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Como cozinhar o atolamento de peras. Receitas para Iniciantes

Com a aproximação do outono cada mulher começa a pensar sobre como salvar um pouco de verão no inverno: o que cozinhar compotas deliciosas, compotas e geléias? Um dos mais populares no nosso latitudes fruta é pêra, este é o presente da natureza adequado para cozinhar várias iguarias para o futuro, tais como geléia.


A jam pêra clássico

Se você não sabe cozinhar jam das peras, em seguida, antes de tudo, é melhor você tentar cozinhá-lo na receita clássica, e depois soltar a imaginação. Vamos precisar de 3 kg de açúcar e 5 kg de peras. Vale a pena notar que, para esta receita é melhor escolher fruta madura.

Antes de cozinhar o atolamento, frutas devem ser cuidadosamente lavar, descascar e remover o núcleo. Em seguida, os frutos são colocados em água e cozido por 40 minutos. Às vezes, leva menos tempo. Observe com cuidado, como peras evidenciado prontos para processamento adicional é a sua suavidade, contanto que eles não se espalharam.

legumes cozidos devem ser passados através de uma peneira grande, coloque em um volume adequado panela, adicione 1,5 kg de açúcar e coloque no fogo. Ferva marmelada clássica de peras a ser inverno cerca de 3 h. Não se esqueça de mexa de vez em quando, para não queimados. Após este tempo, em uma panela precisa adicionar 1,5 kg de açúcar, cozinhe por mais 3 h, e decomposto em frascos esterilizados, roll-up.

jam pêra com limão

Se você já está cansado de receitas clássicas, mas você não sabe como cozinhar jam de peras com a adição de outras frutas, oferecemos esta receita simples, que inclui uma combinação de um ingrediente principal com limão.

Então, você vai precisar 1 kg de frutas, 400 gramas de açúcar e limão. Esses componentes são o suficiente para fazer uma deliciosa compota de peras. Receita para a próxima.

  1. Lavado e núcleos descascadas e seções de fatia frutas danificado.
  2. Colocá-los em uma bandeja e, Golfo 400-600 g de água, ferver até ficar macia, agitando ocasionalmente.
  3. Maceradas casca de fruto e eliminar as sementes utilizando um peneiro, então colocada de volta para dentro do recipiente.
  4. Adicione o suco de limão pré-espremido, açúcar e ferva por cerca de meia hora.
  5. Decompor delicadeza de frascos esterilizados imediatamente após a conclusão do processo de cozimento.

Receita de geléia de pêra-maçã

Outra fruta popular em nosso país são maçãs, por isso não é de estranhar que muitas donas de casa à procura de uma receita para cozinhar o atolamento de peras com a adição de maçãs. E para torná-lo muito fácil!

Frutas em proporções iguais – 1 kg 1 kg pêras e maçãs – cuidadosamente lavados, cortados, colocados num recipiente de alumínio ou envernizados, encheram-se com água e cozidas durante 20 minutos. Além disso eles devem ser através de um crivo para remover a partir da massa de sementes e casca. O puré obtido é adicionado 500 g de massa de açúcar é cozida durante 90 minutos, e, em seguida, expandido em frascos esterilizados e laminados.

Multivarka – uma grande ferramenta para cozinhar jam de peras

O surgimento de novos aparelhos, a vida moderna está se tornando mais fácil para as donas de casa. Acontece que muitos já sabem como cozinhar jam a partir de peras e muitas outras frutas em multivarka. Se você é o proprietário deste milagre da tecnologia, a receita mostrada abaixo será tão útil.

Para delicioso congestionamento na necessidade multivarku colocando 1 kg de pêra pré-lavados, descascados e cortados, 700 g de açúcar e de 500 g de água. É importante que todos os ingredientes não são ocupados mais de 2/3 volume do copo.

Cozinhe jam deve estar no modo "apagar" por duas horas. Sobre a cada 30 minutos, deve ser agitado com uma colher de pau. Após este tempo, tratar deve ser expandido em bancos, e a rolar para cima, envolvido, gradualmente arrefecida.

Qualquer destes receitas para compotas que você escolher, você pode ter certeza de que toda a família pode desfrutar de uma saborosa no inverno, recordando os dias ensolarados.