Delicatessen snack – salada "Dedos lamber" dos tomates. Receitas para cozinhar

No mundo há um grande número de deliciosas saladas de vegetais com a adição de molhos e especiarias interessantes. Nós sempre queremos diversificar nossa dieta, fazer algo novo e original, que não só será saboroso, mas também útil. A salada "Dedos lamber" dos tomates é leve, saudável e extremamente saborosa. Hoje descreveremos algumas receitas interessantes para sua preparação.

A primeira opção não é difícil – é um lanche de inverno com baixo conteúdo calórico e alto valor nutricional. Para fazer uma salada "Dedos lamber" dos tomates, precisamos comprar:

• Três quilos de tomate vermelho;
• Três cebolas;
• Cabeça de alho;
• Mordida de 9% (50 ml);
• Pepper peas (5 pcs);
• Litro de água;
• 50 ml de óleo vegetal;
• Um louro;
• Açúcar (10 graus);
• Sal (a gosto);
• Dill, salsa.

Corte o alho em placas finas, corte os verdes e coloque-os no fundo de uma lata esterilizada. Despeje uma colher de óleo quente no recipiente. Nós tomamos tomates lavados e um palito de dente no campo do pedúnculo fazer uma pequena punção, coloque os tomates em um frasco, no topo – cebola semirados.

Preparamos a marinada: coloque pimenta, laurushka, açúcar e sal em água fervente. O líquido é cozido até o açúcar se transformar em calda. Ao lado da marinada, despeje o vinagre, dê um gurgle e despeje para os tomates. Arranjamos a salada de inverno dos tomates "Você vai lamber os dedos" e armazená-lo em um armário ou armário. Você pode pegar tomates e pepitas de cereja – é interessante e saboroso.

A segunda receita será com cogumelos. Este prato festivo simplesmente não vai passar despercebido. Salada preparada "Fingers lick" de tomates e cogumelos é muito fácil. Componentes:

• Kg de cogumelos (cogumelos);
• Três ovos;
• Dois tomates;
• As cenouras são grandes;
• Cebola;
• Dill, coentro, maionese e folhas de salada chinesa.

Enviamos cenouras e ovos. Bem enxágüe os cogumelos, corte em tiras finas. Corte a cebola em cubos pequenos e passe até ficar dourado. Na panela até a cebola adicione cogumelos e frita. Cenouras cozidas esfregadas na ralada, ovos cortados em cubos. Com um tomate, removemos a pele e cortá-la em meias finas.

Nós formamos o prato: na parte inferior dos pratos, salada chinesa, em cima de cogumelos, cenouras, cebolas, tomates e ovos. Lubrifique cada camada com molho de maionese. Decore a salada "Fingers lick" de tomates e cogumelos verdes picados. O lanche vegetariano deve ser infundido antes de servir. Os cogumelos podem ser substituídos por berinjela ou abobrinha – tudo depende da imaginação.

A terceira receita de salada "lambe os dedos" com ameixas e amendoim.

Ingredientes: amendoins ou pinhões (400 gramas), uma beterraba doce, duzentos gramas de damascos secos e ameixas secas. Por agudeza, precisamos de um par de dentes de alho. Como um curativo, use iogurte clássico ou maionese leve.

Fritar os amendoins, depois descasque-o da casca e mata em um moedor de café ou liquidificador. Damascos secos com ameixas secas em água fervente e deixadas por 10 minutos, depois que as frutas secas cortarão suavemente em tiras. As beterrabas fervidas ralaram, aperte o alho. Conectamos todos os produtos, tempere com molho e sirva-os à mesa. Uma salada excepcionalmente deliciosa é perfeitamente combinada com entreteses de carne e salmão assado.