Vieira: como cozinhar vários pratos a partir dele

doce sabor agradável distingue as vieiras de outros moluscos. Com este doce, verifica-se uma gama incrível sabor, especialmente se os frutos do mar cozinheiro com pimenta caiena ou pimenta, molho de soja, alho e azeite. Não é ruim, ele também é um neutro cremoso molho bechamel. vieiras exóticas, fotos você vê, se enfeitam qualquer mesa de férias. Eles podem simplesmente fritar, mas não se limita a isso. Tente preparar uma salada deles, bem como panquecas, bolos, ou geléia.

Vieiras com ervas

Este produto apareceu nas prateleiras das nossas lojas recentemente, então não cada dona de casa sabe o que as vieiras como cozinhar -lo eo que comer. Enquanto isso, ele é incrivelmente simples de preparar. Para descongelar, como todos os mariscos precisa à temperatura ambiente. Em cada faca pente fazer um entalhe superficial. Lavar e moer ervas. Em polukilogrammovuyu vieiras pacote precisa para o maço de cebolinha e manjericão. Em uma panela aquecida com uma pequena quantidade de óleo vegetal colocar mariscos, fritar a partir de todos os lados. Em seguida, polvilhe com ervas e deixe cozinhar mais alguns minutos no fogo. No final do prato polvilhado com molho de soja e desligar o gás sob a panela.

vieira do Pacífico como cozinhá-lo no Leste

Se você – um grande fã de cozinha asiática, então aqui está uma outra receita prato de vieiras. 750 g de lavagem de marisco, fazer um corte transversal de um lado e colocar no frigorífico. Prepare a marinada: 2 colheres de sopa de molho de soja, misture com uma pitada de pimenta preta. Derramá-las amêijoas e deixe por quinze minutos. Dois vagem (vermelho e verde) pimentão e cebola cortada em tiras, fritura em óleo vegetal, sal. Coloque os vegetais no prato, e em seu lugar colocar as vieiras com uma pitada de gengibre. Fritar durante 2 minutos, agitar, polvilhar com uma colher de vinho de arroz (No nosso ajuste realidade e sherry), também colocou em um prato. O pan vago despeje 3 colheres de sopa de feijão preto, picada 3 dentes de alho. Fritar um pouco, de volta para o marisco e vegetais fogo, despeje o molho, o qual é preparado através da mistura de molho de soja, amido e açúcar. Trazer um prato para ferver e retire do fogo.

Como cozinhar o vieiras salada

Se vamos usar frutos do mar quente descongelar-los em água quente ou à temperatura ambiente. Mais tempo, mas também uma maneira de trazer o marisco para a condição desejada – na geladeira. Tal método irá manter sua forma e apresentação, que é importante para saladas. Os aperitivos elegantes com frutos do mar podem ser usados não só camarão, mas as vieiras. Como cozinhar sua salada? Blot com produtos de tecido de papel para remover humidade residual, e castanhos apenas alguns minutos (até dourar) na manteiga. mariscos frescos também deve lento, então o prato com papel alumínio deve ser coberta com eles. Vieiras são perfeitamente combinadas com couve chinesa, pimenta e alho, azeitonas e ervas.

Vieira: como preparar aspic

Metade de um quilo de mariscos preparado cortado em fatias pequenas. Lay sua refeição, e os espaços entre eles para inserir asteriscos fervida cenouras (1-2 partes) e uma fatia de limão. Com base nos dois copos de caldo de peixe e 10 g de gelatina com a adição de especiarias e ervas para preparar uma gelatina. Despeje sobre as vieiras para que eles são totalmente imersos no líquido. Prato arrefecer à temperatura ambiente e, em seguida, – no frigorífico.