Preservados com pimenta quente ou ketchup "Chile" tomates: receitas

Preservada com pimenta quente ou ketchup "Chile" tomates – é um grande lanche para aqueles que amam espirituoso. Para a conservação tomates terno afiada como tipos convencionais de tomate e tomate cereja (o último olhar mais bonito, eles são bons para decorar a tabela de feriado).

Não deixe de experimentar pelo menos uma receita de tomate "Chile" para o inverno do artigo. É muito saboroso!

Tomatoes "Chile" para o inverno. receitas

Propomo-nos a considerar três opções principais para a preparação de tomate. Dois deles serão terminou com ketchup "Chile", que é fácil de entrar mais ou menos grande supermercado, uma terceira opção – usando a maioria das pimentas. Escolha qual deles você terá mais ao seu gosto.

ketchup "Chile" tomates enlatados. Uma opção de

ingredientes necessários:

• tomates – 700-800 gramas;
• pronto ketchup "Chile" – 250 gramas;
• uma chávena de açúcar;
• 150 ml de vinagre;
• dois ou três dentes de alho;
• duas colheres de sopa de sal (com uma pequena equitação);
• pouco aneto (guarda-chuvas podem ser utilizados);
• água – 1 litro.

preparação

O alho deve ser escovado e corte em fatias. ervas endro deve ser lavada, seca com toalhas de papel e corte.

Os bancos expandiram tomates cuidadosamente lavados sem falhas e caules, e preparados de alho e aneto. Assim que os frutos não são rachado da água fervente, recomenda-se a cada molho de tomate 2-3 para fazer um furo com um palito ou pequenas incisões com uma faca transversalmente em sua base.

Em seguida, preparar a marinada.

A água é necessária para derramar na panela, adicione sal, açúcar, ketchup, deixe ferver e a dissolução completa dos ingredientes. Em seguida, despeje vinagre e deixe ferver novamente.

Nos frascos preparados despeje a marinada. Misture delicadamente as latas para a esquerda excesso de ar "preso" entre os componentes, despeje a marinada ao topo e rapidamente fervida rolo quente cobre, se necessário.

Posteriormente latas devem ser escondidos no cobertor cobre o para baixo completo e esperar para o seu arrefecimento (geralmente dentro de alguns dias, se os bancos litro e dentro de dois dias, se latas de três litros). Depois disso, eles podem ser removidos para um local de armazenamento permanente.

preparação segunda modalidade

Nesta receita, é mais conveniente usar tomates grandes, como eles terão de ser cortados.

ingredientes necessários:

• tomate;
• pronto ketchup "Chile" cerca de 300 gramas;
• açúcar 1/2 chávena;
• 1/2 copo de vinagre;
• alho;
• louro;
• pimenta da Jamaica (qb);
• Duas colheres de sopa de sal;
• pouco aneto verde (guarda-chuvas podem ser utilizados);
• água – 1 litro.

preparação

Nos bancos cuidadosamente lavados são colocados na parte inferior de uma folha de louro, ervas e pimenta da Jamaica pimenta. Em seguida, encher tomates camada frasco, previamente cortados em dois ou quatro partes (dependendo do tamanho inicial dos tomates), cada camada especiarias polvilha. Continue a empilhar camadas (especiarias, tomates) para encher os frascos completamente. A camada final deve ser de especiarias.

Em seguida, preparar a marinada. O pote de mistura de água, açúcar, sal, ketchup e vinagre. A mistura é levada ao refluxo até à dissolução completa dos ingredientes, e, em seguida, introduzida em latas. rolo Tara e se escondendo em um cobertor até esfriar. Depois disso, os bancos são limpos na adega ou despensa.

Opção com pimenta

Este método é incrivelmente simples, apesar do fato de que não há uma receita específica. Estranho, mas verdadeiro.

O segredo está no fato de que o cozinheiro tomates enlatados pimentão pode elementar, adicionando a sua receita habitual de tomate para as pimentas quentes de inverno.

Ou seja, você está se preparando para sua receita favorita, mas adicionar à ostrinku ao seu gosto. Como regra geral, um litro frasco é suficiente para colocar 3-4 fatias de 0,5 cm de largura, se você estiver usando na preparação de vagens longas pimenta, ou um pequeno tempero, se você usar uma qualidade bem. Para aqueles que gostam de ir para o gusto, a quantidade de pimenta pode ser aumentado duas ou até três vezes.

Em todas as três variantes da preparação de tomates "Chile" ter em mente que comê-los é recomendado não inferior a um mês após a preparação. Caso contrário, o tomate pode não ter tempo para cuidadosamente marinado.

tomate pimentão enlatados vai agradar a você e seus entes queridos para o seu gosto, eles também serão uma decoração de mesa festiva. Este lanche é recomendado para submeter-se aos pratos de carne quente e bebidas fortes, mas muitas vezes eles são instantaneamente varrida para longe da mesa como um prato separado.

tomate cozinheiro "Chile" para o inverno. Receitas listados acima para ajudá-lo!

Bom apetite!