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bolo cozinhar "Smetannikov"

Os amantes de doces certamente sabe em primeira mão sobre essas sobremesas como torta "Smetannikov". E receitas para este prato, há muitos. Junto com o clássico "Smetannikov", há uma torta com bagas, frutas, chocolate, e até mesmo frango. Os principais componentes dos alimentos – creme, razão pela qual esta iguaria tem o seu nome.

Tatar torta "Smetannikov"

Para preparar dois pequenos bolos de queijo que você vai precisar: Duas colheres de sopa de óleo vegetal, 200 ml de leite, ovo, fermento em pó (1 colher de chá) de sal e açúcar (uma colher de sopa), 300 gramas de farinha, soda. Para o recheio precisa 4 ovos, 100 gramas de açúcar e 500 gramas de creme de leite.

preparação

Pie "Smetannikov" cozido segue. No leite quente adicione o fermento. Separadamente, bata o sal, açúcar e ovos. A massa resultante é misturado com o leite. Adicione a farinha, óleo vegetal e um pouco de refrigerante. A massa é misturada completamente e deixado durante uma hora num local aquecido. Prepara-se o enchimento. Bata o açúcar e os ovos, adicione creme de leite. A massa é dividido em duas partes. Depois disso, cada um deles enrolado em uma panqueca com um diâmetro ligeiramente maior assadeira. Graças a esta pastilha, quando colocado num tabuleiro amortecedores formados. Despeje o recheio sobre a massa e gentilmente se inclina pára-choques. Asse o bolo "Smetannikov" é recomendado a 200 graus por 40 minutos. O prato pode ser coberto de uma camada no topo. Isto irá permitir uma melhor propechsya enchimento.

Bolo "Smetannikov"

Para a sua preparação requer 200 g de manteiga, 400 g de creme de 20%, 2 ovos, 1,5 arte. açúcar, bicarbonato de sódio, hidratada com vinagre, 2,5 chávenas de farinha, de baunilha. Como a decoração, você pode usar chocolate. Para o creme deve ser de 800 g de creme de 30%, 200 g de açúcar e baunilha. A criação desta obra-prima culinária precisa de 3-4 horas.

Então, como cozinhar bolo "Smetannikov"? Amassar a massa para bolos. Batedeira, bata o açúcar e os ovos. À mistura resultante adiciona manteiga (derretido), baunilha e creme. Gradualmente, agita-se a massa de pão, a introdução de soda, cal apagada com vinagre e farinha. A massa resultante é dividido por 2 partes (um deles pode adicionar 2-3 colheres de cacau). Cada um de cozê-los em um forno para formar, pergaminho colocada por cerca de 10 minutos. Uma vez arrefecido, cortar camadas de bolo no sentido do comprimento em duas partes iguais. creme cozinhar. Um bom mixer, bata o açúcar e creme de leite gordo. Creme liberalmente revestimento com um bolo (alternando de cor). Decore com o chocolate ralado pode tratar. Antes de servir o prato deve ser bem impregnado.

Sandy "Smetannikov"

Para a sua preparao, precisa de um g de açúcar 100 e o mesmo óleo, 500 ml de farinha de trigo, 2 gemas de ovo, 2 colheres de sopa de creme, 0,5 L de soda. Para o recheio, você pode usar qualquer fruta e amido. À medida que o enchimento pode ser usado em vez de iogurte de leite (400 ml), e 6 colheres de açúcar, duas colheres de sêmola e ovos 2. Vamos começar. Cozinheiro "Smetannikov" é um piscar de olhos, você deve seguir rigorosamente as instruções da receita e tudo vai sair.

Desgasta a manteiga com o açúcar e adicione o restante dos ingredientes necessários para o teste, exceto para a farinha. Massa misture bem. Aos poucos, adicione a farinha. A massa não deve ficar para a mesa e as mãos. Depois disso, em um liquidificador, bata todos os ingredientes necessários para encher. A massa deve ser colocado na forma e formam pequenas saliências. No topo do bolo que você precisa para polvilhar amido. Corte a fruta em pedaços e colocou-os no chão. Preencha preenchimento. No navio forno pré-aquecido Smetannikov 40 minutos. Corte o bolo pode ser somente quando ele esfria.

Bom apetite!