Cogumelos, assados no forno: deliciosos petiscos e pratos principais saudáveis

Escusado será dizer que, cogumelos assados – um prato não é apenas delicioso, mas também um verdadeiramente versátil. Eles podem ser um aperitivo e prato lateral e um prato separado. E essa versatilidade combinada com notável facilidade de preparação faz cogumelos, assados no forno para o prato perfeito para a tabela de férias e guloseimas para os convidados que vieram inesperadamente.

A maneira mais fácil de cozinhar cogumelos, assados no forno com molho de tomate. Este prato é igualmente delicioso quente ou frio. 1 kg de cogumelos e para ser lavado para fora em uma assadeira. No topo deles derramar uma mistura de maionese e pasta de tomate para a qual são adicionados especiarias e azeite. Em seguida, o cozimento com cogumelos colocados em um forno pré-aquecido durante 10 minutos. Isso é tudo, o prato está pronto. Deixou mudar botão cogumelos em um prato e decore com verduras.

Um pouco mais difícil e cozinhar assados cogumelos recheados. Por exemplo, cogumelos com manteiga de ervas. Para este prato que você precisa para cozinhar 300 g cogumelos grandes, metade de um pacote de manteiga, 50 g de salsa e dill, alguns dentes de alho, mostarda.

Cogumelos necessidade de lavar e separar as pernas dos chapéus. Dentro da tampa para lubrificar mostarda e deixe de molho. Em seguida, finamente picado verdes e misture com um pouco de manteiga derretida e alho esmagado. Agora, o óleo "verde" deve ser colocado em um tampão cogumelos, espalhá-los em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

Mas, mais frequentemente a base de cogumelos recheio estão se tornando seus próprios pés, misturado com ingredientes diferentes. Exatamente preparar cogumelos com queijo no forno. Estipe separado de chapéus e esmagado. Da mesma forma, você precisa pique finamente a cebola. Os cogumelos e cebolas empilhado sobre uma frigideira quente e fria, e depois arrefeceu-se. Em seguida, os cogumelos e as cebolas são colocadas dentro de chapéus, polvilhando com disco ralado queijo. cogumelos recheados colocar no forno por 10-15 minutos.

Muitas vezes, cogumelos, cozido no forno, preparado em conjunto com a carne. Por exemplo, frango ou carne moída e suína. A carne deve ser preparado com antecedência: Ferver o filete e cortado finamente, frite picada. A carne é em seguida misturada com os cogumelos e cebolas fritas, enchido com uma mistura de carne, cogumelos e cebolas tampão polvilhada com queijo e cozê-los em um forno.

Cozinhando cogumelos assados pode ser não apenas no forno. Bastante adequado para este fim e um micro-ondas, e até mesmo uma grelha para churrasco e churrasco. A principal diferença entre esses métodos não.

Prepare os cogumelos, cozido no forno, não só em geral, mas também em forma de pó. 600 gramas de cogumelos laminados foram cortados e frito com cebola picada. Enquanto os cogumelos fritos, limpas e alho esmagado e misture com creme de leite. Em seguida, os fungos se espalhou em um recipiente de cozimento, despeje o creme de leite e polvilhado com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos para assar.

Outro muito saboroso e belo prato – carne de porco com cogumelos, assado no forno. Para prepará-lo, é necessário ter kg de carne magra de porco, 300 g de cogumelos, maionese, 2-3 cebolas, queijo, alho (4 dentes) e tomate.

Carne de porco cortada em pedaços de largura plana. Eles precisam lutar fora um pouco e polvilhe com sal e pimenta. Em seguida, os pedaços de carne são fritos até castanho em ambos os lados. Esta crosta bloqueios em todos os sucos de carne, e verifica-se tenra e saborosa. Cebolas cortadas em rodelas meio e frite em manteiga. Em seguida, os pedaços de carne assada são colocados em uma assadeira. Eles espalhar as cebolas fritas e alho picado. pilha de camadas superiores de cogumelos picados, então tudo untada com maionese e maionese para colocar os tomates cortados. A superfície do prato é polvilhado com especiarias e queijo ralado. Resta apenas colocar a panela com carne de porco e cogumelos no forno pré-aquecido por meia hora.