champagne Elite: marca, nome, foto

De acordo com as regras rigorosas previstas pela União Europeia para controlar o nome do lugar de origem do produto, só beber, emitido em particular a zona rural francesa, tem o direito de ser chamado de "champagne". Eles estão em seu rótulo a indicação de seus nobres ancestrais – letras DOC. Todas as outras bebidas, mesmo que sejam mistura cópia fiel e tecnologia de produção, chamado de 'vinhos espumantes'. Em alguns países, eles também têm os seus próprios nomes. Na Catalunha, este "cava", na Itália – "Prosecco", no Languedoc – "cobertor." E essas bebidas são também elite DOC sigla. Mas os fabricantes muitas vezes lei não se aplica. E o velho são chamados de champanhe , vinho espumante, feita mais ou menos para a tecnologia, que foi inventado Abbot Perignon. Algumas bebidas – swill franca de resíduos, gaseificada artificialmente. Mas entre os vinhos espumantes nacionais e digno de servi-los à mesa do feriado. Neste artigo, vamos olhar para o top 10 categoria de bebidas "champagne Elite".

Veuve Clicquot ( «Veuve Clicquot»)

Como o Inglês dizer, primeiro as damas. Mas cortesia dos senhores nos fazer perder a senhora para a frente. Esta bebida realmente merece para manter a primeira posição "Elite Champagne" no ranking. M. Clicquot, enólogo normal, deu à humanidade dois grandes serviços: a jovem casou Barbe Nicole Ponsardin e morreu a tempo de permitir a viúva para demonstrar suas habilidades.

A senhora levantou seu marido lar modesto para níveis sem precedentes. Inventou método de limpeza perfeita e rolha de champanhe no freio, uma vez que a pressão na garrafa é três vezes maior do que no barramento veículo. Além disso, a senhora habilmente utilizado fenômenos naturais para a auto-promoção. Então, em 1811, os habitantes da terra viram o cometa. Veuve Clicquot enviou imediatamente um navio na Rússia (onde as tropas derrotado recentemente Napoleão) com grande festa champagne na etiqueta, cauda estrela foi retratada. mercado gigante foi fornecido. Toda a aristocracia tentou "cometa vinho", e até mesmo mencionado Pushkin champanhe em seus poemas. Agora o mais barato produtos de casa "Veuve Clicquot" é de dois mil e quinhentos rublos. E o preço de algumas garrafas de elite é estimada em várias dezenas de milhares de dólares.

Moët & Chandon ( «Moet e Shandon")

Esta empresa é tão antiga como o "Veuve Clicquot". Quem não conhece esta Champagne elite? Foto preto arco com uma borda de ouro, selado com um selo vermelho rodada no gargalo da garrafa, o benchmark da arte francesa de viver. Moet e Chandon champanhe entregue-a para a corte do rei francês. Ele é atraído por Louis XV e Napoleão Bonaparte não hesitou em chamá-lo para a casa de vinhos, onde estão todos parando em Champagne. Desde o reinado de Edward VII Moët & Chandon têm dominado o mercado do Reino Unido. E agora a empresa é a fornecedora oficial de champanhe para a corte de Elizabeth II. "Moët e Chandon" não se limita aos membros da família real. É o seu champanhe que está sendo derramado em copos na apresentação do prestigioso prêmio no filme "Globo de Ouro". Devido à grande circulação dos produtos da empresa são vendidos a preços mais acessíveis. Na Rússia, uma garrafa de "Moët e Chandon" pode ser comprado por dois mil rublos.

Dom Pérignon ( «Dom Perignon")

É hora de falar sobre o inventor da própria champanhe. "House" – não é um nome, muito menos edifício. Chamado Pierre Pérignon. Desde que ele era um monge beneditino, respeitosamente, se dirigiu a ele como uma casa de pessoa espiritual. Perignon viveu no século XVII, e em suas peças orações tempo experimentando em sua Abadia Oviglio um jovem de vinho espumoso. Ele primeiro pensamento de um segundo bebidas tranquilos fermentar. Ele ficou-los em garrafas de vidro muito grosso, cale-se sobreiro. marca de champanhe de luxo Abbey Oviglio muito rapidamente apreciado a aristocracia francesa. ele logo começou a entregar o Rei Sol Louis XIV em Versalhes. Firm "Moët e Chandon" comprou vinhas Abbey. O fabricante continua a criar bebidas para a tecnologia de idade. Esta marca é chamado – "Dom Perignon". Como a área é pequenos vinhedos, e beber, isso aumenta automaticamente o preço. Garrafa usual "Dom Perignon" vale oito mil. Dom Perignon Oenotheque – uma marca de elite de vinho em casa é avaliado no mercado em vinte e dois mil.

Louis Roederer ( «Louis Roderer")

Na Rússia, este é o champanhe de luxo mais caro. Seu nome tornou-se conhecido em nosso país desde o reinado de Alexandre II. E não admira: "Louis Roderer Cristal" foi produzido em 1876 especificamente para a corte real. A palavra «Cristal» significava não só a bebida máxima limpeza. Por ordem do imperador Alexander II foi entregue em garrafas de cristal de champanhe. Cerca de sessenta por cento da casa de produção total de vinhos Louis Roderera foi para a Rússia. E agora o nosso povo ter permanecido fiel à tradição. Champagne "Louis Roderer Brut Premier" é o mais popular de marcas francesas. Seu preço médio – quatro mil trezentos rublos por garrafa. bebida exclusivo "Louis Roderer Cristal" muito valorizado. Seu valor varia de dez a trinta e cinco mil rublos (dependendo do ano-safra).

