Hotpot: simples, saborosa, lindamente

Stew com legumes é muito fácil de preparar. Este prato é perfeito para pessoas que querem comer um equilibrado e delicioso. Neste prato um monte de vitaminas e minerais. Eu aconselho você cozinhar a carne, cozido com legumes.

O homem que cuida de sua saúde e figura, é improvável que haja, por exemplo, familiar para nós purê de batatas com carne assada. Este não é apenas alimentos pouco saudáveis, mas também alimento muito pesado para o estômago. Especialmente se estes pratos é o seu jantar, quando o sonho não está longe. A regra básica de alimentos separado saudável – ele não combinam em uma refeição produtos incompatíveis. A carne deve ser comido com legumes e batatas e cereais separadamente. Para aqueles que se alimentam de este princípio, bom, saudável e deliciosa receita pronta para uma dieta saudável e bem-estar.

Uma vez que, no impulso criativo, o que só me ultrapassou na cozinha, eu cozinhei hotpot. O sabor deste aparentemente simples prato, excedeu todas as minhas expectativas, então eu compartilhar com você. Ele é adequado tanto para a tabela de férias, e para um jantar de família.

Para começar, leia a lista completa de produtos que serão necessários. Na verdade, eu preparados de acordo com o princípio "todos os legumes que estão na geladeira." A composição de pratos "cozido com legumes" foi como segue:

400 gramas de carne magra de porco;

2 cenouras médias;

1 cebolas grandes;

2 pcs. pimentos doces, cores de preferência diferentes para beleza;

2 pcs. tomate;

2 dentes de alho;

sal;

pimenta.

Chegando à preparação. Segundo a minha experiência culinária, que o prato foi não apenas delicioso, mas também olhar esteticamente agradável, hotpot requer corte correta todos os ingredientes. Para isso deve ser bem afiada faca. Porco descongelar completamente e lavar em água corrente. Ele precisa ser cortado muito pequenos cubos, cerca de 1,5 cm. Por isso, é melhor para ferver por algum tempo e vai literalmente derretem na boca. A carne pode imediatamente adicionar sal e pimenta, em seguida, sair para um marinado tempo. Uma vez que todos os legumes são lavados e limpos, para tomar o seu corte.

Cebolas cortadas em rodelas meio e precisa de um pouco polvilhe com vinagre (apenas algumas gotas). cenouras grelha julienne melhor em um ralador especial ou passada através de uma placa de processador de alimentos vegetais. Pepper, também cortado em tiras e tomate – em cubos.

Prepare maior panela, de preferência profunda. Pour um pouco de oliva ou óleo de girassol, fritar alguns minutos em que pedaços de carne e de transferência para uma panela, que irá extinguir. Agora, esta mesma panela enviar alternadamente legumes. Primeiro, cebolas, e em seguida, frite um pouco, acrescente as cenouras. É a vez de pimenta – e no final de tomates. Misture bem e um pouco de domínio sobre o fogo para lançar os seus produtos hortícolas sucos. Agora, Transfira a carne em uma panela e preenchê-lo com molho de legumes. Você pode adicionar um suco de tomate pouco ou água. você pode derramar 50-100 g de vinho tinto para o sabor. Vai dar um toque especial de sabor ao prato.

Para hotpot foi realmente suave, cozinhá-lo deve ser mais longo. A maior parte do líquido deve ferver. Cinqüenta minutos serão suficientes. Por 10 minutos até Stir cozido nos dentes de alho esmagados.

Sirva todas as necessidades para ser uma grande placa comum, previamente polvilhado com ervas frescas. Este prato é auto-suficiente e não requer qualquer enfeite ou adicionar a uma salada. Aplicar para a mesa um pão preto ou branco.

Como você pode ver, o "guisado de receita com legumes" não requer algum esforço inimaginável. O prato é muito simplesmente preparados, mas no final ele sair muito original, bonito e saudável prato que pode diversificar a sua dieta não é apenas um novo sabor, mas também pelo seu brilho. Esperemos que esta receita irá encher o seu livro de receitas!