Tyahan frango: descrição e métodos de preparação de refeições

pratos orientais, como regra, tem um nome bastante incomum. No entanto preparar muitos deles, como mostra a prática, não é difícil. Tomemos, por exemplo, tyahan frango. Na verdade, ele é – um análogo do pilaf usbeque. É um arroz com legumes, frito em molho de soja a que a tecnologia tem adicionado e aves. Dependendo dos ingredientes iniciais estabelecidos conhecidos vários métodos de sua preparação.

pilaf japonesa com frango

Para o Leste Asiático tyahan com frango – um prato tradicional. Ela pode ser sentida com nada comparável ao espírito da famosa culinária japonesa. Normalmente chefs locais preparar tyahan com frango, usando o seguinte conjunto de produtos:

2 num arroz vidro faixa da galinha, cebola, 1 abobrinha, doce vagem pimenta, sal, 100 gramas de molho de soja e um punhado de sementes de sésamo.

Preparação do prato vem para baixo as seguintes ações:

1. Ferva o arroz. Para este efeito, é necessário enxaguar a cevada, adormecer em uma panela, cubra com água e coloque no fogo. Há uma sutileza. Alguns cozinheiros adicione o molho de soja uma vez durante o cozimento. Desde o arroz é melhor época para mergulhar em, e verifica-se o prato mais perfumada. Neste caso, molho e água deve ser feita na proporção de 2: 1.
2. Frango arbitrariamente cortado em pedaços e colocá-lo na panela.
3. Adicione a cebola picada, mexa e deixe cozinhar alimentos por um tempo em fogo baixo.
4. Pimenta corte em fatias finas e abobrinha – cubos.
5. Adicioná-los para a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios.
6. Digite o molho de soja (se ele não é adicionado durante grãos de cozinha).
7. Combine o arroz com frango e legumes no vapor. Amantes pode adicionar a gosto um pouco mais de molho.
8. O prato final é polvilhado com sementes de sésamo e misturar bem.

Obter tyahan real japonês com frango. Este prato é muito saboroso, gratificante e extremamente saborosa.

Tyahan com ovo

Os chineses têm sua própria maneira tyahan cozido com receita de frango, que é ligeiramente diferente da versão japonesa. Aqui a carne com arroz e legumes adicionados a ovos mexidos. Uma combinação bastante incomum. Mas, para provar este prato não é inferior a seus pares. Para a sua elaboração é geralmente necessária:

2 de frango, uma xícara de arroz, 4 gramas de açúcar, 1 pimentão, uma pitada de sal, 2 ovos, uma colher de chá de ginger root, um pouco de pimenta, 200 gramas de feijão verde, 2 penas cebolinha e 2 colheres de sopa de molho de soja.

O processo de cozimento é extremamente simples:

1. Em primeiro lugar figura deve ser cuidadosamente lavadas, e em seguida, transferi-lo para o cárter e cobrir com água. Além disso, o líquido deve ser um par de centímetros acima cereais.
2. Cozinhe em fogo médio por 7 minutos, em seguida, retire a panela do fogo e deixe a bebida de arroz sob a tampa tem aproximadamente um quarto de uma hora.
3. A carne cortado em pequenos pedaços e frito numa frigideira com uma pequena adição de uma pequena quantidade de óleo (de preferência inodoro).
4. Polvilhe um sal e pimenta, e, em seguida, passar para uma bacia limpa, onde a mistura com gengibre esmagado e cebola verde.
5. Na mesma panela por 5-6 minutos para fritar o arroz com feijão e arroz em cubos.
6. Os alimentos processados são adicionados à carne.
7. Bata os ovos e água (20 gramas). A massa resultante despeje na panela e gentilmente quente, agitando constantemente com uma pá.
8. Aqui está a mudar a carne e arroz com legumes.
9. Todos juntos fritar por 3 minutos com a adição de açúcar e molho.

O prato é normalmente ainda quente cair sobre folhas de alface ou em alguns pratos à la carte. Antes de servir, você pode polvilhar com ervas frescas picadas e sementes de gergelim torrado. O resultado é simplesmente incrível tyahan com frango. A receita é bom que o arroz não ficar juntos e permanecer quebradiço. Além disso, durante o tratamento, ele levemente cozido e recebe uma cor amarela agradável.

versão simplificada

A fim de aprender a cozinhar tyahan com frango e legumes, melhor tomar um conjunto mínimo de produtos. Todos os outros ingredientes podem ser introduzidos depois será capaz de dominar o próprio processo tecnológico. Para uma necessidade versão tyahana simplificado:

0,5 kg de arroz 2 ovos, sal, 200 gramas de carne de frango, 2 pod pimentão doce, cebola, 1, 50-65 gramas de óleo vegetal, pimenta, ervas frescas (erva-doce, alface, salsa) e 3 colheres de chá de soja molho.

Todo o processo pode ser dividido em várias etapas:

1. Primeiro arroz necessita de ser bem lavada, e em seguida, ferver sem sal adicionado durante 7 minutos.
2. Legumes e carne cortada em cubos. Como tal, os produtos são melhores manter a sua forma após o processamento.
3. Vegetais fritos em óleo até dourar.
4. Adicionar filetes para eles e repita o processo.
5. Bata os ovos e água (1 colher de sopa) e em seguida fritar mistura separadamente para outra panela. A massa deve ser constantemente mexendo espátula para obter pequenos grumos.
6. Conectar todos os produtos juntos e frite-os por 3 minutos.

Sirva este prato feito de folhas de alface. Ele vai olhar muito impressionante. Sim, e não se esqueça de provar todos irão apreciar.

vegetais de festa

Para os moradores do grampo do Leste Asiático é o arroz. Tyahan – é apenas uma das muitas maneiras de cozinhar. Fãs de vegetais, além de carne podem ser adicionados à receita quase tudo o que está disponível para eles na geladeira. Por exemplo, vale a pena considerar uma opção muito interessante para o qual são necessários os seguintes ingredientes:

400 gramas de arroz uma cebola, 150 gramas de carne de frango, 3 colheres de sopa de molho de soja, 50 gramas de ervilhas, milho enlatado, feijão verde, 2 dentes de alho, 10 gramas de sementes de sésamo, um pod pimenta, 70 gramas de óleo vegetal, 50 gramas de gengibre fresco e 2 colheres de sopa de óleo de sésamo.

refeições prontas em etapas:

1. Primeiro, você precisa fazer arroz. Para este cereal deve ser cuidadosamente lavadas, e depois ferver até metade cozido durante 6 minutos e estirpe.
2. Carne, cortada em cubos pequenos frite em óleo.
3. Adicione os legumes com gengibre ralado e óleo de gergelim. Neste caso, cebolas e pimentão também é melhor a desintegrar-se em cubos. Mix de produtos e frite em conjunto um par de minutos.
4. Digite o molho ferver e não mais de 3 minutos. Se necessário, levemente sal o prato pode ser.
5. Ervilhas e milho são introduzidas no vertebrado.

tyahan pronto antes de servir é geralmente decorada com sementes de gergelim e ervas picadas.