Como preparar compotas de viburnum

Kalina, cuja colheita começa em torno de novembro, uma baga muito útil. Ele contém uma grande variedade de nutrientes e vitaminas que são essenciais para o funcionamento normal do corpo humano. frutas Viburnum de grandes constipações ajudar a combater e como dizem hostess experiente dos Viburnum pode fazer uma jam muito saborosa, que não só irá ajudar a curar a doença surgiu bruscamente, mas também se tornou uma das iguarias gourmets favoritas. No entanto, a colheita de Viburnum no inverno – um processo muito trabalhoso, por isso não acho que isso vai ser fácil.

Jam de viburnum

Para a preparação você vai precisar de:

• 1 kg bagas Viburnum;

• 0,8 kg de açúcar;

• 0,2 litros de água purificada.

Para começar a lavar bagas sob água corrente, e em seguida, colocar num recipiente de tamanho adequado. Agora sua tarefa – para evaporar bagas. Como isso é feito? Pan com snowball deve ser colocado no forno, o qual deve ser pré-aquecido a 170 graus. Agora sua tarefa – para verificar constantemente as bagas.

E nesse meio tempo você cozinhar o xarope. Para fazer isso, você precisa tomar a água eo açúcar, misture e coloque para ferver no fogão. Uma vez que a água ferve, ele pode ser removido.

Assim que você perceber que bola de neve no forno tornou-se macia, você pode tirá-lo de lá e para xarope preparado na hora. Agora havia um – para cozinhar o atolamento de viburnum. Para fazer isso, coloque a panela com bagas no fogão em fogo baixo e deixe cozinhar em duas etapas. Além disso, entre o primeiro e segundo cozimento é necessário fazer uma pausa significativa – cerca de 8 horas.

No final do segundo derretimento iniciar frascos esterilizados. Mesmo no Packagi jam quente de Viburnum em frascos e zakuporte. Agora, cobrir os frascos com um cobertor, e quando esfriar – deixá-los para o porão e colocar em um lugar fresco.

Se você muitas vezes atormentado azia, você pode tentar tratar jam preparados de acordo com a receita acima. Para isso será suficiente de uma colher de chá de sobremesa diluído em um copo de água purificada.

Jam de viburnum e maçãs

Para a preparação você vai precisar de:

• 1,5 kg bagas Viburnum;

• 5 kg de maçãs;

• 5 kg de açúcar.

Do montante de viburnum na lista de ingredientes que você precisa espremer o suco. Ao fazer isso, coloque em uma tigela e deixe em infusão. Agora pegue as maçãs. Eles devem ser cuidadosamente limpos e cortados a partir de cada núcleo. Cortar fruta em fatias e despeje açúcar. Depois disso, coloque as maçãs no fogão e deixe ferver até que a calda selecionado não deixará de fluir sobre o pires. Uma vez que você chegar a este resultado, remova o atolamento e resfriá-lo. Depois disso, adicione o suco de Viburnum e cozinhar peso novamente.

No final do cozimento, começar a cozinhar os bancos – eles devem ser esterilizados. Em seguida, colocar sobre eles e pode o atolamento.

Não há outra opção Viburnum em branco no inverno – pode ser fácil para moer com açúcar. Para preparar tal jam leva um mínimo de ingredientes e um pouco de tempo. Você vai precisar apenas de açúcar e bagas de Viburnum, avançar enumeradas e descascadas galhos e detritos estrangeiros. bagas preparados devem ser lavados em água corrente e para esfregar através de um peneiro. Para garantir que este processo era mais fácil, você pode pré-escaldado com água fervente as bagas.

Se você não tem a capacidade ou vontade para moer os grãos por uma peneira, você pode simplesmente ignorá-los através de um moedor de carne e misture com o açúcar.

Armazenar esta sobremesa apenas no frio. Pode entupir-lo sob a cobertura de plástico e puxe a cave – ele vai ficar por um longo tempo.

Importante neste jam que Kalina preparado para todas as receitas acima são muito úteis e pode ser facilmente utilizado como um medicamento, especialmente desde que ele vai ser muito amargo, mas sim o oposto – delicioso de usar. Assim que o tratamento não trará desconforto.