bebida Belarus com a sua história – Krambambulya

Cada nação tem os personagens pelos quais eles aprendem no mundo. E isso se aplica a todas as esferas da vida: cozinhar, vestido, dança, e até mesmo bebidas alcoólicas. E se a Rússia é mundialmente famosa pela sua vodka high-end, o símbolo álcool da Bielorrússia é considerado Krambambulya. Esta bebida é tão interessante e incomum que você precisa para aprender mais sobre ele.

O que é Krambambulya?

Este foi incomum para o nome audição esconde a bebida nacional bielorrusso, que é baseado em álcool etílico ou vodka, infundido com mel e uma mistura de ervas.

Krambambulya – receita da bebida não é rigorosa, e todo mundo que cozinha, é possível ajustar o gosto. Mel é composto de tintura dá, um sabor único doce e cor. Um conjunto de ervas e especiarias utilizados é geralmente padrão, alterações no paladar pode ser alcançada por alteração da proporção de alguns deles.

textura transparente, força moderada e matiz de mel – que é como ter uma boa aparência Krambambulya. A bebida, que são colocados abaixo da foto é a famosa tintura bielorrusso.

Um pouco de história

Esta bebida alcoólica, mas sobreviveu – sua história remonta a mais de três séculos. A primeira menção de Krambambulya em crônicas remontam ao século 18.

Naqueles dias, pensava-se que Krambambulya – a bebida dos ricos e dos mercantes. As pessoas comuns não estava disponível. A coisa é que, para a preparação de infusões de mel utilizado, além de um grande número de ervas e especiarias. No início do século XVIII, o preço era igual ao valor de peles e ouro. É por isso que Krambambulya deixou verdadeiramente "ouro".

tintura nome incomum é também obrigada a suas raízes históricas. Naqueles dias, quando foi cunhado pela receita, o território da Bielorrússia moderna era uma parte do Ducado da Lituânia. É lá de Danzig trouxe licor alemão "Krambambulya" que emprestou o nome e para a bebida nacional.

usar recursos

Tradicionalmente, Krambambulya – uma bebida que é servido em um estado aquecido. tintura temperatura deve ser de cerca de 37-40 graus. Nesta forma a melhor fragrância abre ervas e especiarias e sabor de mel faz a amargura de álcool quase imperceptível.

Mas ao longo do tempo, tornou-se o licor popular e frio. Krambambulya refrigerados – uma ótima alternativa para vodka ou conhaque. É muito mais suave, e deixa um sabor agradável.

Para aplicar a tintura no frio para resfriá-lo, pelo menos até 14 graus e despeje em copos.

receita para

Se você não pode visitar a Bielorrússia convidativo e desfrutar de uma bebida em sua pátria histórica, você pode cozinhá-lo em casa.

• Para a preparação de uma panela puro Krambambulya deve ser vertido 500 mL de água e 500 mL de vodca. A mistura resultante deve adicionar 2 paus de canela, uma pitada de noz-moscada, pimenta 4-5 e 4-6 ramos cravo seca, e agita-se ferver durante 10 minutos.
• Após este tempo, o fogo deve ser desligado, a tampa da panela e deixar a mistura arrefecer até uma temperatura de 55 graus.
• O próximo passo é adicionar 6 colheres de sopa de mel e 500 ml de vodka. Todos juntos, você precisa misturar bem novamente cobrir e deixe descansar por 10-15 minutos.
• A consequente necessidade de beber dreno. Para fazer isso, é melhor usar um pano limpo, dobrado em várias camadas. Através deste filtro deve derramar licor em uma jarra de vidro e cubra-o com força.
• Agora chegou a fase de perfusão: um pote de futuro Krambambulya precisa colocar em um lugar escuro e fresco, onde não há acesso à luz solar direta. despensa perfeito ou armário. A uma mistura do presente, leva-se 10 – 14 dias. Antes de usar, você precisa beber escorra novamente, despeje em um recipiente de vidro para armazenamento.

As sutilezas e nuances da receita

Krambambulya – bebida, comentários de que há são diametralmente opostas: tanto entusiasmo e negativo. Os consumidores respondem positivamente ao sabor suave e aroma da bebida. impressões negativas de tintura pode causar indevida a sua preparação, o que resultará em seu gosto estragado.

Para preparar a tintura é melhor tomar a água mineral engarrafada sem gás. Isso irá garantir que a água pura não estragar o sabor do produto acabado.

Para o componente álcool não precisa economizar e comprar vodca de alta qualidade. Em nenhum caso, não deve substituí-lo com moonshine – pode afetar negativamente não só o sabor da bebida, mas também sobre como ele vai olhar Krambambulya. A bebida deve ser transparente mel, de cor âmbar.

O mel é melhor para adicionar cal ou flor. Trigo mourisco mel é mais específico e é adequado para aqueles que o amam.

A proporção de especiarias na receita pode ser ajustado ao seu gosto no processo de degustação. Deve ser tomada precaução apenas com dentes secos – o seu valor máximo não deve exceder 6 ramos.

Tradicional Krambambulya tintura bielorrussa – que não é muito forte bebida alcoólica com sabor incomum. É uma pressão para se preparar em casa e surpreender seus convidados.