Filetes de peixe. Receita em diferentes formas de realização

Peixe, juntamente com carne utilizada em alimentos desde os tempos antigos. Seu benefício é inegável, e nutricionistas fortemente aconselhados a comer peixe pelo menos duas vezes por semana.

O consumo regular de qualquer tipo de peixe reduz o colesterol, que é, é um excelente prevenção de doenças cardiovasculares. Além disso, ele tem uma oferta razoável de proteína, gordura, vários tipos de vitaminas e minerais.

Cozida saborosa e receita rápida filé de peixe também é caracterizado por um conjunto de produtos com baixas calorias, ajuda a combater a obesidade devido às grandes quantidades de proteína e baixo indicador de nível de gordura. Então, como cozinhar os filetes de peixe?

Filetes de peixe. A receita na massa de batata

Para se preparar, você pode usar absolutamente qualquer peixe, guiado apenas por gosto pessoal. Claro, é melhor escolher tal que não apresenta ainda os pequenos ossos.

600 gramas de filetes de peixe cortada em porções pedaços com um diâmetro de uma média de cinco centímetros. Cada esfregadas com sal e, se desejado, especiarias.

Sobre uma libra de casca de batata e natret ralado (melhor no grande), adicione um ovo e um par de colheres de sopa de farinha e coloque sal os temperos favoritos. Tudo bem. Mais tarde, quando as batatas vai dar suco, ele deve ser drenado.

Em seguida, cada pedaço de filetes de peixe em todos os lados tratar a massa. Para fazer isso, primeiro ele se espalhou na palma da mão, em seguida, colocar um pedaço de peixe em cima da massa novamente. Ao colocar um filete em uma frigideira, coloque as peças mais firmemente, para que o processo de cozinhar eles não desmoronar.

Ser espalhado directamente sobre o prato aquecido com uma quantidade suficiente de óleos e fritar em lume médio sob a tampa fechada, durante 10 minutos de cada lado.

Filetes de peixe. Receita com cogumelos

Duas cenouras e um par de aipo Grate raiz e enviar a dourar em uma frigideira. Trezentos gramas de cogumelos em conserva, finamente picado, e também colocar os vegetais para extinguir. Adicione à panela um pouco de água e deixe ferver por 10 minutos.

Filetes de peixe inteiro ou porções não cortadas, esfregar com sal, polvilhar com sumo de limão e pimenta como desejado e enviar sob a forma, ou pan. Cubra com um monte de legumes e coloque no forno por 10 minutos. Em seguida, sair e despeje o molho feito de uma colher de massa de tomate (pode ser ketchup) e 100 gramas de creme de leite, e re-enviá-lo no forno por mais 20 minutos.

Filetes de peixe. atum barbecue receita

Dois quilos de atum cortados em pedaços com um diâmetro de cinco centímetros, coloque-os em uma tigela, polvilhadas com o suco de dois limões e despeje um pouco de óleo vegetal.

molho de salsa finamente cortada em. A isto foi adicionado passado através de um espremedor de seis dentes de alho. C permaneceu depois de espremer casca de sumo de limão esfregado em peso de sal é adicionado em quantidade suficiente para todas as refeições e pimenta. Tudo é bem misturado.

Antes de enviar fogo filé, cada pedaço dele é esfregado com uma dada massa. Você pode fritar um prato como na grelha, e campo de futebol.

filé de peixe com queijo e vegetais

Quaisquer filetes de peixe numa quantidade de 600 gramas de fatias, salgados e marinados no sumo de limão.

Dois cenoura ralada, berinjela, dois, cortadas em pequenos cubos, fritos em óleo vegetal até metade com agitação constante. Simultaneamente retalhado três lâmpadas colocadas em um vaso cheio com 200 g de creme e extinto a um calor muito baixa durante 20 minutos, em seguida as cebolas é empurrado para fora o excesso de líquido e misturados com 250 gramas de queijo.

Nós colocamos todos os ingredientes em uma assadeira. Primeira camada – cenouras com berinjela, mas não o todo e meio. Em seguida, coloque o peixe em cima e novamente cenouras com berinjela. E camada de acabamento – a massa de queijo e cebola.

O prato é enviada num forno pré-aquecido a 180 graus durante 25 minutos. Uma vez dourar desligue o fogo, mas não sair do forno e espere 10 minutos para que o peixe vai chegar mais rápido à disposição desejada.