Maneiras de como fazer kvass em casa

No calor do verão tão bom para matar a sede do kvass arrefecimento. Esta bebida é útil doce água gaseificada, e o sabor não é inferior a ela em tudo. A verdade é que é realmente útil, você precisa beber não fabricados em uma bebida escala industrial e produtos caseiros. Mas como fazer kvass em casa?

Como cozinhar?

A base para a bebida é pão de centeio ou crackers. Idealmente, eles também deve ser feito por conta própria, por isso antes de fazer uma casa kvass, tem que preparar cuidadosamente. Mas a qualidade da bebida estará no topo, e para a preparação de seu próprio fermento agora há ainda dispositivos especiais de cozinha. No entanto, podemos tomar um bom pão loja. Então, antes de fazer kvass em casa, preparar biscoitos, fatias de pão em fatias e seque-o no forno. Espere até então, até o marrom dourado crosta, em seguida, a bebida vai se tornar um tom dourado especial. biscoitos prontos encher com água fervente. Nestle bem e deixe descansar por cerca de quatro horas. Observe os utensílios corretos: única vidro ou esmalte adequado. tigela de alumínio não pode ser utilizado, uma vez que pode facilmente oxidar. Quando biscoitos infusão, vontade deve para drenar. Dissolva o fermento na água fervente e adicione a cerveja, colocar de volta o açúcar, um pouco de hortelã seca. Cubra com um pano e deixe fermentar durante doze horas. Espuma deve aparecer após este tempo. Necessidade de beber dreno, após o qual é possível engarrafamento, para provar em sua parte inferior é recomendado colocar as passas. Feche a bebida rolhas e deixe por um par de horas, e depois armazená-lo em um lugar fresco por três dias. Isto é tudo. Agora você tem uma resposta para a questão de como fazer pão kvass em casa. Desfrutar de um sabor agradável, sem danos à saúde.

Opções para como fazer kvass em casa

Experimentar a versão de kvass, conhecido como "Peter". Cozinhar ele precisa da mesma maneira que a descrita acima, mas em vez da hortelã e uvas passas precisa usar o rábano ralado e mel. Você vai precisar de quatro gramas de biscoitos, dois litros de água, fermento fresco, cinqüenta gramas de mel e a mesma quantidade de rábano. Agora que você sabe como fazer kvass em casa, e pode provar como uma bebida com base nele. Para isso exigirá cranberries. Tome oito gramas de frutas, quatro gramas de açúcar, quarenta gramas de levedura. Passar e lavar o bagas, puré e cobrir com água. Ferva e tensão, adicione o caldo de açúcar e deixe ferver novamente. Espere até que o arrefecimento e dissolver o fermento na bebida. Dê um dia para fermentar, após o qual as garrafas e deixá-los no frio durante três dias. Depois de um tempo especificado kvass cranberry pode beber. Devido ao facto de que ele é preparado com a ajuda de fermentação, uma bebida desse tipo pode ser prejudicial para doentes com úlcera, gastrite, enterite ou colite, bem como o fígado e gota. Se você mantê-lo por muito tempo, bebida pode se tornar amargo e azedo – o que significa que não é necessário usá-lo.