Receitas cozinha coreana: Opções

Quem entre nós não tenha passado as lojas coreanas de onde veio o aroma incrível de especiarias, misturado com legumes frescos. cenouras coreano, Chuka e Berinjela pouco afiada assim conseguiu pegar a fantasia de nós que mal podemos resistir à tentação de comer essas delícias. Receitas coreano culinária é tão diverso que até mesmo o mais exigente vai descobrir um prato favorito. Uma ampla paleta de diferentes molhos para fazer mesmo uma simples do real prato de arroz, para não mencionar os snacks.

Coreano, cujas receitas diferem abundância de especiarias e combinação inesperada de produtos diferentes, sempre atraiu os seus visitantes atenção no exterior. guloseimas orientais tornaram-se parte da dieta dos europeus e misture com o alimento local. Temos o prazer de verniz saladas de vegetais e pratos de carne e doces de todas as lendas. Obter pelo menos suksilkvu – esta iguaria consiste de frutas, nozes processados e mel. Ou um outro prato doce – kadyuri. A crocantes bolos revestidos em arroz ar papoila em mel líquido.

Enfeite É impossível imaginar sem uma variedade de molhos, que são ricos em receitas de comida coreana. Elas são muitas vezes incrivelmente simples e consistem dos ingredientes mais comuns que são sempre lá em cada casa. Quase todo o prato não pode ser imaginada sem a tradicional queima ou molho de soja.

Outra característica, que tem receitas de comida coreana: legumes frescos tão pouco quanto possível são expostos a um tratamento térmico, o que permite preservar as vitaminas.

Em geral, os coreanos são muito inventivo em relação à preparação de alimentos, e não é de estranhar – depois de todos os mais pratos sobre a mesa, a anfitriã vai dar, quanto mais rico da família e é considerado desejável para receber visitantes.

Mas não teremos muito tempo para atormentar, jogando o apetite, e melhor escrever aqui estão algumas receitas de pratos coreanos com uma foto, que você pode preparar em casa sem dificuldade. Tenha certeza, você obtém mais saborosa do que em um restaurante especializado.

kimchi

– 2-3 grandes cenouras;

– 1 garfos repolho chinês;

– cabeça meio de alho;

– pimentão vermelho;

– pimentas quente.

Pique o repolho picado pimentão e cenoura ralar em um especial ralador de legumes em coreano. Adicione sal e amasse as mãos para dar o suco de vegetais. Alho, espremendo através da imprensa, pimenta cortada em rodelas finas, colocar no centro do repolho. De cima derramar óleo fervente. Ele precisa ser um pouco é suficiente para cerca de 20-30 ml. Adicione 2 colheres de sopa de vinagre de maçã, mexa novamente e deixar sob pressão durante a noite.

Berinjela em coreano

– 4 berinjela sem sementes;

– um par de pimentão;

– cenoura grande;

– uma grande cebola;

– cabeça meio de alho;

– vermelho e pimenta do reino;

– endro e salsa;

– 1 colher de chá de coentro (melhor tomar moída na hora);

– vinagre de maçã a gosto;

– sementes de gergelim;

– molho de soja;

– mel;

– óleo vegetal.

Beringela cortada em chapas finas, cada uma delas com sal e deixar durante uma hora, até que se esgote o amargor. Torça e frite em um pouco de óleo. Cenouras, cebolas, tiras pimenta esfregar. Adicione o mel, sementes de gergelim, molho de soja, especiarias, vinagre, finamente picado verdes. Misturar com berinjela. Coloque na geladeira por um dia e apreciar o sabor inigualável.