Batatas com carne – sempre uma opção vencedora em sua mesa

Acontece que, em nossos dias o prato tradicional e universal foi as batatas com carne. Há muitas opções de cozinha – às pressas, para um jantar de família ou para um jantar festivo. Nutricionistas dizem que uma combinação de batatas com carne – não é o melhor para o corpo, que é – comida pesada, mas se você não se empolgue, mas após o feriado para fazer no dia de jejum, o prazer derivado das batatas quentes com carne fresca será incomparavelmente maior do que os danos causados pelo este prato. Especialmente, se não cozinhar em uma frigideira e na folha. Neste caso, o prato é cozido em seu próprio suco, batatas adquirir rico sabor ea carne permanece suculenta e macia.

Deste modo, a carne e as batatas em tiras. Composição: carne – 0,6 kg de batata – 8 grandes tubérculos, cebolas – 2 peças, o alho – 2 dentes, folha de louro, pimenta, e, claro, o sal. Descasque e pique as batatas. Pode ser círculos, tiras ou cubos pode ser, mas a principal coisa – que as peças não eram grossas. Cortar os anéis de cebola. Assumir a forma de cozimento, Cobrir a folha-lo. O formulário deve ser pequeno, os cobertores da folha e sua parede. Coloque na forma de metade das batatas picadas, polvilhe com sal e pimenta, top – recheio. É uniformemente esquematizar a cebola e alho finamente picados, sal e pimenta novamente. Adicione a folha de louro. camada superior – as batatas restantes. Também é necessário adicionar sal e pimenta. Tire o papel alumínio e mais firmemente cobrir o prato. Colocá-lo num forno pré-aquecido a fogo do máximo, em seguida, (depois de ferver) para ajustar a temperatura a 180 graus. A conveniência é o que você pode, abrindo a folha com pratos de prontidão pista borda. Após uma hora as batatas com carne em folha está pronto. Sirva quente com salada de legumes.

Agora considere como para fritar as batatas com a carne, de modo que ambos os componentes são trazidos até total disponibilidade e não cozido demais. Ingredientes: de corte – filé – até uma libra, batatas – 7 médias peças, cebola – 1, sal, pimenta. Como você pode ver, este prato não requer custos de materiais especiais. Em vez de carne que você pode tomar e recheio.

Carne cortada em pequenas fatias finas e boa repelem. Corte repelido carne em tiras finas. Despeje na panela um pouco de óleo vegetal e frite a carne em ambos os lados em fogo alto. Em seguida, coloque a carne no envoltório da folha e deixe esfriar ligeiramente. Enquanto isso, limpo e pique as batatas em tiras. Fritar em alta temperatura com a cebola cortada em anéis de meio, sal. Batatas devem ser quase levou à prontidão. Agora em uma frigideira profunda, combinar as batatas com a carne, frite juntos por alguns minutos. Desligue o fogo, tampe a panela. O prato está pronto, ele deve ficar por cinco ou dez minutos, e pode trazer para a mesa.

Outra receita – batatas com carne com pressa. Tomar uma libra de batatas, a mesma quantidade de carne, 4 lâmpadas, baixo teor de gordura, melhor – uma maionese líquido, sal e especiarias. Batatas precisa descascar e cortar em fatias finas, cebola – rodelas meio, carne (frango, carne ou carne de porco) – demasiado pequenos pedaços. A carne é necessário para repelir, é suposto ser sobre o tamanho de 8×8 cm. Coloque os ingredientes em uma alta panela ou assadeira. Primeiros – metade das batatas, então – meia cebola, carne, cebola novamente, ea última camada – batatas. Cada camada não se esqueça de adicionar sal e pimenta, enquanto o superior despeje maionese. Coloque no forno por 40 minutos.

Batatas com carne – um prato verdadeiramente única. O facto da proporção dos ingredientes não é crítica. Você pode escolher qualquer carne – gordura ou dieta, carne de porco ou frango, carne ou jogo. Se você está cozinhando em papel, podemos com segurança adicionar o tomate, repolho, e até picles. Se você assar, sempre ganhando é uma opção, se o prato é polvilhado com queijo e fazer uma rede de maionese. Este prato é difícil de estragar, e ao longo do tempo você pode trazer um prato favorito seu sabor único, o que será benéfico para distingui-lo de outros mimos semelhantes. Bom apetite!