Profiteroles: receita da massa. profiteroles creme

Profiteroles – delicioso e calorias sobremesa. Massa de pão para preparação de produtos de acordo com a mesma receita. O destaque desta sobremesa é um profiteroles creme selecionados. Aqui estão algumas grandes receitas.

Profiteroles. Método de teste

um copo de água para despeje na panela, coloque metade de um pacote de manteiga e um pouco de sal. Levar à ebulição, agitando continuamente. Adicionar duzentos e cinquenta gramas de farinha e mexa. Farinha deve amadurecer e se conectar com água. A massa é gradualmente transformada num COM viscoso e denso. Aqueça os necessários dois e três minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e começar a adicionar os ovos um de cada vez, cuidadosamente vymeshivaya. Só precisa de cinco ovos. A massa deve ficar pegajoso e pegajoso.

Marcá-lo em um envelope e espremer a massa em uma assadeira untada com óleo. Tarugos leve ao forno a cerca de duzentos graus por meia hora. A principal regra: não abra o forno. Se não é levado em conta, em seguida, o produto é susceptível de cair. Profiteroles deve obter vazio e tem uma crosta dourada.

produtos frescos e preencher o seu creme favorito. Oferecemos várias opções de cozinha.

Profiteroles "calórico"

Esta receita usa creme de creme de chocolate. profiteroles base para a preparação, tal como descrito acima. Deixe esfriar-los e fazer "bolso".

Agora vamos começar a preparar o creme de creme de chocolate.

Bata dois ovos. Adicionar a eles em uma grande colher de pó de cacau, café e sessenta gramas de farinha. Completamente amassar a massa, que não existem grumos. Adicionar um pouco de leite. O peso deve resultar, por sua vez em consistência semelhante a um creme espesso. Novecentos gramas de leite para colocar no fogo, deixe ferver. Mexendo sempre, indicar a massa do ovo-farinha. Adicionar duzentos e quarenta gramas de açúcar, reduzir o calor e deixe ferver. Certifique-se de agitar constantemente o creme para a massa engrossar. Levaria vinte e cinco minutos. Creme legal.

Pacote de manteiga amolecida, bata com um mixer. Outras pequenas porções entrar creme. Chicoteá-lo bom. O produto semi-acabado para adicionar duas barras de chocolate ralado. Encher os moldes creme de confeitaria através de uma seringa. Sobremesa pronta.

Profiteroles com creme. Passo a passo receita

Este prato requer tempo e esforço.

Para começar, o foco em como cozinhar o creme de profiteroles.

Misture a dois terços chávena de açúcar com uma colher grande de farinha. Dividir a massa em dois ovos. Mexa bem. Despeje um copo de leite, mexa até ficar uniforme. Recomenda-se adicionar um líquido quente (40 graus). Isto irá acelerar cozinhar. Coloque o creme em uma pequena fogueira. Mexendo sempre, cozinhe até "pant". Bata cinqüenta gramas de manteiga amolecida, adicione as raspas de limão, baunilha e seu sabor favorito. Creme legal.

Agora vá para profiteroles de enchimento. Para fazer isso, preencha o creme de pastelaria seringa , e fazendo um buraco no fundo, "material com" profiteroles.

Em seguida, fazer fudge. Para fazer isso, aquecer os duzentos gramas de creme e derreter na sua metade das barras de chocolate. Aplicar a cereja no topo do bolo. Escrevendo para secar e pode ser fornecido.

Profiteroles com creme de proteína, chocolate e caramelo

Sobremesa despeja muito saborosa.

Primeiro, prepare profiteroles creme. Quatro ovos brancos refrigerados chicote com um mixer. Primeiro, você precisa para começar a baixa velocidade, em seguida, aumentar gradualmente a velocidade. Deve formar uma espuma. Em seguida, adicione gradualmente oito grandes colheradas de açúcar de confeiteiro, continuando a bater. Como resultado, deve obter uma massa macia de espessura. Adicionar uma pequena colher de suco de limão e misture delicadamente.

Cortar o profiteroles. Nós preenchê-los com creme e polvilhe com chocolate picado. Feche a tampa bolos. Verter a caramelo líquido.

Para a sua preparação que você precisa fazer o seguinte. Misturar uma parte de água para duas partes de açúcar. Coloque em um pequeno fogo e constantemente interferir. O açúcar deve ser dissolvido. Aquecimento para aumentar o máximo. Fervura, constantemente interferindo. produto semi-acabado deve ser de ouro. Quando a temperatura chegará a cem noventa e cinco graus, você precisa para começar a adicionar água. Vai levar a mesma quantidade que o primeiro. Certifique-se de whisk constantemente mistura. Uma vez que torna-se uma única, caramelo pronto.

Profiteroles com creme de requeijão e morangos

Este prato não é apenas delicioso, mas também útil.

profiteroles creme sobre esta receita que você precisa para cozinhar um pouco com antecedência, como ele vai precisar para sobreviver na geladeira.

Pacote de gordura chicote queijo cottage com uma grande colher de açúcar em pó e um pote de iogurte. O creme é suposto ser uniforme. No final colocar um meia pacote de manteiga e bata bem. Creme arrefecido num frigorífico durante um par de horas. Encha-os profiteroles. Cubra com fatias de morangos. Sobremesa polvilhado com açúcar em pó e servir à mesa.