Preparação de tomates para o inverno com ácido cítrico

É hora de arregaçar os tomates para o inverno com ácido cítrico. Portanto hospedeiras deve tomar-se o estudo dos métodos de preparação e selecção da receita. Para um pouco mais fácil, oferecemos várias opções. Como rolar os tomates para o inverno? Receitas com ácido cítrico são populares entre aqueles que não gostam de vinagre. Afinal, um tal componente pode causar problemas com o trato gastrointestinal.

A primeira receita

Como jogar um tomate no inverno com ácido cítrico, para que eles se virou perfumado e doce e azedo? Este método de pré-forma leva muito mais tempo, mas o resultado vai ser surpreendente. Os ingredientes estão indicados na lista abaixo foram concebidos para latas de dois litros:

• tomates densas;
• groselha de quatro folhas;
• Quatro dill guarda-chuva;
• rábano uma folha;
• seis ervilhas de pimenta preta;
• quatro dentes;
• quatro a seis dentes de alho;
• uma cenoura;
• um pimentão.

Para a marinada que você vai precisar de:

• um litro de água;
• um item. l. sal;
• Artigo três. l. açúcar;
• uma hora. l. ácido cítrico.

preparação

Uma vez lavado e latas esterilizadas pode prosseguir directamente para os tomates da peça de trabalho. Para começar, colocar em cada frasco de rábano folha, seguiu-o ir folhas de groselha, e então eles adicionar endro e alho. Em seguida, vem a vez de cenouras, mas primeiro ele tem que ser cortado pela metade, e em seguida, colocar duas fatias de pimentão. Em seguida, ele é seguido pela volta de pimenta cravo e ervilhas.

Legumes também exigir alguma preparação, para além do seu banho, cada um deles deve ser perfurado com um garfo ou palito. Só então organizando-os em bancos. Em seguida, despeje a ebulição de tomate e reserve-los de lado por um tempo, previamente coberto com tampas.

Cerca de 15 minutos depois, segure a marinada cozinhar. Para fazer isso, você precisa de ferver água em uma panela e adicione o sal para ele, e, em seguida, colocar o ácido de açúcar e ácido cítrico. Misturar completamente e deixar ferver a água salgada.

Quando se está pronto, o escoamento de água a partir das latas e despeje a salmoura tomate fervido. Então você precisa para cobri-los com tampas e rolo. E, finalmente, transformar os frascos de cabeça para baixo e coberto com um cobertor para completar a sua refrigeração.

A segunda opção

A próxima forma como a marinar os tomates para o inverno com ácido cítrico, é simples e não vai demorar muito do seu tempo, mas no final vai sair guloseimas para toda a família. O número de produtos para o branco, calculado sobre o frasco de três litros. Então, você vai precisar de:

• tomate;
• Artigo cinco. l. açúcar;
• três horas. l. sal;
• duas horas. l. ácido cítrico;
• dois dentes de alho;
• três folhas de louro;
• Cinco ervilhas de pimenta preta;
• salsa.

processo de preparação

Primeiro você precisa lavar os frascos e tampas com refrigerante e esterilizá-los. Em seguida, vire os tomates e verduras – eles também precisam ser cuidadosamente lavados, e é desejável para dar um pouco seco. Então, quando todo o necessário treinados, segure o enchimento de latas, começando com o alho. Atrás dele colocar pimenta preta, folha de louro e salsa. E ainda por cima colocar os tomates, em seguida, despeje água fervente sobre tudo.

Deixar repousar 15 minutos, depois drenar a água para a panela e para adicionar um pouco de água (cerca de 30 ml por frasco). Então você precisa adicionar sal, em seguida, coloque o ácido de açúcar e ácido cítrico. Em seguida, ferver a mistura resultante e verter em bancos de salmoura de modo que ela foi derramada sobre o bordo. É necessário esterilizar os bancos de garrafa. Arregaçar as tampas, e, em seguida, transformá-lo de cabeça para baixo e enrole cobertor, e, em seguida, deixe esfriar completamente.

A terceira opção

Considere um método mais simples de como a arregaçar tomates em conserva no inverno com ácido cítrico. Para fazer isso você precisa destes produtos (por banco):

• dois ramos de salsa;
• um pimentão;
• três dentes de alho;
• tomate;

Para a marinada que você precisa (para um litro de água):

• um item. l. açúcar;
• um item. l. sal;
• bolinhas de pimenta preta;
• ácido cítrico.

preparação

Em frascos esterilizados coloca salsa, seguido de pimentão, cortado em quartos, e depois – os tomates. Tudo isso despeje água fervente e deixe descansar por 5 minutos. Então você precisa para drenar e re-encher com outra porção de água quente. Após 5 minutos, novamente deixar ficar por drenado após este tempo.

Os bancos colocar o alho e despeje o tomate da marinada. Em seguida, adicione o ácido cítrico (com a expectativa de um frasco do quarto, você precisa de um pouco de sobre a ponta de uma faca). Aqui é necessário para fechar os bancos e virando as tampas para baixo, enrole um cobertor e deixe esfriar completamente.

conclusão

Toda dona de casa fecha os tomates para o inverno. Receitas com ácido cítrico são adequados para aqueles que são alérgicos ao vinagre, ou que simplesmente não gosto adicionada aos espaços em branco. Todos os métodos acima da marinada vai a força para executar até mesmo um novato no campo de cozinhar. Porque cada um deles é simples e no seu próprio interesse.