete, colocando-os para baixo a costura. Depois disso, o derrame de tomate, diluiu-se com água, polvilhar com ervas picadas e lugar no forno.

Depois de um par de horas de suave e perfumado recheado com repolho estará pronto.

versão simplificada

Para aqueles que não querem perder tempo e mexer com as folhas, não há outra maneira. Eles podem preparar rolos de repolho preguiçoso Repolho fresco.

E eles acabam não é pior do que o habitual. Para trabalhar necessidade: 400 gramas de carne picada e cabeça para fora em torno do mesmo peso, um copo de arroz, cenoura, um ovo, 2 cebolas e uma colher de sopa de extrato de tomate.

Método de preparação não é complicado:

1. Primeiro, o repolho deve ser arbitrariamente cortado com uma faca, despeje a água quente e deixe por 5-7 minutos, de modo que toda a sua amargura esquerda.
2. Durante este tempo, ferver o arroz. Certifique-se de sal da água.
3. Mince preparado para participar de uma meia repolho e arroz. Depois disso, adicione uma cebola picada, ovo e especiarias. Mexa alimentos.
4. A partir dos obtidos rissóis de massas cegas e colocá-los em um palete preliminarmente alinhada com repolho resíduos.
5. Frite a cebola e cenoura restante e colocar em cima.
6. Despeje todo o copo de água e coloque no forno. Uma hora mais tarde, tudo estará pronto.

Aqueles que não quer sofrer com as costeletas pode levar em vez de encher a carne e apenas cortá-la em pedaços pequenos.

tratamento a frio

Acontece que o aumento da temperatura – não a única maneira pela qual você pode alterar o status do produto. Os mesmos resultados podem ser alcançados e a acção inversa. Então, folhas de couve repolho recheados precisa fortemente cool. Este problema pode lidar facilmente com um refrigerador convencional.

Você simplesmente deve colocar a cabeça no congelador por 10-12 horas, e, em seguida, obter e descongelar in vivo. Surpreendentemente, o repolho, neste caso, é simplesmente irreconhecível: macio, suave e muito plástico. Pode embrulhar qualquer coisa. É muito conveniente e absolutamente seguro. Mas esse método também tem a sua própria captura. folhas de repolho tratadas desta forma, então, ser inadequadas para outros pratos. Um deles pode ser feita somente de pelúcia, então você tem que fazer como muitos coberturas para gastar toda a cabeça. E ainda assim eles não podem ser armazenados. Mesmo na geladeira o produto se deteriorar muito rapidamente.

capacidades técnicas

Não é necessário pré-tratar as folhas de couve para recheado com repolho em um forno de microondas. A cozinha tem um monte de outros equipamentos, que também está por perto. Tomemos, por exemplo, um navio a vapor.

Todo mundo sabe que suas possibilidades de preparação rápida de muitos pratos. Isto pode ser utilizado, e na fase preparatória. O processo é muito semelhante forma de realizao de água a ferver num recipiente. Mas tudo é feito muito mais rápido. Após o tempo todo – é caro, e eles não tem que jogar fora. Procedimento é o mesmo. Você só precisa de alguns minutos para baixar kochanchiki em um navio. Depois disso, obtê-lo e ordenadamente cortar as folhas superiores. Além disso, o procedimento é repetido até que os braços do amante não permanecer nu Stumpy. Após isso só vai reconsiderar produto cuidadosamente preparado. Algumas folhas podem ser cortadas no espessamento da haste. Se as veias são muito grandes, é melhor não ser removida com uma faca afiada.