molho de tomate

O fato de que o molho de tomate é muito saborosa e saudável, todo mundo sabe e frascos de varredura alegremente desta droga das prateleiras. E como poderia ser de outra forma, porque este molho é adequado para praticamente qualquer prato e torná-los ainda mais delicioso e único. Mas, comprá-lo nas lojas, muitos não mesmo pensar sobre o fato de que o molho de tomate pode ser feita em casa. Assim será cem por cento natural e sem substâncias nocivas que são adicionados durante fabricantes de fabricação em fábricas. Para ligar os tomates comuns em um delicioso molho de tomate em casa não tem que ser um chef ou tecnologia, mas só precisa seguir as instruções que serão dadas a seguir. Praticamente qualquer dona de casa pode cozinhar não apenas delicioso, mas também útil molho de tomate.

Primeiro de tudo, se você não tem uma horta, onde os tomates crescem, eles precisam comprar no mercado. Você deve escolher apenas frutas maduras, sem quaisquer defeitos e tamanho relativamente pequeno. Vamos começar a nossa importante e muito necessário para lidar com o fato de que cortar os tomates a partir de vários defeitos, se ainda estiver disponível, e do pedúnculo, é claro, pré-lavar os legumes bem. Em seguida, você precisa cortar os tomates em quatro cada, e se for muito grande, então em cinco partes. tomates cortados passou por um espremedor ou, se não houver nenhum, é possível e através de um moedor de carne. Mas então você tem que, adicionalmente, resultando esfregar massa através de uma peneira para purificá-la a partir de sementes e peles.

Quando este trabalho é feito, procede-se à ebulição da nossa pasta de tomate. Para fazer isso, coloque-o em uma panela e colocar no acelerador, vire um pequeno fogo. processo de ebulição leva um longo tempo, mas vale a pena, porque, como resultado você obter um incrivelmente delicioso molho de tomate. Cozidos em massa, desde que ele não vai ser a metade. Necessariamente é necessário agitar a massa de tomate, caso contrário ele vai queimar até o fundo e todos os esforços para a preparação será em vão. Embora este é "um amador", porque há pessoas que preferem um pouco de pasta cozida-tomate e tomate há um especial para os fãs de extravagante cozinhar molho, a receita de que é responsável por suas preferências de gosto.

Então, de volta para a nossa receita. Uma tampa de panela é desejável para não cobrir, uma vez que, neste caso, a água irá evaporar-se a partir de tomate. Até que a mistura é fervida, é necessário executar um número de outras acções, nomeadamente para limpar a quantidade necessária de alho, passando-o através de spadefoot, e cuidadosamente esfregar com sal. Se não gostam muito de alho, não se preocupe, em molho de tomate seu sabor não é pronunciado, mas vai dar um sabor excepcional e especiarias para adicionar a ele. Claro, a taxa de alho pode ser ajustado dependendo do seu vício a ele. Além disso, em um vaso de massa ebulição colocar alho pronto, sal, açúcar e especiarias diversas, tais como pimenta, cravo e outros. Depois de adicionar os ingredientes acima você precisa adicionar um pouco de vinagre e deixe ferver para a massa literalmente 10-15 minutos e, em seguida, retire do fogo.

Assim, todo o trabalho de preparação do molho, e, em seguida, o que você quer – ou derramá-lo sobre os bancos e rolar para o inverno, ou deixe esfriar e leve à geladeira para uso diário. Quase todas as famílias se referem carinhosamente ao molho de tomate, por isso vai apelar para todos os membros do agregado familiar. Agora que você sabe como fazer molho de tomate, e você pode prosseguir com segurança para a ação. Mas antes de começar, certifique-se sempre que você tem em mãos, existem todos os ingredientes necessários, porque a sua ausência pode ter um impacto significativo sobre o sabor do molho!