Cozinhar lasanha em casa. Facilmente!

Eu tive sorte, uma vez em uma festa de tentar a lasanha. Eu nem sequer pensar que por trás dessa palavra está escondendo um gostoso incrível. Ela disse-me tanto que eu decidi tentar cozinhá-lo a si mesmo. Melhor Encontrar uma boa receita acabou, é claro, a Internet. Note-se que a preparação de lasanha em casa – o processo não é muito complicado, por isso só leva muito tempo. Eu ofereço-lhe uma maneira de cozinhar lasanha, que ela se aproveitou. Tudo acabou muito saborosa, a família vai apreciar.

Cozinhar lasanha em casa: tudo começa com a massa e cozinhar o molho

O país de origem é a Itália lasanha. De todas as pessoas, e os italianos sabem exatamente o que o preço realmente boa comida. Eles ainda de uma pequena quantidade de alimento pode ser preparado de modo que simplesmente Yum.

A base para as folhas de lasanha são testes especiais que podem ser hoje sem problemas especiais para comprar em grandes lojas da cidade. Mas eu quero oferecer-lhe uma receita de massa simples para fazer lasanha, e de repente você não tem a oportunidade de comprar essas mesmas folhas.

Para o teste, é necessário farinha (500 g), óleo de oliva (30 ml), dois ovos, sal, meio copo de água.

massa de farinha antes de cozinhar para peneirar na tigela, em seguida, fazer um pequeno recuo no meio, e conduzir os ovos, despeje a água, azeite e adicione meia colher de sal. Amassar a massa sobre uma consistência elástica homogénea. Em seguida, cubra-o com uma toalha e colocar em um lugar quente por meia hora. Depois disso, dividir a massa em várias peças, a implantação de cada peça numa camada fina, e em seguida, a partir de cada reservatório cortar tiras longas, cobri-los com um guardanapo.

Continue cozinhando lasanha em casa envolve cozinhar um molho especial, que foi referido como o bechamel. Para fazer isso um pequeno tamanho do bulbo que você precisa para cortar, coloque em uma panela, despeje dois copos de leite e leve para ferver. A massa acabada é removida da placa e é arrefecida. Neste momento, em uma frigideira derreta a necessidade de quatro colher de sopa de manteiga, adicione a ele metade de um copo de farinha, misture bem. Uma vez que a farinha é de ouro, derramá-lo no leite (lento, corrente fina), mexendo constantemente. Adicione o molho a gosto sal e pimenta e cozinhe por vinte minutos. Então é necessário para esfriar o molho.

Cozinhar lasanha em casa com queijo e carne

Apenas quero ressaltar que este não é apenas uma receita, mas muito saborosa. Esteja preparado para fornecer os seguintes produtos:

· Quilograma picada (porco, frango)

· Três tomates grandes

· Dois pepino marinado

· Trezentos gramas de queijo parmesão

· Quatro dentes de alho

· Azeite

· Sal

· Verde (manjericão, orégano)

· pimenta

Preparação: Em uma frigideira sem usar qualquer tipo de óleo para fritar a carne picada até que não vai derramar o suco. Só então pode adicionar uma pequena quantidade de azeite.

Misture em uma tigela de tomate ralado, pepino finamente picado, ervas picadas e alho espremido. Toda a mistura, adicionar a gosto sal e pimenta. Se a casa tem um liquidificador, você pode cortar toda a usá-lo. É mais fácil obter uma massa homogênea.

reabastecimento terminou adicionar em carne picada e continuar a fritar por vinte minutos. Após este tempo, polvilhe com queijo e toda essa espera para o momento em que é derretido.

Começamos a fazer lasanha. Espalhe em uma assadeira, que devem ser lubrificados com azeite e molho cozidos, algumas folhas de massa de modo que um deles veio um pouco sobre o outro. Em seguida, coloque a massa sobre o recheio, despeje o molho, e colocar uma nova camada em cima da massa. Faça o mesmo com as camadas posteriores, mas lembre-se que a camada superior deve ser apenas massa. Polvilhe com queijo e leve ao forno forno lasanha por vinte minutos.