O que cozinhar frango. receitas mágicas de pratos

É incrível a rapidez com que a nossa vida acontece – trabalho, casa, família …. Mesmo na cozinha elementar, por vezes, não há tempo suficiente nos dias de trabalho agitado – em vez de se contentar com semi-acabado ou "mordida" em fuga. E como às vezes querem ficar juntos em uma grande mesa com toda a família, colocar todo o mais delicioso e apreciar as coisas mais agradáveis do mundo – para se comunicar com seus entes queridos e maravilhosos pratos preparados com suas próprias mãos – por exemplo, um delicioso frango.

A maioria das mulheres que eu estou certo de que não importa o que a cozinhar frango – o mais importante, que o prato era plena ebulição ou fritar, para emitir uma fragrância maravilhosa, e era atraente para olhar. Talvez isso seja verdade – mas a qualidade gosto deve estar sempre ao mais alto nível.

Já decidimos o que cozinhar galinha? Em seguida, tomar nas mãos o produto e começar! Por exemplo, preparar um prato saboroso sobre o carvão vegetal. Para isso precisa: carne de frango – pernas, filetes e asas, sal (50 g.), Alho (2 dentes). E o azeite (900 g.). Certifique-se de cuidar de especiarias, condimentos e especiarias – alecrim, sálvia, perfumado mostarda Dijon e ervas de Provence, bem como sal e pimenta. fatias de carne preparados, cuidadosamente lavado e descascado, é necessário esfregar marinovochnoy mistura, a qual é preparada a partir de alho esmagado, misturado com salva, alecrim e outras especiarias listados acima, bem como diluir uma pequena quantidade de óleo de oliva. carne marinada em tal mistura deve ser envolto em filme plástico e deixar repousar durante uma hora. Após este tempo, a galinha pode ser colocado na grelha – bem aquecida e pré-instalado a uma altura de 20 cm acima dos carvões. Pedaços de frango assado deve cuidadosamente durante cerca de uma hora, continuamente e periodicamente transformando lubrificante mistura marinovochnoy e azeite.

amante experiente nunca pensam sobre como agradar a sua família – porque eles sabem como cozinhar um frango em folha, e este comida ainda não deixa ninguém indiferente, e tem mais – com fome. Para este prato precisam de carne (1,5 kg.), Maionese (200 g.), Alho (3 dente.). Tal como na receita anterior, deve ser tomado cuidado em um conjunto de ervas e especiarias – caril, colorau, pimenta e sal, ou a mistura final, que é vendido em qualquer loja. Frango deve ser bem lavados, cortados a ave inteira em vários pedaços grandes, cada um dos quais é cuidadosamente esfregou com sal por todos os lados e coloque em uma tigela. Principais peças podem ser preenchidos com maionese, misturado com especiarias e ervas, bem como o alho finamente picado ou em relevo. Fatias de alho, você também precisa banha o frango, tornando a pele mais perfurações e colocá-lo lá fora. Depois de todas as preparações, e após meia carne promarinuetsya horas, cada peça pode ser embrulhada em folha de alumínio (para não fluiu durante o cozimento suco) e colocar em uma assadeira untada anteriormente. Em seguida é a questão não é o que cozinhar frango, e quanto tempo para fazê-lo: pedaços grandes ou pequeno corte de aves deve ser cozida por 2-2 horas e meia, uma ave inteira – até três horas, dependendo do tamanhos. Quando o tempo expirar, o pan pode obter, cuidadosamente perfurar uma chapa quente e colocar um prato apetitoso em um belo prato decorado com alface e legumes frescos.

Mas antes de cozinhar frango corretamente, você precisa pensar sobre como prepará-lo adequadamente. Existem várias condições que devem ser cumpridas – e cozidos o prato é obrigado a ser da categoria de "Yum."

Em primeiro lugar, é importante pensar não só sobre o que cozinhar frango, mas também a forma como este prato será semelhante. Se concebido prato com um prato de lado – todos os produtos devem ser combinados com um ponto de vista estético, e gustativa. Em segundo lugar, antes de criar qualquer prato deve examinar cuidadosamente a sua receita e preparar tudo o que você pode precisar no curso de criação de obra de arte culinária. E em terceiro lugar, a preparação de qualquer prato que você deve dar um pedaço de sua alma – e será apreciado.