Como assar a carne de porco no forno com recheio de cogumelos?

Como assar a carne de porco no forno, para que ele acabou não apenas delicioso, suculenta e aromática, mas também lindamente decorados? Esta questão é particularmente interessado naqueles donas de casa que a chegada tão esperada dos convidados esperam e querem tratá-los com algo realmente original. Note-se que a receita prevê um mínimo de comida e tempo, mas um máximo de imaginação e diligência.

Como assar a carne de porco no forno com cogumelos e queijo

ingredientes:

• alho fresco (grandes) – 2 dentes;
• maionese de baixo teor de gordura – 150 g;
• porco (polpa apenas com as camadas de gordura) – 800 g;
• queijo – 120 g;
• Cogumelos frescos – 100 g;
• endro, salsa, alho-poró – polpuchka;
• páprica – ½ colher;
• mel de qualquer tipo – 5 colheres grandes;
• molho de tomate – 5 colheres grandes;
• sal iodado pequena – uma pequena colher;
• manjericão – 1 colher pequena.

Processamento de carne

Antes de assar a carne de porco no forno deve lidar com ser cuidadosamente o ingrediente principal. Requer pasta de carne de lavagem, e em seguida cortado transversalmente para as suas camadas de fibra longa 1 centímetro de espessura. Após este peças amplas e longas recomendados para recapturar um martelo, limpe sal fino iodado, pimenta vermelha, manjericão seco, em seguida, deixar de lado.

Processo de preparação do recheio

Se cumprir todas as regras de cozinhar, então você deve sair saborosa e tenra carne de porco, cozida no forno. Marinada para isso é a seguinte: é necessário colocar maionese em uma tigela de baixo teor de gordura, adicione o queijo ralado e alho e salsa picada, alho-poró e dill. Além disso, para este prato saudável é recomendado o uso de cogumelos frescos. Eles devem ser lavadas, sem buracos negros existentes, e, em seguida, colocado num misturador com facas e moer a polpa. Em seguida, a massa resultante é necessário despeje a maionese e misture bem todos.

O processo de pratos que formam

Antes de porco assar no forno, deve despejar massa fúngica aromático. Para fazer isso, todos os pedaços quebrados-off de carne exigem colo deitado no filme plástico que você obtenha mais e até mesmo camada (cerca de 20 por 30 centímetros). Além disso porco necessária para revestir completamente a mistura previamente preparada e bem acondicionados em um rolo. É desejável para prender fio de culinária especial para durante o tratamento térmico não é quebrado em pedaços. No topo do produto de carne acabado semi-acabado é recomendado molho mancha de tomate e mel.

tratamento térmico de alimentos

Cozinhe rola no forno deve ser de cerca de 1 hora. Vale a pena notar que poderia ser colocado em uma folha de cozimento e cozinhar na forma em texto simples. Em qualquer caso, este prato vai sair crocante, suculenta e saborosa.

Como trazer para a mesa

Suave e macia de porco, cozido no forno com enchimento cogumelo, deve estar presente apenas os hóspedes quente. Para este rolo deve obter, desencadear, em seguida, cortada em porções. Além disso, para um tal prato perfumado e muito saboroso tem de estar presente sob a forma de um prato de batatas trituradas ou massa fervida.