Bolo "Três de chocolate": a receita passo a passo

Nos últimos anos, tornou-se incrivelmente populares sobremesa torta "de chocolate Três" ( "Mirelle" produz uma de suas variantes). Maneiras de cozinhar esta iguaria muito. Na verdade, ele é um biscoito de chocolate coberto com três tipos de mousse (com um gosto amargo, leite e chocolate branco). Variações referem-se como o número de camadas e a sua composição. Bolo de cozimento "Três de chocolate" receita biscuit, você pode levar seu favorito, e o número de camadas de mousse de corte para o espírito.

Asse o bolo "Três de chocolate"

Fotos permitir que você veja como esta sobremesa é grande na seção. Conduta precisão durante a sua preparação, permite que ele seja muito bonita. Você pode tentar fazer um bolo "Três de chocolate" (receita apresentamos vários tipos de biscoito, para ter uma escolha) como um grande e um lote de sobremesa. Para este último precisa moldes especiais. Mas você vai ser capaz de demonstrar a fatia de múltiplas camadas em todo o seu esplendor quando se aplica.

Bolo "Três de chocolate". receita biscuit

Para a primeira camada de cozer o bolo. Você vai precisar de uma forma bastante releasable alta – com ele você não pode simplesmente fazer um bolo, mas também para preenchê-lo, em seguida, mousse. Separaram-se as claras das gemas de ovos quatro, derreter a barra de chocolate negro com elevado teor de cacau. Bata polpachki doce-óleo (sem sal, aquecida até à temperatura ambiente, mas não fundido) com uma colher de sopa de açúcar. Para o óleo, adicione o chocolate derretido, ligeiramente ostuzhennoy, e gemas de ovos. Bata a mistura novamente. Polstakana peneirar farinha de pão branco com sal, vanilina e desintegrante, entra em batido com proteínas de açúcar quatro colheres de sopa. Todos misturar, assar por 30 minutos em fogo médio.

Bolo "Três de chocolate". Receita três camadas de mousse

Vai precisar de dois padrão azulejo branco, amargo e chocolate de leite 600 g de creme máximo teor de gordura (200 g em cada camada), setenta e cinco gramas de manteiga, 3 gelatina instantânea pacote desyatigrammovyh e meia chávena de licor de creme (um ingrediente opcional, que pode ser substituído café solúvel bebida). Cada mousse deve ser feito em uma tigela separada, gradualmente pegar o bolo. Cozinhá-los ao mesmo tempo, porque a necessidade de prevenir espessamento precoce. Divida todos os produtos em três partes iguais. Cada tipo de chocolate é necessário aquecer em banho-maria até derreter e depois adicionar um chantilly frio, pré-embebido gelatina bebidas (café) e manteiga. Enquanto você está preparando o primeiro bolo de mousse já era legal. Isso significa que você pode começar a construir. O bolo arrefecida deve ser cortado por um centímetro entre Korzh e formas deve permanecer um pouco de espaço livre (lacuna). pára-choques internos precisam impor um filme denso. Coloque para fora o primeiro, o mousse escuro com de forma que ele caiu no fosso. Deixe descansar na geladeira. Cubra com um segundo mousse (com chocolate ao leite), e após a sua solidificação – terceiro. Bem legal.