Feijões de corda: receitas de cozinha

Alguns países, especialmente aqueles que estão localizados no sul da Europa, adoram o bean de cordas. O respeito particular deste produto é usado para mostrar na Bulgária. Um grande número de moradores do nosso país aprendeu o que é feijão, precisamente graças ao raznosolam romeno, búlgaro e húngaro.

O feijoeiro, as receitas de que consideramos hoje, é um produto ideal, não só para extinção e cozimento, mas também para congelamento e conservas. É através destes métodos de cozinhar que você pode manter a quantidade máxima de vitamina C e caroteno no produto. Além disso, os feijões , como as ervilhas, possuem uma proteína na sua composição, na qual a composição dos aminoácidos é muito semelhante à da carne.

Como preparar feijão? As receitas para a sua preparação são dezenas. O artigo lista apenas duas receitas bastante simples, mas incrivelmente deliciosas. Além disso, eles são extremamente úteis! Experimente!

Feijão de corda: cozinhar Com ovo e tomate

Ingredientes:

– feijão – cerca de 400 gramas;

– cebolas – 2 pequenas ou grandes em tamanho;

– tomates – 2 ou 3 peças;

– Verduras de coentro ou salsa (grandes feixes);

– Alho – 1 ou 2 dentes;

– ovos de galinha – 2 peças;

– uma colher de chá de sal;

– um pouco de pimenta vermelha;

– Óleo vegetal para fritar.

Preparação:

Enxaguar o feijão completamente e cortar em pedaços. O comprimento de cada um deles deve ser de cerca de 5-6 centímetros. É ótimo cortar feijão com tesoura simples.

Corte pequenos cubos em pequenas cebolas. Além disso, precisará ser frito em óleo vegetal até aparecer uma cor dourada clara.

Agora, os tomates são adicionados às cebolas fritas, e tudo isso junto também deve ser assado até que os tomates se tornem um molho de tomate grosso. É muito importante que, no momento em que você terminar de apagar, obtém um molho cozido, grosso e completamente não aquático.

Enquanto os tomates são cozidos, você precisa cozinhar até feijão meio prontas. Para fazer isso, o produto já cortado é colocado em água fervente, que é necessariamente ligeiramente pré-salgada. Cozinhe o feijão cerca de 10 minutos. Tenha cuidado para que o produto não seja digerido de forma alguma, caso contrário o feijão acabará por ser muito macio, e isso não é adequado para este prato. Observe que o tempo de cozimento pode variar ligeiramente e depende do próprio feijão.

Em seguida, o grão de corda cozido é colocado em uma frigideira, na qual as cebolas e os tomates já estão fritos. Agora, todos juntos precisam ser fritos novamente por 15 minutos. Apenas não esqueça de mexer tudo o tempo todo.

O próximo passo – adicione sal, adicione uma pequena quantidade de pimenta vermelha e legumes picados no prato. Tudo está bem misturado. Agora vença os ovos e, constantemente agitando-os, chegue ao estado quando eles param de ter uma consistência líquida.

Resta adicionar alho finamente picado, misture novamente e pode ser servido na mesa. Os feijões são servidos, as receitas das quais você aprendeu agora, quente ou quente, mas não frio. Bon appetit!

Feijões em grego

Feijão verde assado, o método de cozimento que você aprenderá agora é um prato incrivelmente saboroso feito de feijão, extinto em molho de tomate. Este prato pode ser chamado de bastante simples, saudável e muito apetitoso.

Ingredientes:

– 500 gramas de feijão verde;

– Cebola;

– 3 dentes de alho;

– 200 gramas de azeite;

– pasta de tomate;

– um tomate;

– hortelã, salsa;

– duas batatas;

– duas cenouras;

– um copo de água.

Preparação:

Descasque as batatas e corte-as em fatias. Corte a cebola e frite até dourar. Feijão, pasta de tomate e todos os outros ingredientes são adicionados às cebolas. Agora, tudo o que você precisa preencher com água, cobertura e ensopado até cozinhar. Quando o prato ainda não está pronto, saiba que ele pode queimar. Para evitar isso, você precisa derramar uma pequena quantidade de água.

Agora você sabe como preparar feijões verdes. As receitas para cozinhar são bastante simples, mas muito apetitosas.