O que é trigo sarraceno: seus benefícios e características de preparação

Trigo mourisco, também conhecido como palha – um kernel trigo mourisco, quebrado em pedaços. Normalmente é obtido por esfoliação da shell de grãos, e depois se separaram. Escorregou retém todas as propriedades valiosas de trigo sarraceno. Em tal garupa ele contém uma grande quantidade de gordura, purifica o corpo, por isso é particularmente útil em doenças do trato gastrointestinal. Fervida trigo mourisco macio em algumas vezes mais rápido do que o não fundamento. E por isso mantém quando cozido mais nutrientes.

Buckwheat – uma fonte de força e saúde

Esta semente começou a crescer antes de nossa era na Índia, mas na Rússia veio da Grécia, e, portanto, recebe o seu nome. A composição do trigo mourisco inclui uma grande quantidade de minerais e vitaminas de que é possível preparar refeições saudáveis e nutritivos: cereais, caçarolas, almôndegas, Krupenik. Devido a este cereais de baixa caloria – um dos alimentos de saúde mais popular e uma composição química única faz com que seja necessário para aqueles que se preocupam com a sua saúde. Em Itália, por exemplo, é considerado tão cura que é vendido exclusivamente em farmácias. Buckwheat (escorregou) – um dos produtos mais respeitadores do ambiente, como é muito desgastante para o meio ambiente, em particular, à qualidade do solo, e é resistente a ervas daninhas. Portanto, quando o seu cultivo não são utilizados fertilizantes e pesticidas.

O uso de trigo mourisco

Esta garupa – uma rica fonte de cálcio, fósforo e vitamina B. Isto o torna um produto terapêutico valioso. Ele tem muitos recursos úteis:

• devido a um aumento do teor de ferro trigo mourisco utilizada no tratamento de anemia e de outras doenças associadas com uma falta da substância;
• garupa fornece boa intestino e outros órgãos abdominais;
• Ela contribui com doenças das articulações;
• melhorar a circulação sanguínea;
• reduz o colesterol;
• ele é absorvido pelo corpo por um longo tempo e por muitas horas dá-lhe uma sensação de saciedade.

Essa alta concentração de nutrientes sempre ajuda a reforçar o corpo, de modo que o trigo mourisco usado durante a recuperação do corpo após a doença. Este é um dos produtos mais baixos-alérgicos, por isso, mingau de fora dar mesmo as crianças menores de um ano. proteína vegetal, que é trigo mourisco rico não é inferior à composição e propriedades de proteína animal, o que o torna valioso para as pessoas que aderem ao vegetarianismo. As vantagens deste cereal pode ser atribuído ao fato de que ele pode ser armazenado por um longo tempo.

trigo mourisco mingau

Deste cereal pode ser preparado como uma papa de aveia torrado e pegajoso, utilizado por crianças e alimentação terapêutica. E o "fraco" escorregou para fora das curvas melhor do que não moídas.

Como cozinhar uma bagunça:

1. Antes de cozinhar você precisa para classificar e lavar a garupa para melhorar o sabor, você pode fritar sem óleo escorregou, trazendo para um marrom dourado.
2. Pré-mergulhar ele não precisa, e não deve ser fervida por um longo tempo durante o cozimento, pois isso perdeu parte de propriedades úteis. Lay alcatra já em água fervente.
3. Trigo mourisco fervido em fogo baixo em uma panela.
4. Durante a cozedura, papa de aveia não agitada. Melhor não levantar a tampa.
5. Se preparando bagunça friável, a proporção de água e escorregou deve ser de 2: 1, e retire do fogo você precisa, quando garupa ligeiramente mal cozida, mas de modo a que toda a água é absorvida.

Buckwheat é especialmente saborosa quando é servido com um molho diferente. O pudim acabado também pode adicionar ervas, manteiga ou creme de leite.

Trigo mourisco com leite

Para a preparação de cereais leiteiro necessita: vidro avançou, um quarto de leite, 2 colheres de sopa de açúcar, um pouco de manteiga e sal. Preparando-lo é muito simples:

• você precisa lavar a garupa;
• verter o leite;
• adicionar açúcar e sal a gosto;
• cozinhar em fogo baixo até ficar macio;
• no final, você pode adicionar o óleo.

Outra receita – mingau, mingau com leite. Normalmente, este papa é preparada para as crianças. Cozinhar Ingredientes: 1 parte deslizou precisa tomar 4 do leite, um pouco de água, manteiga, açúcar e sal. É necessário despejar deslizado em água a ferver e cozinhar até que a água seja completamente absorvido. Depois disso, é necessário adicionar o leite pré-aquecido e outros produtos.

Buckwheat – um produto perfeito, extremamente útil para todos aqueles que estão assistindo a sua saúde e bem-estar das crianças também são muito fáceis de preparar.