Fácil sobremesa – geléia. segredos da culinária

Verão – um tempo em que os mercados estão cheios de uma grande variedade de frutas e bagas. Deles pode ser feito não só para compotas, geléias e cozinhar saladas picadas, temperando-os com chantilly. Há uma grande oportunidade para criar uma sobremesa chique suave que leva o nome de uma fruta geléia.

Este prato não é apenas bonita, é também muito saborosa. Também não requer muito tempo para a preparação. Excelente jantar e vai decorar a tabela de feriado. Mesmo a menina, Weight Watchers, estão sempre dispostos a nos tratar esta iguaria, porque o produto – de baixa caloria.

geléia baga

Prepare a gelatina pode ser de todas as bagas que são refrigerados ou recém-colhidas no jardim. Para criar essa necessidade suco de maçã de sobremesa e framboesa (cada cerca de meia xícara), é claro, de gelatina (cerca de 15 gramas), vários tipos de bagas (amoras, morangos, framboesas).

O suficiente para tomar o suco (um dos seguintes) e 4 colheres de sopa de molho de maçã em uma panela pequena. Há também deve preencher toda a gelatina. Mistura-se cuidadosamente, a mistura resultante foi deixada durante 5 minutos, Em seguida, uma bandeja é colocada sobre um fogo lento, para que a gelatina estivesse completamente dissolvido no suco. necessariamente ser agitar continuamente, sob aquecimento, o conteúdo do recipiente. Uma vez que a gelatina se dissolver, pode encher todo o suco disponível e durante mais 2-3 minutos, aquecer a mistura a aquecer. É apenas após este tempo pode escorrer através de um crivo resultante líquido quente.

Todos os bagos devem ser por esta altura já lavado e preparado. Eles foram estabelecidas na embarcação. A principal coisa que eles eram quentes. Caso contrário, ficando em vasos sem aquecimento, geléia transformar em grumos. Bay baga resultante líquido quente, o recipiente é enviado para um condensador, onde a gelatina de base é formada por uma hora – a dois. E sobremesa está pronta!

geléia de fruta inverno

Mesmo que o tribunal de final do outono ou no inverno, e frutas frescas sobre os problemas do mercado, você pode preparar geléia de fruta congelada, que é vendido em todas as lojas. Isso vai exigir os abacaxis congelados, pêssegos ou cerejas. É desejável que existem diversas variedades de frutas. Mais uma vez, a gelatina útil. Deve ser pelo menos 2 sacos. Precisa de um pouco de açúcar, e compota (qualquer: marmelo, cerejas ou damascos).

Você primeiro precisa esmagar todas as frutas usando o liquidificador. Vai purê, o que é certo para filtrar através de uma gaze limpa. A massa resultante é vertido em um pouco frio, mas fervida água geléia virou-se para uma bela, transparente e delicioso. mistura de frutas precisa colocar em fogo lento. A coisa mais importante – não é necessário dar o purê para ferver, para não perder o futuro bela e rica cor de geléia. Deve notar-se que um puré de cada tipo específico de fruto a ser preparado separadamente, independentemente um do outro. Em seguida, adicione açúcar a gosto (que, como você gosta).

Gelatina entre a necessidade de molho, por isso inchou e depois adicionar no próximo sobremesa de frutas. Em cada pote colocar algumas colheres de sopa de gelatina inchada. A primeira polpa de fruta é vertida em recipientes (que podem ser kremanki, pialki, copos) e retrai-se no frigorífico. Depois de geleia ligeiramente arrefecida, adicionado em cima da segunda camada e removido novamente no frigorífico. Finalmente, a última camada pode ser compota.

Jelly – é uma grande sobremesa que as geadas de inverno vai nos salvar de beribéri e vitalidade! Entre outras coisas – é uma obra-prima, uma obra de arte culinária que pode ser uma decoração real da tabela.

Como cozinhar uma geléia

A partir dos frutos exóticos transforma demasiado incrível geléia. Vai demorar apenas uma hora. Terá que se preparar com antecedência abacaxi, banana, uva, pêssego, açúcar e gelatina. Todas as frutas são cortadas em pedaços pequenos. Principalmente abacaxi útil e pêssego. Porque é a partir deles será cozinhado compota de doce. Estes frutos despeje 2 xícaras de água fervida fria, adicione o açúcar e cozinhe até ferver.

Enquanto isso gelatina já deve estar cheio de água. Compota recebe todas as frutas dispostas em tigelas de sorvete, adicionar e banana com uvas. Um líquido intervém na gelatina inchada; em fogo, toda a mistura é agitada até se tornar homogénea, após o que se deve derramar em tigelas de gelados e enviar no frigorífico. Voila – elegante geléia está pronto!