Piper-Heidsieck ( «payper Haydsik»)

Os proprietários deste vinho da casa promover os seus produtos através de Hollywood. Champagne "payper Haydsik" era o favorito bebida alcoólica Merilin Monro. E prêmios todas as cerimônias 'Oscar' é sempre produtos presentes da casa. PR-gerentes da empresa parece ter descoberto a "mina de ouro". Agora os nomes de "payper Haydsik" e inseparável Hollywood. Em 1965, a empresa lançou uma altura garrafa de 1,82 metros de altura o proprietário do "Oscar" ator Rex Harrison (por seu papel em "My Fair Lady" jogado em um par com Odri Hepbern). E no ano passado uma casa de designer "payper Haydsik" tornou-se um Kristian Lobuten. Então, houve um brut champagne elite, lançado em um presente ajustado com saltos de cristal sapatos. Este golpe de relações públicas nos traz de volta ao conto de fadas da Cinderela. Mas, ao mesmo tempo que traz à mente uma antiga tradição de casamento, onde as bebidas noivo champanhe de um sapato da noiva. Jogo do presente boutiques de vinho encontrados na Rússia não é possível. Mas o champanhe usual "payper Haydsik Brut" pode ser encontrado um mil e quinhentos rublos.

GH Mumm ( «Mumm")

Red Ribbon Legião de Honra adornada rotular os seus produtos primeiro proprietário mais da empresa no século XVIII. A empresa agora promove-se através do esporte. O slogan do vinho em casa – "A busca de realizações e coragem." A empresa é patrocinadora de muitos esportes e realizações científicas. Em 1904, um champanhe elite desarrolhou a tripulação do navio "Le France" na Antártida. Eles regada vencedores do "Fórmula 1" da competição. "Mumm" é o terceiro produtor mundial de vendas. Uma garrafa de champanhe esta marca vale a pena uma média de dois anos e meio mil rublos.

Krug ( «Circle")

vinhos espumantes podem ser temperado? Sim, se forem produzidos nas adegas do "Circle". Esta casa foi originalmente colocada na qualidade da bebida, ao invés de vendas. vinhedos próprios, a empresa apenas vinte acres! Erva de melhor mistura é fermentado em pequenos barris de madeira, e, em seguida, deixada em repouso durante pelo menos seis anos na garrafa. Graças a este método tem champagne aparece não só complexo, sabor reconhecível, mas também a capacidade de "envelhecer nobre." Este champanhe elite pode ser mantido no porão, até quarenta anos, para depois rentável vender. O que não é um investimento? Por exemplo, no leilão de vinhos em Hong Kong, em Abril de 2015 garrafa de "Circle" Colheita 1928 foi de vinte e um mil duzentos dólares. Mas o champanhe habitual esta empresa vale cerca de vinte mil.

luxo doce Champagne

é geralmente assumido que a categoria de bebidas "Cuvée Prestige" deve ser seco: ultra, extremo, natureza morta e Sauvage Brut. Mas nos últimos anos tornou-se mais elegantes vinhos de sobremesa. Esta tendência se refletiu no champanhe. Começamos a fazer a sobremesa "Prosecco" e "Cava", vinho espumante alemão "Sekt". Então veio a doce «Crémant». Este também é um champanhe francês, mas é produzido fora da elite da província. Muito famoso "Crémant" da Alsácia e Jura. Talvez o mais delicioso doce "champagne" pode ser chamado de "spumati" (vinho espumante) na província italiana de Asti. É feito a partir de uma variedade de bagas – Moscato.

marcas nacionais de champanhe

Produção de vinhos espumantes no Império Russo começou em 1799, quando o acadêmico Pallas em sua propriedade perto de Sudak lançou a primeira garrafa de bebida feita por método tradicional. Em 1804, mesmo a escola foi aberta na Crimeia. Há começaram a conduzir experimentos para estabelecer vinhos shampanizirovannyh. Grande contribuição para a indústria do vinho tem feito príncipe Lev Golitsyn. Em 1900, seu champanhe "Novo Mundo" ganhou o Grand Prix na Exposição Mundial em Paris. Golitsyn não trabalhou apenas na Crimeia. Em 1870, na propriedade real, nas margens do rio e do lago Abrau Durso Kuban ele e especialistas franceses cresceram vinhas e estabeleceu uma fábrica para produzir champagne. O primeiro lote foi lançado em 1897. Mas "Abrau-Durso" e "Novo Mundo" não eram as únicas marcas de vinhos espumantes na Rússia. Entre títulos nacionais nos anos soviéticos, surgiu e agora ocupa o cargo de "Moscow champanhe elite."

É possível produzir um vinho em latitudes do norte?

Teria capacidade de produção correspondente ao processo. Nos subúrbios são encontrados cogumelos, bagas, flores, mas há uvas. Mas as bagas, notas "Pinot", "Riesling", "Aligoté" e "Chardonnay" são entregues à capital russa das regiões do sul. No uvas "MKSHV" transformado em uma bebida chamada "Moscow champanhe elite": brut, semi-seca e semi-doce. A quantidade de açúcar no vinho não é regulada por meio da adição de cristais, mas apenas de aglutinação. O mosto é mantido por cerca de seis meses. Como resultado, a bebida nascido cor palha claro saturado, com um sabor harmonioso e bouquet interessante.