Como preparar salmão cozido no vapor

Salmon – este é um peixe pertencente à família do salmão. Devido às suas propriedades únicas, ele é considerado um produto muito útil para o corpo humano. Muitos especialistas dizem que a melhor maneira de cozinhar salmão cozido no vapor. Por isso, mantém o máximo de todos disponíveis nele vitaminas e minerais. Isso pode ser feito de diferentes maneiras.

segredos de uma caldeira dobro

Salmon sobre o casal – um produto de baixo teor calórico que é ideal para aqueles que têm de seguir uma dieta e controlar a sua dieta. Neste tipo de tratamento térmico todos os nutrientes permanecem no produto, sem sofrer grandes mudanças. Além disso, o salmão cozido no vapor – é também um prato muito saboroso. Para torná-lo desejável usar uma aparelhos especiais de cozinha. Bem, se a casa tem uma dupla caldeira. Hospedeira antes do trabalho só podem preparar os seguintes componentes principais: a carcaça de peixe, sal e de limão.

Tudo é feito de maneira muito simples:

1. Em primeiro lugar, o salmão deve ser limpa de escala, intestino, lavagem, e em seguida cuidadosamente com uma faca afiada para dividi-lo em bifes. Você também pode ser removido ea pele se desejado.
2. Tarugos com sal e polvilhar com pimenta.
3. Lay-los em uma estrutura vapor e cozinhe por pelo menos uma hora. Não se apresse e reduzir o tempo de processamento. Devemos ter a certeza de que os peixes realmente bem preparados.

salmão pronto deve ser colocado em uma placa e imediatamente polvilhe com suco de limão. Isso vai ajudar a revelar o seu sabor original. Para os fãs na placa, você pode colocar um par de fatias extras de limão.

Peixes com uma guarnição

Salmon sobre o casal será ainda mais saboroso se você cozinhá-lo com legumes. Além disso, este método permite que você faça simultaneamente produto principal e prato. É melhor usar para os seguintes produtos: processado e eviscerado carcaças de peixes, cebola, cenoura, abobrinha, jovem e batatas frescas.

Preparar o prato como se segue:

1. Lava-se a peixe, seca e cortada em porções individuais.
2. casca de cebola e cortada em anéis. Palha de milho é melhor não para deitar fora, e dobrá-lo para dentro do recipiente inferior com água. Isto dará ao produto acabado um sabor característico.
3. O mesmo é feito com uma cenoura.
4. batatas purificados com abobrinha desmoronar cubos grandes.
5. Pedaços de salmão polvilhada com sal e pimenta, em seguida, colocá-los em uma tigela e adicione um pouco de óleo e deixe por cerca de meia hora. Este tempo será suficiente para que eles poderiam muito bem marinado.
6. Despeje os legumes no fundo de uma caldeira dobro.
7. Deite o salmão no topo. Dentro de cada peça pode ser colocada sobre um par de anéis de cebola.
8. só incluirá uma caldeira dobro, e observe o tempo. Para preparar os necessários 20 minutos.

Se desejar, em algum lugar no meio de cozinhar, você pode adicionar o produto ao 1 folha de louro. No entanto, em seguida, não devemos esquecer de limpá-lo.

pratos Multivarki

Se a casa não tem uma dupla caldeira, não se desespere. Para funcionar, você pode usar outra técnica. Conselhos sobre como cozinhar o salmão para um casal, deve tomar emprestado de chefs experientes. Há uma receita muito interessante para o qual você precisa multivarka. Neste caso, seria usado conjunto bastante interessante de produtos: 0,5 kg de limão um inteiro salmão, sal, 50 g de creme e especiarias.

Métodos de preparação de pratos:

1. Primeiro você precisa fazer com peixes. Para trabalhar melhor usar bifes prontos. Elas só vão ser dobrada em uma tigela, adicione sal, pimenta e polvilhe com suco de limão. Este produtos da marinada deve situar-se 20 minutos.
2. Pedaços de peixe coloque em uma tigela Multivarki. Pré interior precisa instalar uma grade especial. Depois disso, é necessário lubrificar a peça de trabalho creme de leite e colocar cada uma delas na parte superior de um par de fatias de limão.
3. Para processo não leva mais do que 20 minutos, após o que os bifes deve deslocar para a placa.

Graças ao suco de limão e creme de leite, o peixe torna-se perfumado, suave e muito suculenta.

alimentos para bebês

As crianças pequenas também são muito úteis para comer peixe. Grande quantidade de fósforo, cálcio, potássio, sódio, bem como um conjunto de vitaminas (A, C, E, B ₁₎ vai ajudar a melhor desenvolver o bebé. Pediatras muitas vezes aconselham as mães jovens para preparar especificamente para bife crianças salmão cozido no vapor. É um prato em apenas uma questão de minutos. Para trabalhar necessidade: bife de espessura 1 salmão de cerca de 1,5-2 cm, batatas, endro, cenoura, sal, louro, pimenta e óleo.

Cozinhando o bife pode ser muito multivarka:

1. Primeiro, os legumes devem ser lavados, limpos, e em seguida, pique arbitrariamente.
2. Dobre na tigela produtos Multivarki, adicione sal, azeite e um pouco de pimenta (opcional).
3. Colocar em cima das barras.
4. Coloque o bife sobre ele e depois cobri-lo com um raminho de endro. Pré-necessidade para esfregar um pedaço de peixe com sal e pimenta.
5. modo de ajuste "vapor" e detectar o temporizador para 40 minutos.
6. Após o sinal de que você precisa para obter o peixe e vão à falência, retirando todos os ossos.
7. A partir de vegetais para cozinhar delicado purê.

Bebê tem que gostar de este prato. Além disso, ele pode comê-lo de forma totalmente independente.

detalhes sem importância

Toda dona de casa, antes de assumir o cargo, o avanço deve saber como cozinhar salmão cozido no vapor. Hora de ser calculado para que a carne não permanece cru, mas não digerido. Tudo isso vai depender de vários fatores:

1. Método de produto de moagem. Preparado a carcaça pode ser divididas em bifes ou filetes cortados a partir do osso. No segundo caso, o produto ferver mais rapidamente. E se, além da pele, enquanto se prepara para dar mais um menos.
2. O tamanho das peças. Se a carne é moagem muito limpo, é, naturalmente, ele vai cozinhar mais rápido. É verdade, o produto ficará muito seco. Tipicamente, os peritos recomendam para cozinhar o peixe no osso. Além disso, bife deve ser de pelo menos 1,5 centímetros. Só então ele será deixado após o concurso temperatura cozinhar e suculenta.
3. Vista de uma tecnologia selecionada. Para funcionar, você pode usar uma caldeira dobro, multivarku ou simplesmente definido no coador panela. Em cada um desses casos, o tempo de cozimento será um pouco diferente.

Por exemplo, para fazer um par de bife em uma caldeira dobro, vai demorar pelo menos 20 minutos. Para Multivarki tempo levaria o dobro. Se o prato é projetado para crianças, é melhor para aumentar o período de tempo de cinco minutos.